11/08/2025
I got 1 reaction on my recent top post! Thank you all for your continued support. I could not have done it without you. 🙏🤗🎉
Nasi lemak tidak mempunyai seorang pengasas yang khusus kerana ia merupakan hidangan tradisional yang berkembang secara semula jadi dalam budaya Melayu. Ia telah wujud sejak berabad-abad lamanya di Nusantara, terutamanya di Malaysia, Indonesia (terutama di Sumatera), dan Singapura.
Namun, catatan awal mengenai nasi lemak boleh ditemui dalam buku “The Circumstances of Malay Life” oleh Sir Richard Olof Winstedt pada tahun 1909. Dalam buku ini, beliau menyebut tentang nasi yang dimasak dengan santan dan dimakan dengan sambal serta ikan bilis sebagai sarapan orang Melayu, yang sangat mirip dengan nasi lemak moden.
Nasi lemak berkembang dari makanan harian orang kampung kepada makanan kebangsaan Malaysia yang dikenali di seluruh dunia. Ia juga telah mengalami pelbagai evolusi dengan tambahan lauk seperti ayam goreng, sotong sambal, rendang, dan banyak lagi.
Jadi, nasi lemak lebih merupakan hasil budaya dan warisan masyarakat Melayu daripada ciptaan individu tertentu.
