大客家 Hakka Cuisine

大客家 Hakka Cuisine Discover the heart of tradition at Hakka Cuisine, where every dish captures the warmth and flavor of authentic Hakka heritage.

From savory braised meats to aromatic clay pot favorites, each bite is a taste of home, hearty, simple, and full of soul.

大客家 传承客家味 · 家的好味道 #客家煎酿豆腐香嫩多汁 · 酱香浓郁 ，简单一道菜，满满家的味道 ！热腾腾上桌，全家都爱！
04/06/2026

大客家 传承客家味 · 家的好味道 #客家煎酿豆腐
香嫩多汁 · 酱香浓郁 ，简单一道菜，满满家的味道 ！热腾腾上桌，全家都爱！

02/06/2026

如果你也喜欢传统客家美食，不妨来到大客家，品尝这道由煮厨推荐的招牌客家煎酿豆腐！他也希望把最传统的客家味道带到每一位顾客的餐桌上。

丰收节期间照常营业！欢迎亲朋好友前来聚餐, 用心服务每一位顾客。在这充满喜悦与感恩的节日里，祝愿大家：丰收满满，喜乐连连，阖家幸福，平安健康！
31/05/2026

丰收节期间照常营业！欢迎亲朋好友前来聚餐, 用心服务每一位顾客。在这充满喜悦与感恩的节日里，祝愿大家：丰收满满，喜乐连连，阖家幸福，平安健康！

今年 Gawai，不只是庆祝丰收，更是与家人团聚的美好时刻 ！大客家 Gawai Family Feast Package 让您与家人朋友一起享受丰盛又暖心的客家团圆餐！
31/05/2026

今年 Gawai，不只是庆祝丰收，更是与家人团聚的美好时刻 ！大客家 Gawai Family Feast Package 让您与家人朋友一起享受丰盛又暖心的客家团圆餐！

May this blessed day bring you peace, wisdom, happiness, and harmony. May kindness light your path, compassion fill your...
31/05/2026

May this blessed day bring you peace, wisdom, happiness, and harmony. May kindness light your path, compassion fill your heart, and joy be shared with your family and loved ones. Thank You for Your Support!

29/05/2026

蒜蓉开边蒸虾，是经久不衰的经典粤式家常菜，做法看似简单，实则大有讲究。整道菜要历经十余道精细工序，从甄选鲜虾、清理虾身、开边去线，到熬制蒜蓉酱、摆盘入味、把控蒸制时长，每一处细节都不容马虎。

看完分享，大家也可以跟着步骤在家动手制作，轻松复刻地道美味。虾肉紧实弹嫩，蒜香醇厚诱人，风味十足。闲暇时分不妨一试，同时也欢迎各位莅临大客家，到店品尝我们匠心烹制的招牌菜式，邂逅舌尖上的美好滋味。 #古晋

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29/05/2026

《诗经》言丰年，岁岁皆安康。丰收佳节喜乐浓，众多食客不约而同选择大客家。店内菜品丰富多样、款款不重样，每一道广东经典客家菜都独具风味。后厨师傅秉持匠心烹饪，精工细作、用心雕琢，将地道客家滋味完美呈现。食材本味与烹饪巧思相融，口感鲜香入味，美味十足。佳节良辰，约上亲友前来相聚，在热闹温馨的氛围里，尝特色佳肴，共度惬意美好的欢聚时光。
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#丰收节 #达雅节

在古晋想吃点不一样的客家味道来这里！今天跟大家分享这家 Jalan Song 桃园隔壁的大客家/主打广东 X 客家风味的菜肴，甚至还上过广东卫视的美食专栏这么一听就感觉很不错了他们的客家菜跟我平时在本地这里吃到的客家菜不太一样、感觉厨师有融...
29/05/2026

在古晋想吃点不一样的客家味道来这里！
今天跟大家分享这家 Jalan Song 桃园隔壁的大客家
/主打广东 X 客家风味的菜肴，甚至还上过广东卫视的美食专栏
这么一听就感觉很不错了
他们的客家菜跟我平时在本地这里吃到的客家菜不太一样、感觉厨师有融合进了粤菜的精髓从灵魂手撕鸡、
小炒到炖汤，细品每一道都会有自己特别之处
②我个人
还蛮喜欢他们用传统花生油拌的手撕鸡，味道很香～还有冰川茄子、自制豆腐煲和岩溶芝士虾也很不错哦
他们还有CP值很高的午市套餐，无论是工作日还是周末都适合开这里好好吃饭： 那有你来过这家吗？喜欢点他
们的哪一道菜呢？
9 Ż | Hakka Cuisine
Next to Peach Garden, Jalan Song, Tabuan Heights,
93350 Kuching, Sarawak
10:30AM - 2PM | 5pm - 10PM (Daily )
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29/05/2026

Wowwwwww
finally visited this
restaurant! Since it was a Hakka birthday meal, of course we had to eat Hakka cuisine / The of us ordered
this whole table of delicious dishes
Prawns in Supreme Soy Sauce -
Fresh, sweet and bouncy prawns coated in a rich savory soy sauce
The sauce
even soaked into the prawn shells!
Hakka Style Salt-Baked Shredded
Chicken - Tender and juicy chicken with a fragrant salty ginger flavor~ The shredded chicken absorbs all the aroma and peanut oil fragrance
Black Gold Pork Ribs - Sweet and savory glazed ribs packed with flavor
The sauce is thick and rich while the
ribs stay soft, tender and slightly caramelized~ Perfect with white rice
100
Pearl Meatballs - Soft and chewy glutinous rice on the outside with juicy and tender meat filling inside
One
bite gives you the perfect "chewy + tender + fragrant" combo

29/05/2026

Wowwwwww🤩finally来了这家餐馆！客家人的生日餐当然要吃客家菜啦🥢我们6️⃣人点了这桌😋
🦐豉油皇虾-虾肉鲜甜弹牙，酱香浓郁、酱汁渗进虾壳里🤤
🐓客家盐焗手撕鸡-鸡肉嫩滑、咸香且带姜味～手撕鸡丝吸满香气和花生油香🥜
🐖黑金小排-甜咸酱香入味、外层酱汁浓郁、排骨软嫩焦香～配白饭真的👍🏻🤤💯
❤️珍珠肉丸-外层糯米蒸得软糯Q弹、肉馅鲜嫩多汁，1️⃣口下去是“糯＋嫩＋香”👍🏻
🤑发财豆腐-浓稠酱汁配嫩滑豆腐、鲜甜咸香、入口即化‼️
🥥老椰子炖鸡-汤头清甜带天然椰香🌴润口舒服、回甘的口感👍🏻
🍆冰川茄子-这道外酥里糯得像奶油软绵 😍炸过也不油腻、搭配酱汁甜咸口感、在外面都没吃过的耶～
🥤青柑汁➕山楂汁-好好喝！清爽可口👍🏻
老板是来自🇨🇳的广东惠州人～
它们家还上过🇨🇳广东卫视📺、是来自广东道地的客家菜🤩和砂拉越客家菜口味真的不1️⃣样‼️广东客家菜重“香”不重辣～讲究酱香、锅气和炖汤🥢真的会默默扒完饭🍚
它们家还有午餐套餐：黑金卤肉饭、广式叉烧饭还有冬菇滑鸡🐓（等我下次来试了和你们说！）
📍大客家 Hakka Cuisine-Jalan Song’s
桃园/Porkies隔壁
⏰ Open Daily 10:00a.m.-2p.m./5p.m.-10p
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Address

Block 11. Mtld, . Lot 11363, Jalan Song
Kuching
93350

Opening Hours

Monday 10:00 - 22:00
Tuesday 10:00 - 22:00
Wednesday 10:00 - 22:00
Thursday 10:00 - 22:00
Friday 10:00 - 22:00
Saturday 10:00 - 22:00
Sunday 10:00 - 22:00

Telephone

+60123072688

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