22/04/2025
Resepi Dadih Strawberry + Nata de Coco
Bahan-bahan:
• 1 paket serbuk dadih strawberry (10g - boleh guna jenama Mr. Yum atau lain-lain)
• 1 liter air
• 200 ml susu cair
• 100 ml susu pekat manis (boleh kurangkan kalau nak kurang manis)
• 2 sudu besar gula (boleh adjust ikut kemanisan yang dis**ai)
• 1 cawan nata de coco (toskan air gula dia dulu)
• Bekas dadih kecil untuk isi
⸻
Cara-cara:
1. Campur air, susu cair, susu pekat dan gula dalam periuk. Kacau sampai larut.
2. Masukkan serbuk dadih strawberry, kacau rata.
3. Masak atas api sederhana, kacau selalu supaya tak berketul.
4. Bila mula mendidih kecil, tutup api dan tapis untuk pastikan campuran halus dan licin.
5. Dalam setiap bekas kecil, letakkan nata de coco (ikut s**a banyak mana).
6. Tuang adunan dadih panas ke dalam bekas tadi perlahan-lahan.
7. Biarkan sejuk pada suhu bilik, kemudian simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman.
