Salah Elgzar

Salah Elgzar chef salah eldin for Catering

27/07/2026

Mastering the art of flavor, one dish at a time—because great food is built on passion and precision. 🍳✨ Follow, like, and share for more daily culinary inspiration!
​

27/07/2026

أول الكلام: **"ألا بذكر الله تطمئن القلوب"**.. صباح الفل والرضا والنفس الطيب اللي بيطلع من القلب قبل الإيد! 🌿✨
المطبخ مش مجرد أكل وخلاص، المطبخ نفس، وضبطة مقادير، وحب للقمة اللي بتقدمها لأهلك وناسك. لما تحط ضميرك في كل تفصيلة صغيرة، النتيجة بتطلع تفتح النفس وتبارك في الأكلة مهما كانت بسيطة! ❤️🥘
لو الفيديو/الصورة عجبك، ما تبخلش بـ **لايك** و**كومنت حلو** يفتح النفس، واعمل **شير (Share)** عشان غيرك يستفيد، وما تنساش تعمل **متابعة (Follow)** للصفحة عشان يوصلك كل جديد أول بأول! 👇👇
#مطبخ #وصفات #طبيخ

26/07/2026

🚨 تحدي النهارده... في غلطة متعمدة في الفيديو!

هل قدرت تلاحظها؟ 🤔

اكتبها في التعليقات قبل ما تقرأ أي تعليق، وبعدها قولي رأيك في تريكة الصوص اللي بيستخدمها شيفات المطاعم المحترفين. ✨🥩

لو حابب تشوف تريكات احترافية كل يوم: ❤️ اعمل لايك. 💬 اكتب إجابتك. 📌 احفظ الريل. 📤 شاركه مع أي شيف. 🔗 وانسخ الرابط علشان ترجعله في أي وقت.

26/07/2026

🔥 مش كل مشكلة معناها إن الأكل يترمي!
في الهاسب، المهم تعرف الإجراء التصحيحي الصحيح في الوقت المناسب.
تابع سلسلة مبادئ الهاسب مع Chef Mesir خطوة بخطوة، بطريقة سهلة وعملية من داخل المطبخ.
💙 احفظ الريل وشاركه مع أي شيف أو مسؤول جودة.

26/07/2026

👨‍🍳 المراقبة مش تعقيد... المراقبة حماية.
في الهاسب، كل خطوة لازم يكون عليها متابعة، لأن أي خطأ صغير ممكن يبقى مشكلة كبيرة.

✨ راقب... تأكد... وثق.

📌 احفظ البوست وشاركه مع أي حد بيشتغل في مجال الأغذية.

ChefMesir HACCP FoodSafety سلامة_الغذاء KitchenSafety

26/07/2026

✨ **صباح الخير والشغف! ☕️👨‍🍳**
يوم جديد يعني فرصة جديدة لإتقان أكلنا وتقديم الأفضل دائماً. ابدأ يومك بابتسامة وفنجان قهوة مضبوط، وخلّي الطاقة الإيجابية هي سر خلطتك النهاردة! ☀️🔥
👇 **تفاعل سريع مع الصباح:**
❤️ **لايك** لو بدأت يومك بالقهوة!
💬 **اكتب في تعليق**: إيه أول حاجة بتجهزها في مطبخك الصبح؟
🔄 **شير + انسخ الرابط** وخلي الصباح أحلى مع صحابك!

25/07/2026

👨‍🍳🔥 ليه خضار المطاعم لونه زاهي وإحنا ساعات بيطلع مطفي؟
النهارده Chef Mesir هيقولك على تريكة بسيطة تخلي الخضار السوتيه يحتفظ بلونه الجميل وقوامه الصح 🥦✨
تابعنا كل يوم لتريكات وأسرار المطبخ الاحترافي ❤️
ومتنساش الشير علشان غيرك يستفيد 🙏

25/07/2026

مكان واحد بس لو غفلت عنه في المطبخ.. ممكن يخسرك زبون للأبد! 💎👨‍🍳
​في الصورة دي بنركز على الخطوة رقم 2: تحديد النقاط الحرجة (Critical Control Points).
دي مش مجرد خطوات نظرية، دي "النقاط المفصلية" اللي بتحدد فيها المكان والوقت اللي لازم تتدخل فيه عشان تمنع أي خطر قبل ما يوصل لطبق الزبون. ✨
​📌 احفظ المنشور عشان ترجعله في تدريب فريقك!
👁️ شاهد المقطع كاملاً للتطبيق العملي.
❤️ لايك لو بتسعى دايماً لتطوير مستوى مطبخك.
💬 شاركونا في التعليقات: إزاي بتحددوا نقاط التحكم الحرجة عندكم في الاستلام والتجهيز؟
🔗 انسخ الرابط وشاركه في الاستوري مع أصحابك في المجال!
​ #شيف

24/07/2026

👨‍🍳 Critical Limits مش مجرد أرقام... دي خط الدفاع الأول عن سلامة الغذاء.
في أقل من دقيقة هتعرف: 🔥 يعني إيه الحدود الحرجة؟ 🌡️ ليه قياس الحرارة مهم؟ ✅ وأمثلة عملية من مطبخ احترافي.
احفظ الريل وشاركه مع أي شيف أو طالب فنادق أو مهتم بسلامة الغذاء.

24/07/2026

❌ لو فاكر إنك بتحدد نقاط التحكم الحرجة صح... اتحداك تكمل الريل ده! 👨‍🍳
هتعرف أبسط طريقة تفرق بين الخطوة العادية ونقطة التحكم الحرجة، والنهاية فيها لقطة هتخليك تبتسم. 😄
هاشتاجات:

Address

Machang
Machang
18500

Opening Hours

Monday 11:00 - 22:00
Tuesday 11:00 - 22:00
Wednesday 11:00 - 23:00
Thursday 11:00 - 23:00
Friday 11:00 - 12:30
14:00 - 23:00
Saturday 11:00 - 23:00
Sunday 11:00 - 23:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Salah Elgzar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Salah Elgzar:

Shortcuts

Share

Category