30/01/2025
Resepi Kek Batik yang sedap dan mudah! Ini bahan-bahan dan cara penyediaannya:
Bahan-bahan:
• 1 paket biskut Marie (500g)
• 100g mentega
• 200g susu pekat manis
• 4 sudu besar serbuk koko
• 2 sudu besar gula (boleh tambah jika s**a lebih manis)
• 1/2 cawan air panas
Cara Penyediaan:
1. Hancurkan Biskut Marie: Pecahkan biskut Marie ke dalam mangkuk besar, tak perlu terlalu halus, biar ada sedikit kepingan besar.
2. Sediakan Sos Coklat:
• Dalam periuk, cairkan mentega dengan api perlahan.
• Masukkan susu pekat manis, serbuk koko, dan gula ke dalam periuk, kacau rata.
• Tuangkan air panas dan terus kacau sehingga semua bahan larut dan sebati. Biarkan sos coklat mendidih sekejap, tapi jangan terlalu lama.
3. Campurkan Biskut dengan Sos Coklat:
• Tuang sos coklat yang telah siap ke dalam biskut yang telah dihancurkan. Kacau perlahan hingga semua biskut diliputi oleh sos coklat.
4. Masukkan ke dalam Acuan:
• Sediakan acuan (loaf tin atau loyang) dan lapik dengan plastik atau kertas minyak.
• Masukkan campuran biskut ke dalam acuan, padatkan dengan belakang sudu supaya kek lebih padat.
5. Sejukkan Kek Batik:
• Biarkan kek batik sejuk pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam atau semalaman supaya ia lebih keras dan sedap dipotong.
6. Potong dan Sedia Dihidang:
• Setelah sejuk dan keras, potong kek batik mengikut saiz yang diinginkan. Kek batik siap untuk dinikmati!
Selamat mencuba!
