饺遇 JiaoYu Dumpling

19/08/2026

大家是否察觉到， 最近下单，我们发货贼快呢？😆我们尽量每天生产， 确保货源充足， 当天就能给你们发货啦。 #饺遇 #手工饺子 #韭菜猪肉馅 #巴生美食 饺遇分享

18/08/2026

#饺遇 #手工饺子 #白菜猪肉馅

17/08/2026

#饺遇 #手工饺子 #韭菜猪肉馅 #巴生美食

16/08/2026

#饺遇
#手工饺子
#零添加
#豇豆猪肉馅
#冷冻食品
#巴生美食

12/08/2026

和面、 浸泡香菇、 清洗。。。。。。像不像一位女性长辈在自家厨房为你做美味健康的料理？ 不说新鲜的食材和安心的调味料，甚至从水龙头流出的水， 都是双重过滤的净水。

10/08/2026

昨晚收到朋友的儿子发来的图片， 我刚好从外头回来， 一看不禁笑了起来， 我比他妈妈还要感欣慰。

这个集三千宠爱于一身的孩子离乡背井来到双威大学念书， 日前收到妈妈给他订购的饺子，一时之间不知所措。 我给他发了教程， 他尝试煮一两次就渐渐上手了， 孺子可教。

当年自己的孩子在外地求学， 我也是常常给他送一袋一袋的饺子。一是他喜欢吃饺子， 二是饺子容易准备就能饱腹一餐， 三则是担忧他老是吃外头的食物尤其mamak 。

记得有一回我问他饺子吃完了吗？ 他说早就吃完了， 他还去了商店买了一大包， 25元有50粒那么多， 我一听不得了， 当天就赶紧买了好几包（那时饺遇还未成立， 但饺子都是饺遇的前身）带去给他， 嘱咐他便宜的饺子就弃了不要再吃。

饺遇的饺子是完全无添加的， 从面皮到肉馅， 什么改良剂大豆蛋白等等一点也不敢加， 肉是新鲜真正的前腿肉， 调味料不外是盐蛋香料酱油蚝油麻油食用油。。。。。。。就像一位母亲在家为家人做出来的饺子一样。
当孩子吃饺子时， 我是真心放心，饱腹有营养且卫生健康。

09/08/2026

01/08/2026

大家应该不知道，饺遇香菇肉馅里的香菇， 其实是每个月定期从中国漂洋过海来到马来西亚的。

这些小香菇， 生长在生态环境优越、 森里覆盖率73.77%的青山川里，天然无人工干预，自然生长，再由山里的农民采摘。虽然个头不大， 但胜在肉质紧实， 香气与味道与人工种植的更是无法比拟。
它们天然有机， 产量不高， 是中国的亲人奔走找寻采买， 再转运过来。 对此， 我们别说有多感恩了。

看这些香菇们， 泡发后多么好看啊， 光看都能想象嚼在嘴里一定香。

25/07/2026

我常遇到的问题之一， 就是客人问：饺子是什么时候做的？

为了解除大家心中的疑虑， 我就大致地解释一下。

饺遇目前是家庭式手工小作坊， 所有饺子都是现包现卖。 今天做好， 明天或者后天， 再不然大大大后天， 也就售罄一粒不剩了， 接下来的订单就要开始排队。 手工制作， 不似工厂流水线， 每分钟产量惊人。我们都是量力而行。再来冰柜有限， 囤积不了， 只有卖完了才敢再产。 所以大家收到的饺子， 都是世界上最新鲜的😆， 冷冻可存放两个月。

今天开工做的是白菜饺子。 看看洗得白白净净的白菜， 切粒后看起来依然爽脆。你也许想不到， 单是切粒这个步骤， 就要耗上三个小时或以上的时间， 因为若是胡切一番， 饺子的口感就会完全大打折扣。

大家若还有其他疑问， 欢迎提出来， 我最喜欢解决问题了。😄