Nasi Lemak Harum Malam

29/10/2024

Nasi lemak bunga telang with teloq mata Rm5
Nak order Sabtu ahad
Wsep kaklong ya
01161619316

29/10/2024

Nasi lemak biasa rm3.00 jewww
Nak order sabtu ahad wsep kaklong ya
01161619316

12/06/2024

Layan bihun sup daging petang2 ni
Ada peminat nya kan..
Alhamdulillah..

Resepi cara saya👇

1/2 kilo daging
1 paket bihun(rendam dgn serbuk kunyit)

Bhn
Rempah tumis
Bunga lawang,buah pelaga,kulit kayu manis
Cengkih*
1 paket rempah sup
2 bungkus sup bunjut
1 kiub daging knorr

Bhn kisar
1/2 inci Halia
3 ulas Bawang putih
2 biji Bawang besar
1 sudu lada putih(tumbuk dan kisar sekali)
2 biji buah keras(tumbuk dan kisar sekali)

Cara
Sediakan periuk
Minyak secukupnya..tumis bhn2 yg bertanda*
Masukkan bahan kisar. biarkan garing skit masukkan rempah sup yg telah di bancuh dgn sedikit air,masukkan daging,biarkan air daging kering dulu, baru masukkan air secukupnya..masukkan kiub daging knorr dan sup bunjut.perasa kan dgn garam dan penambah rasa
Masak sehingga daging lembut(nk mudah dan cpt guna pressure cooker)

Sambal merah
1 pek cili serbuk pek medium
3 ulas bawang putih
Minyak
Gula,garam,penambah rasa.

Cara
Tumbuk hingga lumat bwang putih tadi .
Tumis hingga naik bau
Masukkan serbuk cili yg telah di bancuh dgn air terlebih dahulu,bg sedikit garing dan tmbh air..
Letak gula,garam,dan perasa tmbahan
Biarkan merenih hingga terbit minyak

Utk hiasan sampingan
Lobak masin
Bawang goreng
Daun sup&daun bawang
Taugeh dan tauhu(tu saya letak sbb s**a makan )

Kalau nk sedap daging tu beli campur2
Ada tulang,perut,daging yg ada lemak skit.

Slmt mencuba.

Airtangan dan pic: Eniza M. Salim

03/11/2023