Jane's Recipe 珍美味

Jane's Recipe 珍美味 🌍2025年世界华人美业大会-世界华人亚洲杰出名师时尚大奖
🌍2025年世界华人美业大会-化妆赛项裁判员
🇲🇾2025年Bling Bling嘉年华客家美食烹饪比赛冠军

马来西亚，雪隆、芙蓉住家饭菜 home recipe，我也是一名彩妆老师

WA: 0123608837

我决定兼职做饮食外卖，除了是因为我失去了彩妆和纹绣的兼职，加上现在生病，需要买很贵的补品和营养蔬果及食物，生活开销比生病前更多了很多，所以需要解决目前入不敷出的开支。除此之外也因为从事饮食业也是我梦想之一。我一直很想把自己的厨艺分享给所有我的朋友，常常和我比较相近的人多数都曾经品尝过我煮的菜肴。民以吃为天，我很喜欢看见朋友吃得很满足很开心的样子，觉得好吃是一种福气，一定要分享。

最后一个原因也很重要，我很想做了外卖，把我的美食成品送给曾经帮过我恩深义重的恩人。这些在我心中点名的人物就是源头人物，没有他们的帮忙，我根本认识不到善良的你们，也根本没那么好运可以见到Dr. Ong，可以很安心在Ampang hospital接受很好的治疗，没有他们，我今天也根本不会有机会给我当厨人，不会有那么多帮衬我的顾客，帮我购买美食让我赚取生活费、医疗费和买补品的费用的善心顾客。

他们对我的恩情很重，这是

我一生人都难以回报给他们的。我只有一双手，我的双手除了有一股牛力干活、会化妆、会纹绣之外，剩下就是厨艺。我能力范围有限，目前唯一可以做到的就是烹饪好吃的请他们吃，希望他们吃了也会开心，希望他们有满足的幸福。所以心脏专科医生Dr. TC Wong是其中一位我想送食物给他的人，也因为我的前经理的热心协助，我有缘认识Dr. TC Wong。Dr. Wong 医者父母心，他免费提供给我补充体力的点滴，还帮我写推荐信穿针引线下让我很顺利去到Ampang hospital 见到了血大夫~ Dr. Ong ，所以没有他，我就不会见到Dr. Ong ，就不会得到目前那么好的治疗。这一份我亲手烹制的小小热食，代表了我的感激

所以当我告诉恩人我要送吃的给你，请不要拒绝我，不然我会懊恼会难过。�

#珍美味

10/03/2026

开胃🤤

06/03/2026

来自香港的美食家兼美食大赛评判，也是《我不是厨神》真人秀的魔鬼导师 Daniel Lau 带你全球食Daniel Lau 带你全球食 Daniel Lau，把源自香港、拥有多届米其林背景的《華園甜品冰室 Wah Yuen》带到马来西亚，在这里开设了第一家充满香港地道风味的甜品冰室。

除了经典甜品，店里还有不少招牌主食。那天我点了干炒牛河、蛋挞，还有几款招牌甜品。牛河锅气十足，牛肉滑嫩；蛋挞外皮香脆，内馅丝滑；甜品的用料也毫不吝啬，材料扎实，味道香浓却不会过甜过腻。

能把这么多熟悉的香港味道带到这里，真的很难得。

祝师傅生意兴隆，客似云来，也希望更多人能品尝到这份来自香港的地道好味道。

16/02/2026

新年进步
恭喜发财
一帆风顺
身体健康
事事如意
龙马精神
如意吉祥
大吉大利
万事顺意
“希望「好」字能缠绕我的整个2026”

通宵赶着顾客预订的鱼鳞冻，又要同时准备化妆工作。再累，我也选择专注把自己的事业做好，因为事业会给人真正的底气。马粪和比比，是我撑起这个家的力量，也是我一直走下去的原因。
08/02/2026

通宵赶着顾客预订的鱼鳞冻，又要同时准备化妆工作。再累，我也选择专注把自己的事业做好，因为事业会给人真正的底气。

马粪和比比，是我撑起这个家的力量，也是我一直走下去的原因。

忙到现在才吃第一餐，吃完继续忙💪这一餐吃爸爸种的蔬菜和水果，吃我做的鱼鳞冻和喝我最爱的饮料😊将近新年有顾客预订鱼鳞冻，有谁想要预订尽早联系我，我需要准备买材料了😊𝐖𝐡𝐚𝐭𝐬𝐚𝐩𝐩 / 𝐓𝐞𝐥 : 𝟎𝟏𝟐𝟑𝟔𝟎𝟖𝟖𝟑𝟕https://chat...
03/02/2026

忙到现在才吃第一餐，吃完继续忙💪
这一餐吃爸爸种的蔬菜和水果，吃我做的鱼鳞冻和喝我最爱的饮料😊

将近新年有顾客预订鱼鳞冻，有谁想要预订尽早联系我，我需要准备买材料了😊

𝐖𝐡𝐚𝐭𝐬𝐚𝐩𝐩 / 𝐓𝐞𝐥 : 𝟎𝟏𝟐𝟑𝟔𝟎𝟖𝟖𝟑𝟕
https://chatwith.io/s/janechin-makeup

刚才工作完小睡了一下，一睁开眼就看到学生发来的信息，说她明天要给我她“超级好卖”的 Rendang 素羊肉，还附上一张照片。我当场肚子直接呱呱叫🤣要带马粪出去散步和运动前，只好先赶快吞一罐鱼鳞冻垫垫肚子，饱腹饱腹，提醒自己不要想太多、不要吃...
24/01/2026

刚才工作完小睡了一下，一睁开眼就看到学生发来的信息，说她明天要给我她“超级好卖”的 Rendang 素羊肉，还附上一张照片。我当场肚子直接呱呱叫🤣

要带马粪出去散步和运动前，只好先赶快吞一罐鱼鳞冻垫垫肚子，饱腹饱腹，提醒自己不要想太多、不要吃太多🤣

今天减肥正式打烊🍗来吃我最爱的炸鸡品牌，真的比任何快餐大牌都好吃很多倍。不管辣的还是不辣的，都是外酥内软、又香又多汁。吃过他家的炸鸡，你真的会不想再碰其他快餐店的炸鸡，连炸薯条也是一流的。每次路过都是看见排长龙，今天比较幸运只排一下而已。不...
18/01/2026

今天减肥正式打烊🍗
来吃我最爱的炸鸡品牌，真的比任何快餐大牌都好吃很多倍。
不管辣的还是不辣的，都是外酥内软、又香又多汁。
吃过他家的炸鸡，你真的会不想再碰其他快餐店的炸鸡，连炸薯条也是一流的。
每次路过都是看见排长龙，今天比较幸运只排一下而已。
不信那么好吃？你可以自己去试试看。

今天在芙蓉，我竟然没有吃道地的老鼠粉干捞原因很简单：昨晚已经在 Subang 吃过了 😅如果住在雪隆区、没特地来过芙蓉，却又很好奇「芙蓉传统老鼠粉干捞」到底是什么味道，那在 Subang 的 Big Family Restaurant（SS...
27/12/2025

今天在芙蓉，我竟然没有吃道地的老鼠粉干捞
原因很简单：昨晚已经在 Subang 吃过了 😅

如果住在雪隆区、没特地来过芙蓉，却又很好奇「芙蓉传统老鼠粉干捞」到底是什么味道，
那在 Subang 的 Big Family Restaurant（SS15），真的可以吃到原汁原味的芙蓉风味。

这家研发芙蓉老鼠粉的老板，本身就是在芙蓉从小吃老鼠粉长大的厨师。
员工训练得非常到位，老鼠粉烫得软度刚刚好，
猪油香气恰到好处、不腻口。

我个人觉得，他们的辣椒酱甚至比芙蓉一些老店更出色。
辣椒炒得非常香，
建议先吃几口原味的猪肉碎老鼠粉，
再把辣椒酱加进去，味道直接升一个层次。
写到这里，我已经一直在吞口水了 🤤😂

那几粒炸猪肉丸和鱼丸，不确定是不是自家制作，
但口感是外酥内嫩，很可以。

懂我的人都知道，我是汤控，包括 Ajinamoto 汤我也爱 😆
那一碗辣胡椒猪骨汤简直是绝配，
刚好昨晚下着雨，喝下去整个肚子都暖了，
我还忍不住跟员工再要多一碗 😂

除了老鼠粉，这里还有很多惊喜。
我们也试了药材烧鸭，还有虾酱、甜酱猪肠粉，全都好吃。
尤其是药材烧鸭，那股当归香气我真的很爱。
谢谢朋友知道我爱吃烧鸭，特地买了烧鸭腿请我吃 😍

我一定还会再来。
这里的美食档口很多，
但我想……我最后还是会忍不住，
再点回那一碗老鼠粉干捞 😆🍜

XHS也有人推荐：
http://xhslink.com/o/aANGXmDi8F

27/12/2025

今天在芙蓉，我竟然没有吃道地的老鼠粉干捞
原因很简单：昨晚已经在 Subang 吃过了 😅

如果住在雪隆区、没特地来过芙蓉，却又很好奇「芙蓉传统老鼠粉干捞」到底是什么味道，
那在 Subang 的 Big Family Restaurant（SS15），真的可以吃到原汁原味的芙蓉风味。

这家研发芙蓉老鼠粉的老板，本身就是在芙蓉从小吃老鼠粉长大的厨师。
员工训练得非常到位，老鼠粉烫得软度刚刚好，
猪油香气恰到好处、不腻口。

我个人觉得，他们的辣椒酱甚至比芙蓉一些老店更出色。
辣椒炒得非常香，
建议先吃几口原味的猪肉碎老鼠粉，
再把辣椒酱加进去，味道直接升一个层次。
写到这里，我已经一直在吞口水了 🤤😂

那几粒炸猪肉丸和鱼丸，不确定是不是自家制作，
但口感是外酥内嫩，很可以。

懂我的人都知道，我是汤控，包括 Ajinamoto 汤我也爱 😆
那一碗辣胡椒猪骨汤简直是绝配，
刚好昨晚下着雨，喝下去整个肚子都暖了，
我还忍不住跟员工再要多一碗 😂

除了老鼠粉，这里还有很多惊喜。
我们也试了药材烧鸭，还有虾酱、甜酱猪肠粉，全都好吃。
尤其是药材烧鸭，那股当归香气我真的很爱。
谢谢朋友知道我爱吃烧鸭，特地买了烧鸭腿请我吃 😍

我一定还会再来。
这里的美食档口很多，
但我想……我最后还是会忍不住，
再点回那一碗老鼠粉干捞 😆🍜

XHS也有人推荐：
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19/12/2025

《我不是厨神》的 Sscw Sean把面档从 Kota Damansara 搬到 SS2 为吃街啦！
这样一来，面档和他在 SS2 的海鲜档就靠得很近，打理起来方便多了～而对我来说更好，想吃也不必特地跑到 Kota Damansara 那么远 🤭

为吃街的面档除了原本的 啦啦粉、鱼滑粉，还新增了他拿手的 Asam Laksa 和 鱼头米粉。

今天我点了 Asam Laksa，配料给得毫不手软，汤头非常浓郁，酸度刚刚好、不呛不辣，搭配一杯清甜的甘蔗水，真的超加分 😋
我整碗直接扫光！

下一次一定要试他的鱼头米粉。Sean 本来就是卖海鲜的，面档用的海鲜自然新鲜又爽口，这点真的无可否认 😋

SS2 Selera Malam （SS2为吃街）
鱼头米粉档口51号
14, Jalan SS 2/62, SS 2,
47300 Petaling Jaya,
Selangor
星期四至一 7am-9pm, 2pm-4pm中休
星期二、三 7am-2pm

Use Waze to drive to SS2 Selera Malam, Jalan SS 2/62, Petaling Jaya, Selangor: https://waze.com/ul/hw2838rwqm

https://share.google/fz4SKEsKuWZwWTkU9

其实前天晚上我一抵达马六甲就很想往这家娘惹餐厅吃个痛快，可是由于我第二天要做新娘化妆，不能吃臭豆、生洋葱蒜米之类的食物，因为怕口臭引起顾客的不适，加上彩妆造型还没完成，会有压力，不能好好吃饭，所以就等到全部造型完毕后就回去酒店载比比一起去庆...
14/12/2025

其实前天晚上我一抵达马六甲就很想往这家娘惹餐厅吃个痛快，可是由于我第二天要做新娘化妆，不能吃臭豆、生洋葱蒜米之类的食物，因为怕口臭引起顾客的不适，加上彩妆造型还没完成，会有压力，不能好好吃饭，所以就等到全部造型完毕后就回去酒店载比比一起去庆祝！

我忙化妆，比比就自己到处去观光，也去了几个教堂做弥撒。我完成全部新娘造型去载比比已经是晚上将近10pm了，幸好UES Siew Tin Nyonya Kitchen - 优越 秀珍娘惹小厨还在营业，还有客人那么晚还来用餐。由于没吃午餐，比比还担心我饿了，我来之前他去打包了roti John 给我充饥，真贴心🌹

这是我在马六甲吃到最满意最喜欢的一餐，我们都把食物吃光，我问比比哪一道最好吃？他说每一道都好吃，选不到，他还说下次他要再试其他的菜色，太好吃了！那娘惹cendol和沙谷米糕，简直是他家的招牌甜品！

最后谢谢餐厅漂亮的老板娘和员工们的热情招待❤️

UES Siew Tin Nyonya Kitchen
优越 秀珍娘惹小厨
B, Jaya,2, Jalan KLJ 1,
Taman Kota Laksamana,
75200 Melaka
电话：010-8059995
⏰ 营业时间：10:00am – 10:00pm

Address

H2O Residences, Jalan PJU 1a/1, Ara Damansara
Petaling Jaya
47301

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