22/07/2026
今天约了同事吃鸡饭，我说：「带你去吃点特别的！」😋
于是，我带他来到 华联 OUG 的佳记面家1984，今天的目标不是普通鸡饭，而是越来越少见的豉油鸡饭！
说起豉油鸡，就勾起我们以前在新加坡打工的回忆。那时候三不五时就会去吃豉油鸡饭，回来 KL 后，想找一家做得有水准的豉油鸡，还真不容易。
今天我们点了一盘**「一白一黑」，白的是老板每天选用的新鲜菜园鸡**，黑的是招牌豉油肉鸡，再来一盘爽脆芽菜。
白斩鸡吃的是鸡肉本身的鲜甜，鸡皮滑、肉嫩多汁；豉油鸡则多了一层老卤水的咸香，越吃越开胃。两种鸡各有特色，但共同点就是用了新鲜鸡肉，才能吃得到这种嫩滑又多汁的口感。
同事配了一碗香喷喷的油饭，而我则选择了这里另一道经典——咖喱面。
老板告诉我，这一碗咖喱面，从1984年卖到今天，几十年味道始终没变。用了两种咖喱粉调配，再加入香茅和椰汁一起熬煮，咖喱香浓却不会油腻，喝得到层次，也吃得到那份坚持。
一间老字号，除了鸡饭，还有一碗陪伴大家几十年的咖喱面。这样的味道，值得一再回味。
📍佳记面家1984
📍地点：华联 OUG WCITY（The Food Merchant 外）
🕙营业时间：10:00am – 8.00pm（星期一休息）
#茶茶爱食客 #佳记面家1984 #豉油鸡饭 #咖喱面
