Warung Along Nasi Kukus Wakaf Tengah

13/10/2022

RESEPI KEK CARROT PUAS HATI

Bahan² : Guna cawan kopi ye. Bukan cawan s**at buat kek tu.

Telur gred A - 3 biji
Gula perang - 1 1/2 cawan
Minyak masak - 1/2 cawan
Tepung gandum - 2 cawan
Lobak saiz sederhana - diparut ( 1 biji setengah)
Soda bikarbonat - 1 sdk
Baking powder - 1 sdk
Esen vanila - 1sdk

Cara buat:

1. Rose blender je telur , gula perang dan minyak masak sampai sebati dan kental.

2. Pindahkan dalam mangkuk besar dan masukkan 2 cawan tepung gandum, baking powder, soda bikarbonat. Adunkan, kaup balik.

3. Tambah sikit esen vanila.

4. Last sekali masukkan parutan lobak tadi. Dan adun lemah lembut ye ☺️

5. Bakar pada suhu 160°c selama 40 minit api atas bawah.

Cream cheese:

Tatura 250gram
Susu pekat ( ikut s**a nk manis or tak)
Butter 1 sudu besar

Adunkan cream cheese dengan susu pekat dan butter sampai sebati dan kembang. Bole lepa atas kek. Siap 😍

Kredit: Roslaily Roslan

26/09/2022

Kek pisang🍌🍌
gebu gebasss😁

Resepi
kek pisang
10 biji pisang emas
2 cwn tpg kek(blue key)
1 cwn gula perang
1 cwn minyak msk
3 biji telur
1/2 sudu teh soda bikarbonate
1sudu kecik esen vanila
sedikit garam

Cara²
lenyek pisang..letak tp
kemudian blend telur dgn gula..sampai nmpk putih... masukkan semua bhn² xd blend tepung kek, minyak msk..garam..soda bikarbonate..dgn esen vanilla..kemudian masukkan kedlm..bekas pisang xd..kacau dia smpai sebati...masukkan dlm loyang yg di sapu dgn sedikit mentega..dan bakar..45min suhu 150 /Kukus
suhu ikut oven masing² k

Siap
selamat mencuba☺

📸: Siti Fatimah

10/09/2022

✅️Aiskrim Kacang Merah Lemak Berkrim
════•❁⚜️❁•════
IKLAN:
Nak kawen ke tuuu🤭🤭 atau nk pegi dinner?? 🤗🥰
Anda BRIDAL dan tengah cari AKSESORI tradisional??

Jom‼️
Beli dengan harga murah di sini
👇👇👇
Aksesori Pengantin: https://shp.ee/ss938h7

════•❁⚜️❁•════

Bahan-bahan:

Kacang merah (lebih kurang 300grm )
1.5 liter air masak
1 cawan gula
1/2 cawan susu pekat
1 satu kotak santan (kecil)
1 tin susu cair
3 sudu tepung pulut
3 sudu tepung jagung
Sedikit sirap
Sedikit garam

Cara Membuat:

1.Rendam kacang semalaman, selepas itu rebus sampai empuk dan lenyek.
(Lagi lama rendam kacang lagi bagus senang empuk)
*kacang merah saya s**a letak banyak, lagi sedap. Resipi diatas anggaran sahaja.

2. Masukkan 1.5 liter air + 1 cawan gula masak atas dapur sampi gula hancur.
3. 3 sudu tepung pulut + 3 sudu tepung jagung bancuh dan tuang dalam air
gula tu. Kacau sampai tepung larut. Nak senang guna mixed
4. Masuk 1/2 susu pekat, 1 kotak santan yang kecik, 1 tin susu cair.
5. Masukkan garam sikit, sirap sikit untuk bagi color cantik. Buka api kecik kacau sampai mendidih. Last sekali masuk kacang yang ditumbuk tu kacau sampai kacang sebati.
Tutup api.

6. Masukkan dalam plastik aiskrim dan bekukan.

Siap! Selamat Mencuba!

MW: Mudah je buat aiskrim kacang merah ni dan lebih jimat bila buat sendiri. Manis, lemak berkrim secukup rasa, anak-anak pun mesti s**a.

Sumber: Siti Norazliana

10/09/2022

✅️Kek pisang🍌🍌
gebu gebasss😁
════•❁⚜️❁•════
IKLAN:
Nak kawen ke tuuu🤭🤭 atau nk pegi dinner?? 🤗🥰
Anda BRIDAL dan tengah cari AKSESORI tradisional??

Jom‼️
Beli dengan harga murah di sini
👇👇👇
Aksesori Pengantin: https://shp.ee/ss938h7

════•❁⚜️❁•════

Resepi
kek pisang
10 biji pisang emas
2 cwn tpg kek(blue key)
1 cwn gula perang
1 cwn minyak msk
3 biji telur
1/2 sudu teh soda bikarbonate
1sudu kecik esen vanila
sedikit garam

Cara²
lenyek pisang..letak tp
kemudian blend telur dgn gula..sampai nmpk putih... masukkan semua bhn² xd blend tepung kek, minyak msk..garam..soda bikarbonate..dgn esen vanilla..kemudian masukkan kedlm..bekas pisang xd..kacau dia smpai sebati...masukkan dlm loyang yg di sapu dgn sedikit mentega..dan bakar..45min suhu 150 /Kukus
suhu ikut oven masing² k

Siap
selamat mencuba☺

📸: Siti Fatimah

04/09/2022

04/09/2022

Slmt pg.. Semua s**a kek coklat .. S**a resepi yg ni.. Selalu buat ni.. Meh sape nk resepi.
Bahan A.
3 bj telur.. 1 cwn gula pasir.. Pukul kmbng buh esen vanila kacau2 sebati.
Bahan B
1 cwn susu cair + 1/2 cwn susu pkt. + 1 sd teh nescafe bncuh skt gn air pns.. Kacau sebati.
Bahan C
1 1/2 cwn tepong gandum
3/4 cwn serbok koko.
1. Sdk bpowder... 1 sdk soda baikarbonet.
Diayak semuanye.
Bahan D.
3/4 cwn minyak atau mentega cair.
Cara.... A dh kmbng + bhn B.. Pukul kejap n kacau2 sebati.. Sy gn wisk je. Masuk bhn C
Gaul sebati.. Acuan sapu mjrin.. Tabur sikit tepong.. Tuang adunn dlm acuan kukus dlm 45 mnt atau hingga msk.
Bolih juga dbakar.
Topping. ..cara prtama.
1 cwn serbok koko + 1 cwn minyak + 1/2 cwn susu pkt. + 1/2 cwn susu cair.
Msk cara duble boiler.
Cara k 2 ..sy guna coklat msakkm..
200gm coklat mskkn sdkt minyak jagung.
3 sd bsr susur cair...
Pnskn cara double boiler juga..
Bolihlh dhias dgn cita rasa masing2

Kredit Resepi : badariah abdrahman

01/09/2022

BURNT CHEESE CAKE

kalau beli mahal. buat sendiri murah. kakak jual 7" rm35 🌼🌼
ambik la resepi ni.

Bahan-bahan :
cream cheese 250gm
whipping cream 200ml
telur gred A 3 biji
essen vanilla 1 tsp
perahan lemon 1tsp
gula castor 1 cawan kecik
tepung gandum 2 sudu membukit

Cara-cara :
blend je semua sampai sebati.
bakar dlm oven suhu 200c 40 min api atas bawah lepastu tambah 10min api atas sahaja.
bakar airfryer suhu 170c 30min pastu suhu 200 10min.
sekian terima kasih 🌼🌼

Kredit : nor hidayu

19/08/2022

MIHUN SUP DAGING

Resepinya
1 kilo daging(potong ikut s**a)
5 pcs bunga lawang
1 pcs kulit kayu manis
1 pcs asam keping(kalo kecik tambah 1/2 keping lagi)
1 1/2 sudu besar garam
1 sudu teh aji
4 liter air
Daun sup+daun bawang+bawang goreng(hiasan)
1/2 cawan minyak (untuk menumis)

Bahan kisar
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 1/2 inci halia
2 sudu teh jintan manis
2 sudu teh biji ketumbar
1 sudu teh lada hitam
1 bungkus bunjut sup amik isinya sahaja
1/2 cawan air
(kisar semua bahan ini)

Bahan lain
Daun sup dan
Daun bawang
Bawang goreng

Cara
Didihkan air dan daging guna api sederhana
sesambil tu kita siapkan bahan lain..
Panaskan minyak..masukkan bahan kisar,bunga lawang,kulit kayu manis dan asam keping..tumis hingga naik minyak dan elok garing.. Tutup api..

Masukkan bahan tumis ke dalam periuk yang kita rebus daging tadi..
Renehkan hingga daging lembut..Apabila daging dah lembut..masukkan garam dan aji..
Sesuaikan rasa.. (nak kuah lebih boleh tambah air)

SAMBAL KICAP

Resepinya
30-35 pcs cili padi
3 ulas bawang putih
5 kali renjis kicap masin
5 kali renjis kicap manis
1 sudu teh perahan limau kasturi(x nak letak pun x pa)
1 senduk kecil kuah sup
(Blender semua bahan ini )
Siap...

Mihun di celur dan toskan..
Kredit : Mariana Zainal

18/08/2022

RESEPI KUAH SOTO 😋
1. Blend halia, lada hitam, jintan manis, jintan putih, halia, bawang besar & bawah putih
2. Panaskan minyak, tumis 3 sekawan (kayu manis, bunga lawang & buah pelaga..bila dah naik bau, masukkan bahan blend tadi. Goreng hingga naik minyak & bau semerbak😀
3. Masukkan air, sekeping asam keping, sebatang serai dititik. Kemudian masukkan rempah mak siti (masukkan air kacau dahulu so that dia tak berketul kemudian baru masukkan dalam bahan tadi)
4. Masukkan dada ayam dan ayam di rebus sampai masak. Setelah masak keluarkan dan tos. Sup ni di tambah air ikut s**a banyak mana kemudian masukkan garam gula secukupnya
5. Ayam yang direbus tadi kemudian di goreng dan diricih2kan

RESEPI BEGEDIL
1. Kentang di buang kulit dan dihiris2 kemudian digoreng
2. Bila dah masak, kentang di tumbuk lumat dan gaulkan dengan mince meat
3. Masukkan sedikit telur (kalau sebijik telor di pecah dan kacau, masukkan separuh) * kalau terlembik masukkan sedikit tepung kalau 'ok'..tepung tidak perlu
4. Potong daun sup & bawang , gaulkan sekali dengan bahan tadi (option). Jangan lupa garam gula dan perasa
5. Kemudian di bulat2kan. Panaskan minyak..celup telur dan goreng dengan api sederhana

RESEPI CILI KICAP
1. Blend cili (sebanyak dan mengikut kepedasan masing2)
2. Seulas dua bawang putih (depends banyak mana cili)
3. Kicap dan garam sedikit
4. Blend kesemua, last sekali perah limau sedikit
Semoga resepi ini memberi manfaat kepada semua😉

16/08/2022

🍓Resepi coklat moist simple 🍓

bahan2
cawan(cawan minum kopi biasa)
sk (sudu kfc)
Ayak
2 cawan tepung gandum
1cawan serbuk koko
1sk baking powder
1/2 sk soda bikarbonat
1/2 sk garam halus

bahan mix kembang gebu
5 biji telur
1sb ovalate
1 cawan gula
1sk emolco coklat / emolco coffee

dah kembang masukkan
1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak
matikan mixer

masukkan slow2
campuran tepung td kacau sebati
tuang air 1/2 cawan panas sket2 smbil kacau.panas kn kukusan.guna loyang 8x8 atau 9x9 lapik baking paper.ttup permukaan loyang dgn wraping plastik.kukus 40 hngga 45 mnt apo besar.siap tebalik kan atas board ye

ganace dia awal siap kan
300 g coklat beryls potong2(dark)
1 cawan whipping dairy
2sb butter
satukan semua
masukkan dalam pengukus
ttup permukaan dgn plastik
bia 10 mnt.keluakan whisk je siap
biakan 1 hngga 2 jam

kek yg dah masak masuk peti ais dalam sejam baru curah ganace
harge die ikut kawasan kalau kat kg jemah2 letak dalam rm40 ok kalau kat bandor beso rm50 keatas .doakn cikgu murah rezeki ye senah.muah

kredit: azlina ina