Tuak Dayak

Tuak Dayak Tips & Taste. 🥂
Tuak Dayak, when tradition evolves.

Minta ampun dah siap dibotolkan alu Sold Out. Kebetulan ada orang 'angkut' habis lengis. Tidak sempat mau iklan. Tapi te...
27/05/2026

Minta ampun dah siap dibotolkan alu Sold Out.
Kebetulan ada orang 'angkut' habis lengis. Tidak sempat mau iklan. Tapi terima kasih juga orang yang angkut semua borong habis. Memeng ungkup dia lah itu.. 🥂

13/05/2026

Kamu tau kah, Tuak Pulut + Nasi rasa dia lebih 'lembut' & wangi? Pernah cuba?

12/05/2026

Biasa kamu orang buat Tuak pakai ragi apa?
Buat sendiri atau beli?

Ciping/Ragi. Bahan penting untuk buat Tuak. Bahan : Beras 1kg (ditumbuk) - atau 2 paket tepung beras. Halia - 100 gmLeng...
12/05/2026

Ciping/Ragi.

Bahan penting untuk buat Tuak.

Bahan :
Beras 1kg (ditumbuk) - atau 2 paket tepung beras.
Halia - 100 gm
Lengkuas - 100 gm (boleh skip kalau tak s**a bau)
Lada Putih - 1 sudu makan
Air untuk aduk

Tumbuk halia & campurkan semua bahan.
Letak air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu kering.
Gentel ikut saiz & biarkan semalam di dalam rumah.
Keesokkan hari, jemur 2-3 hari atau sehingga benar-benar kering.

Sejukkan dulu pulut kita. 🍚Sudah siap tuak kamu orang? Kalau kamu tidak ada hari, kamu buat pakai tunjuk saja la. Kalau ...
11/05/2026

Sejukkan dulu pulut kita. 🍚
Sudah siap tuak kamu orang? Kalau kamu tidak ada hari, kamu buat pakai tunjuk saja la. Kalau tidak berebut, boleh juga buat sendiri.

Tuak Pulut :
5kg Beras Pulut
1 kg Ragi/ciping
Gula 5kg (mau manis, doublekan saja)

Cara :
1. Sejukkan pulut.
2. Tumbuk ragi/ciping sampai jadi tepung.
3. Taburkan tepung ragi di dalam tong sedikit.
4. Campurkan tepung ragi, pulut & 1 kg gula.
5. Biarkan 2-3 hari.
6. Sementara tu, masakkan baki gula 4kg dengan ai - 10L.
7. Sejukkan semalaman.
8. Curah ke dalam campuran pulut yang telah dibiarkan 3 hari tadi.
9. Biarkan 2 minggu.
10. Boleh check 2-3 minggu setelah diperam. Kalau air tidak 'bernafas' lagi, boleh tapis. Lepas beberapa hari, boleh botolkan.

* masa peram mesti peram di tempat gelap. Part Gula tu kamu boleh adjust2 k.. ✌️

29/10/2025

Semina berkunsi cara ngaga tuak tang ukai mega tok resepi Tuak Dayak pia ya..

Tuak tok nda akan nyadi 100% sama asai ya taja pan sama resepi. Baka kitai ke nyumai, lain jari lain meh asai ya. Amai meh sama resepi. 🤌

29/10/2025

Ciping Buah.

Ciping jenis tu bisi sensitif mimit. Selalu alah ya laban kulat. Mesti ka jembi amai-amai baru ya tan. 🤌

29/10/2025

3 bahan penting Tuak ;
Ragi, Asik/Pulut & Gula.

Dah nyak baru tau nambah ke perisa iya.. 🤌

29/10/2025

Nama tuak febret kitak?

Hi kamu orang! Bagi yang mengenali kami sebelum ini & selalu self collect di Samarahan, kami Tuak Dayak sudah tidak lagi...
27/10/2025

Hi kamu orang!

Bagi yang mengenali kami sebelum ini & selalu self collect di Samarahan, kami Tuak Dayak sudah tidak lagi beroperasi di sana seperti sebelun ini ya.

Boleh PM, Whatapp or call kami untuk self collect atau tempahan terutama untuk jumlah yang banyak. Jangan datang terus ke Samarahan & kemudian baru text kami. Nanti rugi masa kamu.

Thank you.

Address

Kuching
93250

Telephone

+60146896894

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Tuak Dayak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Tuak Dayak:

Shortcuts

Share

Category