15/10/2024
Tadi teringin sangat nak rasa croissant yang lembut, rangup. Cuaca sejuk, hujan turun tak henti-henti, buatkan tekak rasa nak sesuatu yang simple tapi sedap. Bayangkan, croissant kosong yang rapuh, setiap gigitan rasa sempurna.
Tapi, bila sampai ke kedai roti… hampir semua croissant penuh dengan gula, coklat meleleh, rice chocolate. Semua rasa asli tenggelam di bawah lapisan manisan yang berlebihan. Sedih. Kadang-kadang yang paling sederhana itulah yang paling sempurna.
Kepada peniaga: Tolonglah, biarkan roti kekal dengan kesederhanaannya. Roti tu dah cukup enak tanpa gula meleleh atau coklat cair. Kami rindu roti yang asli, kosong, dan penuh dengan rasa sebenar.
Kurangkan gula, biar rasa asli menyerlah.
