Nasi Bajet

Nasi Bajet Bismillah..salam jemput rezeki. Ummi kitchen Sabahan. Menjual makanan halal yang unik dan memikat jiwa hasil resipi atokk n nenek ummi dlu. Hasil tangan Sabahan..

di Kota Kinabalu Sabah kini. Terima kasih sokong ummi kitchen sabahan.

23/06/2025

BISMILLAH
MENU KAMI TAHUN 2025
SERENDAH BAJET RM3.00 SAJA

23/06/2025

UMMI KITCHEN SABAHAN KINI BERTAPAK DI KOTA KINABALU SABAH.

Salam kawan dari nasi bajet..Nasi bajet dah tutup awal tadi.. Jom buh mangga dan cili giling ala² alok stak..Ada terliur...
04/05/2025

Salam kawan dari nasi bajet..

Nasi bajet dah tutup awal tadi..

Jom buh mangga dan cili giling ala² alok stak..

Ada terliur..?

Resipi sambal hitam..
💞Kicap manis
💞Gula
💞Garam
💞Cili banggala
Optional belacan

RESIPI SIAKAP 3 RASABahan-bahan:* Ikan siakap* Nenas (potong dadu)* 1 biji Bawang merah besar (potong dadu)* 1 biji Toma...
04/05/2025

RESIPI SIAKAP 3 RASA

Bahan-bahan:
* Ikan siakap
* Nenas (potong dadu)
* 1 biji Bawang merah besar (potong dadu)
* 1 biji Tomato (potong dadu)
* Cili padi (racik bulat2 halus)
* 2 biji bawang besar (dikisar)
* 4 ulas bawang putih (dikisar)
* 1 inci halia (dikisar)
* 3 sudu besar cili kering
* 3 – 4 sudu besar sos cili
* 2 sudu besar sos tiram
* Serbuk perasa, garam dan gula


Cara-cara:
1. Ikan yang dah dibasuh bersih dilumur garam dan 2sdb tepung jagung. Goreng garing2
2. Sediakan bahan potong dulu (nenas, bawang merah, tomato dan cili padi)
3. Kemudian panaskan minyak dan tumis bahan kisar (bawang besar, bawang putih dan halia). Tumis sehingga naik bau dan sedikit pecah minyak
4. Tambahkan cili kering kisar dan kacau2 sampai pecah minyak
5. Masukkan sos cili dan sos tiram. Kacau lagi
6. Tambahkan semangkuk kecil air. Anggaran 200ml dan tunggu sampai agak pecah minyak. Masukkan cili potong dan bawang merah yang dipotong dadu tadi
7. Masukkan nenas dan tomato dan tambah juga serbuk perasa, garam dan 1sdt gula
secukup rasa. Kacau2 sebati dan tutup api.
8. Ikan yang dah siap goreng dimasukkan dalam pinggan dan tuang sos 3 rasa yang kita masak tadi.

Siap! Selamat mencuba




Bismillah.Pakej ni RM59.90.Murah ke mahal?Komen..minta resipi di bawah.
04/05/2025

Bismillah.
Pakej ni RM59.90.

Murah ke mahal?

Komen..minta resipi di bawah.

20/06/2024

RESIPI SAMBAL BELACAN WANGI, SEDAP & TAHAN LAMA

BAHAN-BAHAN :

6 biji limau kasturi
(buang biji)
50 gm belacan bakar
3 biji cili merah
1biji cili hijau
8 biji cili padi hijau
25 biji cili padi merah
100 ml air asam jawa pekat
Masukkan sedikit gula dan garam
*kisar kasar semua bahan.

Tips untuk menghasilkan sambal belacan yang wangi, sedap dan tahan lama.

TIPS 1 :
Bakar belacan sekejap supaya smbal kita lebih beraroma.

TIPS 2 :
Guna asam jawa yang dibancuh dengan air suam. Petua supaya sambal belacan tahan lama.

TIPS 3 :
Limau kasturi yang dikisar bersama kulit (buang biji) sambal lebih wangi dan sedap.

TIPS 4 :
Tinggalkan beberapa biji cili api yang masih bertangkai. Petua supaya tidak sakit perut makan sambal.

Selamat Mencuba ❤️

Daripada Nurulain Insyirah

Assalamualaikum.. warga likers Nasi Bajet. Like dan share menu ni. Jangan lupa tinggalkan emoji kat komen. Mana tau reze...
03/09/2021

Assalamualaikum.. warga likers Nasi Bajet. Like dan share menu ni. Jangan lupa tinggalkan emoji kat komen. Mana tau rezeki tetiba dpt free kann..☺️👌👌

Jom Test MINDA...
18/01/2021

Jom Test MINDA...

*Resepi Perut Air Asam*👩‍🍳Bahan-bahanPerut lembuCili padiBelacanAir asamBawang merahTomatoLimau nipisCara-cara.1-rebus p...
06/01/2021

*Resepi Perut Air Asam*👩‍🍳
Bahan-bahan
Perut lembu
Cili padi
Belacan
Air asam
Bawang merah
Tomato
Limau nipis
Cara-cara.
1-rebus perut sampai empuk..tinggal kan sikit air rebusan
2-cili api dan belacan goreng sekejap blend dengan air asam jawa (jgn hancur sangat)
3-hiris bawang merah dan tomato kemudian mas**an garam dan perasa
4-Satu kan semula semua dalam periuk rebus perut tadi...gelegak kan sekejap je...perah limau nipis

🌹 Sambal Ikan Aya Kukus / Rebus 🌹1 ekor ikan aya dikukus / direbus dgn garam dan asam keping15 ulas bwg merah3 ula...
04/01/2021

🌹 Sambal Ikan Aya Kukus / Rebus 🌹

1 ekor ikan aya dikukus / direbus dgn garam dan asam keping
15 ulas bwg merah
3 ulas bwg putih - blend
2 inci halia
1 labu bawang besar potong bulat
cili kisar secukup nye
Asam jawa/asam keping
Nissang/gula melaka
Air ikan kukus
Garam
Gula

👉🏽 Goreng ikang aye kukus skjap dn ketepikan kmudian
tumiskan bhn2 blend dlm minyk yg sama hingga naik bau dan pecah minyak
👍🏽 Masukkn cili kisar dan tumiskn skjap kmudian masukkn sdikit air dn tumis lg hingga air hmpir kering
👉🏽 Msukkn nissang, gula, skit, asam keping/air asam jawa dan didihkn skjp...agk2 x ckup air blh tmbh air nk bg brkuah skit
👉🏽 Msukkn ikan dan air ikan kukus didihkn skjp dn sblm msukkn garam rasa dlu sbb air ikan aye kukus dh msin dn agak2 blum mnepati citarasa, blh tmbh ape2 yg ptut
👉🏽 Sblm pdm api msukkn bwg besar potong bulat dan msk lg skjp hingga kuah pekat dn pecah mnyk

*Resepi Nasi Kerabu Biru*Nasi3 cawan nasisedikit pewarna biru (bunga telang malas nak cari penah Nampak)air secukupnya4 ...
28/12/2020

*Resepi Nasi Kerabu Biru*

Nasi
3 cawan nasi
sedikit pewarna biru (bunga telang malas nak cari penah Nampak)
air secukupnya
4 helai daun limau purut di ramas
1 batang serai dititik
sedikit garam

basuh bersih beras..masukkan air secukupnya mcm nak masak nasi.. kemudian masukkan daun limau purut dan serai serta sedikit garam

Sambal tumis
(dimasak lebih awal...belah malam jika nak buat sarapan..lg sedap)
4 biji bawang besar atau 20 biji bawang merah**
3 ulas bawang putih**
secekak lada kering direbus dan dibuang bijinya (ikut kepedasan yang ada s**a)**
sedikit halia**
sedikit kunyit hidup** kalau takde gunala kunyit serbuk
1 batang serai dititik
budu
garam, gula
belacan
santan pekat
sedikit air asam jawa
1/2 cawan minyak masak

Kisar bahan yang bertanda **.dgn sedikit air.. panaskan kuali dan isi minyak masak.. dah panaskan minyak masukkan bahan kisar..tumis sehingga pecah minyak ..masukkan serai, budu, garam gula, belacan...
tumis lagi kemudian masukkan santan pekat dan sedikit air asam jawa..masak sehingga ia pekat ..siap!!

sambal ikan + kelapa
3 ekor ikan kembung
2 biji bwang besar (sederhana besar)*
2 ulas bawang putih*
sedikit halia*
1cawan santan cair
1 sudu lada hitam ditumbuk halus
garam, gula
1 cawan kelapa parut - nak lebih pun boleh
kelapa parut digoreng tanpa minyak sehingga kekuningan (api perlahan) ketepikan

ikan kembung dibuang perut dibersihkan dan direbus..air rebusan jangan dibuang .. kemudian ambil isi ikan sahaja
Kisar bahan bertanda sehingga hancur dan masukkan isi ikan tadi..kisar lagi..n tambah sikit air rebusan ikan tadi jika mesin tak le putar
kemudian menggunakan kuali.. panaskan 1 sudu minyak..masukkan bahan kisar tadi ..masukkan santan, lada hitam garam gula...masak sehingga ia agak kering...(rujuk gambar) kemudian rasa dah ok.masukkan kelapa goring tadi..kacau sebati..siap

Solok Ikan
2 ekor ikan kembung buang perut dan kaut isinya sahaja guna sudu
1/2 biji bawang besar
sedikit lada hitam lbh kurang 1/3 sudu besar
sedikit kelapa parut kelapa parut
garam n gula
tumbuk bawang besar, lada hitam, kelapa parut kemudian masukkan isi ikan kembung, tambah garam dan sedikit gula..tumbuk biar isi ikan hancur.. masukkan adunan ni dlm lada hijau yang telah dibelah bahagian tengahnya
kukus dlm 10 minit (saya kukus dlm periuk atasnya guna bekas penyejat dan tutup...

Sambal cuka (agak2 rasa sambal tumis tak pedas boleh buat sambal cuka)
cili padi
lada merah
cuka sikit
garam dan gula
1 ulas bawang putih di bakar sekejap

kisar kasar semua bahan utk sambal cuka..
bahan hiasan
kobis, kacang panjang, tauge, ulam raja ke, timun
keropok goring
daging bakar
lada cuka
budu (saya dah taruk banyak dlm sambal tumis)

*Kredit kpd Pemilik Resepi ini Semoga Allah mempermudahkan segala urusan

Address

Muara Tuang
94300

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nasi Bajet posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category