06/02/2025
Tip-tips pembuatan aiskrim.
Masa dan Suhu Pembekuan
Bekukan Secara Perlahan: Membekukan aiskrim dalam peti sejuk beku yang sejuk secara konsisten (sekitar -18Β°C) membantu mengekalkan tekstur.
Pastikan Peralatan Sejuk: Jika menggunakan mesin aiskrim, pastikan bekas pencampur telah disejukkan terlebih dahulu.