20/10/2023
Jemput-jemput Nasi Jejari Ketam. ranggup² halus dan lembut didalam sesuai buat sarapan atau minum petang. Sedap, simple dan mengenyangkan. Ni zie buat beberapa hari lepas...semalam anak balik bazar dgn ayahnya, dia cakap "cucur macam umi buat baru ni tu tak ada jual pun dekat bazar umi" (seakan dia teringin nak makan lgi) sayu hati dengar ok ptg ni umi buat lagi. 🥰
Bahan-Bahan:
🍉 2 cawan nasi zie menggunakan beras era Nagasari super import
🍉 2 cawan air atau boleh agak²
🍉 2 1/2 cawan kecil tepung gandum
🍉 15 batang crabsticks di potong kecil
🍉 Daun kucai secukupnya di hiris halus
🍉 sedikit garam serbuk cukup rasa
🍉 Minyak untuk mengoreng
Cara-cara:
🥝 kisar nasi bersama air hingga lumat, sebati.
🥝 Masukkan tepung gandum ke dalam bekas, bahan kisar dan semua bahan berbaki satu persatu. Lalu kacau sebati. Adunan haruslah tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat.
🥝 Panaskan minyak dan goreng adunan cucur hingga masak keperangan siap.
Resepi Oleh: Aisyah Humaira
