31/07/2026
Asam Pedas Ikan(亚参辣鱼) 是马来西亚最具代表性的传统马来料理之一,浓郁的酸辣汤汁不仅能够衬托鱼肉的鲜甜,也十分开胃,通常搭配白饭享用,也是马来西亚传统美食文化中不可或缺的一道经典料理,以新鲜鱼肉搭配罗望子(Asam Jawa)带来的天然酸味,以及辣椒、香茅、姜黄、红葱头和虾酱等香料熬煮而成。"Asam" 意为酸,"Pedas" 意为辣,"Ikan" 意为鱼,因此这道菜以酸、辣、鲜、香的独特风味闻名。
【Simple Recipe】【简单厨房】
📍 No. 46, Jalan Kiambang 3 ,
Taman indahpura,
81000 kulai Johor.
📍 https://waze.com/ul/hw239md14u
⏰ TUE - SUN 7.30 AM - 6.00 PM
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📲 014-938 2685