29/12/2023
πππππ-πππππ ππππ πππππππΆοΈ
Anda s**a makan pedas? π₯΅ Anda tahu bahawa cili kering adalah salah satu bahan yang penting untuk memberikan rasa pedas yang menyengat dan sedap pada masakan anda?
Tapi, anda tahu tak bahawa tidak semua cili kering adalah sama? Ada beberapa jenis cili kering yang berbeza, dan setiap jenis mempunyai ciri-ciri, kelebihan, dan kegunaan yang tersendiri.
Jom kita kenali empat jenis cili kering yang biasa digunakan di Malaysia:
Cili kering berkilatπΆοΈ
Jenis cili kering ini sangat pedas dan berkilat. Cili ini mempunyai banyak biji dan tidak mempunyai tangkai. Ia sesuai untuk dijadikan sambal atau rempah kering yang boleh disimpan lama.
Cili kering besarπΆοΈ
Jenis cili kering ini besar, kurang biji, dan berwarna merah kehitaman.
Cili kering paprikaπΆοΈ
Jenis cili kering ini lurus, banyak biji, bertangkai, pedas dan berwarna merah menyala.
Cili kering kerintingπΆοΈ
Jenis cili kering ini berkedut dan kecut, dan berwarna merah gelap. Ia sesuai untuk semua jenis masakan, kerana ia kurang pedas dan lebih manis.
Jadi, anda dah tahu nak pilih cili kering yang mana? Jika ya, jangan lupa follow dan like : https://www.facebook.com/profile.php?id=61554759704603
