https://www.facebook.com/105944294415101/

Food Therapy, Penang Island (2026)

23/02/2023

Port makan ala2 kampung version hidang di Penang, Hillview Cafe.

Nice ambience yang dikelilingi pokok ✅
Masak lemak cili api ✅
Sambal tumis petai ✅
Ulam-ulaman & sambal belacan ✅
Ikan pekasam ✅
Kopi butter ✅

📍Hillview Cafe, No.1 Jalan Pokok Ceri, 11500 Air Itam, Penang.
⏰ 11 pagi hingga 10.30 malam (Tutup hari Rabu)
☎️+6011-20823400

19/01/2022

在抖音中疯传的甜点槟城已经有了！！

就在槟城升旗山附近的Hillview Cafe！！
这源自于日本的甜点，受欢迎程度堪称疯迷！

为何Hillview Cafe的"雨滴"甜点是最棒的？ 🧐

✅ 他们采用来自日本的原始食谱。
✅ 特制混合花生与黄豆粉(Kinako)。
✅ 且有3种口味让你选择（原味红糖RM5、黑巧克力RM6和香草味冰淇淋RM8）

咖啡厅位置👇🏻

Hillview Cafe
位于槟城升旗山站下附近。
地址：No.1 Jalan Pokok Ceri, 11500 Ayer Itam, Penang。
http://www.wasap.my/+601120823400

咖啡厅营业时间从早上 11 点至晚上 11 点。星期三休息…

赶快通知你的朋友，一起来尝试一下！
不试你就落后啦 😁

22/06/2021

Ada yang kenal x?ada yg tau x apa bnda ni..🙂🙂

resepi

ikan tamban
bawang merah ,cili saya tumbuk
kacang panjang,daun kesum,bunga kantan,pucuk gajus
garam
aji ckit
gula jika s**a
Jus limau nipis
sedikit cuka

cara2

asingkan tulang ikan
ikan di potong dadu@di cincang (pastikan pisau tajam yerr,nnti hancur ikan tu nanti ) 😁😁😁
tumbuk bawang merah dan cili
dalam bekas,masukkan ikan yg dipotong td,masukkan cuka,air asam limau nipis,masukkan garam,aji,gula dan gaul..tggu hgga ikan masak baru masukkan bawang dan cili yg ditumbuk td,last sekali masukkan ulam2 td...siappp..😋😋😋

Kredit Resepi : zira tag

22/06/2021

Petua nak kari sedap..
~tumis bawang jgn smpai terhangit kang rasa kuah pahit
~pastikan rempah pecah minyak..biar api perlahan..

Resepi ~
3 biji bawang kecil
3 ulas bawang putih
1 sudu kecil halba campor
3 bungkus kecil rempah babas
Daun kari
Air asam jawa
Tomato
Kacang bendi
Santan @ susu cair
Garam
Gula
Perasa

Cara2nya ~ tumis bawang2 td dgn halba cmpor smpai kekuningan...masukkan daun kari...kemudian masukkan rempah yg dibancuh dgn air...kemudian masukkan air asam jawa...kacau2..biar smpai pecah minyak..jaga api jgn terlalu kuat...bila dah pecah minyak baru masukkan santan...jgn terlalu cair..biar pekat sedikit...dan mendidih baru masukkan ikan..tomato dan bendi...dan jgn lupa garam..gula dan sedikit perasa...

Kredit Resepi : muslinda kamal

22/06/2021

RESEPI IKAN BAWAL MASAM MANIS.................................................................
1 ekor ikan bawal @ siakap (lumur kunyit dan garam, lepas tu goreng garing)
6 ulas bawang putih (cincang @ tumbuk kasar)
1/2 btg timun (potong dadu)
1/2 btg lobak merah (hiris @ potong dadu)
Nenas (potong dadu)
1biji bawang holland (potong dadu)
1biji tomato (potong dadu)
Garam dan gula secukup rasa
Sos cili /sos tomato/sos tiram/sos ikan/sos cili thai
Daun sup @ Daun ketumbar
Cili padi potong

Cara :
1) Goreng ikan sehingga garing, ketepikan . Tumis bawang putih sehingga kekuningan.
2)Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, sos thai ..kacau2 sebentar. Masukkan sedikit air ..masak sehingga mendidih.
3)Seterusnya masukkan bahan yg dipotong dadu tadi dan masak sehingga sebati dan mendidih..rasakan dgn garam n gula seckup rasa ...tutup api.
4)curahkan kuah tadi keatas ikan dan tabur bersama dgn daun sup @ ketumbar.

Kredit Resepi : tengku roselyza raja muhammad

21/06/2021

sape s**a lauk ni....simple sdp mkn ns bertmbh²..hihi

resepi

ikan bilis
bawang merah
bawang putih
cili padi
cili merah

goreng ikan bilis dahulu
tumis bawang putih,cili padi,cili merah masukkn ikan bilis,sedikit garam dan perasa..perah air asam sikit nk bg ummphhh...utk bg nmpk menarik boleh la ltk kentang,tomato...mmg selera..mkn nasi pns2...ermmmm😋

Kredit Resepi : nurul aini nasir

21/06/2021

RESEPI ASAM PEDAS IKAN PARI
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Bahan :
Ikan pari/merah/siakap (apa2 ikan pun boleh)
bawang merah (blender)
bawang putih (blender)
1 inci halia (blender)
1 inci kunyit hidup (blender)
Cili kering blender
Sedikit belacan ( ikut rasa masing² ..x ltk pon xpe tapi saya letak)
Daun kesum
Bunga kantan
Lada hitam (blender)
Air asam jawa

Cara² nyer :
Panaskan minyak masukkan bahan kisar tadi dan belacan tumis sampai naik bau. Selepas tu masukkan cili kisar masak sehingga pecah minyak. Bila bahan tumis tadi pecah minyak masukkan air asam jawa, tunggu smpai didih..masukkan bunga kantan/daun kesum ..msak smpi naik bau..last skli bru msukkn ikan dan garam ..secukup rase ...

** boleh tambah dgn sedikit air sekiranya kuah agak pekat.

**Dah bnyk kali share dah resepi ni mmtapi saje nk share lagi ..😘😘

21/06/2021

IKAN PERCIK Ala kelantan ..

Bahan2 nya .( resepi sebenar )
5 ekor ikan kembung(bersihkan,kelar dan bakar)
Kalau pakai ikan Sungai ( ikan Talapia lagi sedap , itupun klu yg mkn ikan sungai lah kan .)
*10 tangkai cili kering rendam bagi lembut .
*1 biji bwng besar
*1 inci halia .
1/2 inchi kunyit hidup @ serbok kunyit pun boleh .
2 batang serai ( titikan saja )
Santan dr sebiji kelapa
2 keping asam keping
Garam n perasa
1@2 sudu gula Pasir
Sedikit tepong beras untuk memekat kan kuah .

Cara:
Mesin bhn bertanda *
Masukkan santan dlm periuk
Masukkn bhn mesin
Masukkan serai n asam keping
Masukkan garam ,perasa n gula

Didihkn atas dapor hingga pekat mas**an sediki tepong beras yg dibancoh ngan air terlebeh dahulu untuk memekat kan lagi kuah tersebut
Bila siap..curahkan atas ikan yg dh siap bakar..pastu nk bakar semula pun boleh ..ikut lah cara masing masing .
Mas**an dlm periok tu sekali pun boleh ..supaya ikan tu mesra bersama kuah .kuah tu nk bagi kering lagi pun boleh ..tapi sy s**a yg bekuah ..nk cicah ngan roti .
.Selamat mencuba ikan Percik ku ..Halal Resepi yg di bagi ..
Alhamdulillah
.
Resepi ni sy simpan dah hampir 33 thn yg lalu ..semasa sy menjadi isteri Polis berjiran ngan org kelantan ..masa tu dok s**a sgt ..hari2 buat ..tapi dulu sy s**a pakai ikan sungai .( ikan Talapia )

20/06/2021

RESEPI TALAPIA MASAK PEDAS THAI

Bahan:
1 ekor ikan talapia( if nak guna ikan siakap pun boleh)
1sdb sos ikan
1sdb cili kisar (ni sy tambah)
1sdb thai cili paste (ni sy tambah)
5ulas bawang putih - cincang halus2
7-8biji cili padi hijau -hiris
1biji cili merah -cincang halus2
Sedikit garam
Sedikit gula
1cwn air
Daun limau purut (saya tambah)
Halia -hiris (yg ni sy tambah)
1sudu olive oil -guna minyak masak pun boleh

Cara-cara :
Ikan talapia salut dgn kunyit dan garam lepas tu goreng..ketepikan.Bahan cincang bawang, cili merah, cili padi, halia, ditumis.

Masukkan satu sudu cili kisar, 1sudu pes cili thai, tambah sikit sos cili thai.tambah dengan air, masak hingga mendidih (kalau ikut video asal, dia x tmbah air, x ltk cili kisar @ thai cili pes, cuma gune minyak saje utk berkuah. Tpi ni sy adjust sendiri).

Seterusnya masukkan lime juice, sos ikan, daun limau purut. Masak lagi hingga kuah agak pekat. Last sekali masukkan gula n garam secukup rasa..
Siap, tutup api curah atas ikan ...

📌Boleh tahan lah rasa dia lepas adjust sendiri kan..mcm dh lari sngt dari video asal...tak pelah kita buat dia kan, bukan dia buat kita..😂😂

Selamat mencuba!

20/06/2021

RESEPI GULAI KARI IKAN MERAH

Bahan:
1 ekor ikan (tenggiri, ikan merah, selar, kembung, jenahak dll)
1 kuntum bunga kantan
Sedikit daun kesum
Rempah kari ikan (campur sedikit dgn rempah kari daging)
1sudu serbuk cili (nak bagi merah sikit)
Bawang putih/merah (hiris)
Santan
Air secukupnya
Garam
Daun kari
Halba campur (biji sawi, halba, jintan manis dan putih)
Air asam jawa

Cara:
Tumis bawang merah/putih sehingga hampir garing. Masukkan halba campur dan daun kari, tunggu bahan tumis garing. Masukkan rempah biasa dan campur serbuk cili( utk oedas dab merahkan gulai). Terus tutup periuk dan gunakan api perlahan sehingga pecah minyak. Masukkan air perahan asam jawa. Masukkan sedikit air dan santan. Masukka. Ikan dan gara, tunggu mendidih. Masullan sedikit daun kesum dan bunga kantan (utk harum dan manis)

20/06/2021

Asam pedas ikan mayongg..

Resepi hakak simple je
Bahan2 :
Ikan, ayam atau daging semua boleh guna resepi yg sama ye..
Cili kering, rebus sampai betul2 lembut
Bwg besar
Bwg putih
Halia
Kunyit hidup, kalo tk de boleh je buh kunyit serbuk
Belacan
( bahan2 kat atas ni ikut lah agak2 b*k mana kuantiti nak masak ye )
Blend kan semua hingga betul2 hancur

Serai titik
Bwg besar sebijik hiris2
Daun kesum
Air asam
Sayur antaranya bendi, terung, tomato ikut s**a nk letak apa..😊😊

Panaskan minyak, biar lebih sikit..
Masukkan serai n bwg besar hiris..bila dh naik baru n perang, masukkan bahan blender..
Biarkan di tumis sampai betul2 garing...sampai cantik pecah minyak..tutup lah ngan tudung piok kalo tk nak dapur kecah sgt ye..
Bila dh cantik garing masukkan air asam jawa..kemudian daun kesum dan tambahkan lg air agak2 ikut kepekatan yg korang nk.. terus tambah kan garam, perisa dn sedikit gula secukup rasa..
Biarkan didih,kalo guna terung masukkan dulu terung..sbb terung lambat sikit empuk..bila terung dh empuk sikit, baru masukkan ikan..
Kalo ada kepala ikan yg besar2, masuk kepala dulu ye..biar kepala masak, baru masuk isi..kalo tk nnti isi akan hancur..bende n tomato masukkan last sekali 5 min sebelum padam api..
Siap dihidangkan..

Selamat mencuba, hakak halalkan dunia akhirat..😊😊

Kredit Resepi : nor haidah md said

19/06/2021

RESEPI IKAN SARDIN GORENG MASAK LEMAK CILI API

Bahan :
2 tin sardin
1labu bawang merah (tumbuk)
4 ulas bawang putih (tumbuk)
1btg serai (ketuk)
1 helai daun kunyit
Garam secukup rasa
Air secukupnya
Santan fresh (1biji kelapa)
** santan kotak pun boleh, guna 1/2 kotak je
Cili padi secukup nya.(tumbuk)
1 ulas asam keping
Isi kunyit @ serbuk kunyit

Cara:
Asingkan ikan sardin dgn sos, ambil ikan shj. Sos dia ketepikan x perlu guna. Goreng ikan separuh msak terlebih dahulu. Dh siap ketepikan.

Masukkan bahan tumbuk, serai, daun kunyit, santan dan air, masak sehingga mendidih, kacau selalu supaya santan x pecah. Masukkan ikan yg di goreng tadi dan ltk garam secukup rasa ..kacau sekejap ..tutup api..

Kredit Resepi : tengku roselyza raja muhammad

Food Therapy

23/02/2023

19/01/2022

22/06/2021

22/06/2021

22/06/2021

21/06/2021

21/06/2021

21/06/2021

20/06/2021

20/06/2021

20/06/2021

19/06/2021

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category