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一杯开满花香的 Pinot Noir 🍓Roserock Zéphirine Pinot Noir🍇 Pinot Noir📍Eola-Amity Hills, Oregon来自勃艮第 Drouhin 家族在 Oregon 的酒庄。Zéphi...
24/09/2026

一杯开满花香的 Pinot Noir 🍓

Roserock Zéphirine Pinot Noir
🍇 Pinot Noir
📍Eola-Amity Hills, Oregon

来自勃艮第 Drouhin 家族在 Oregon 的酒庄。

Zéphirine 是从 Roserock 的 Pinot Noir 中,再精选表现优秀的酒桶调配而成。

🍓香气有草莓和莓果,
还有很香的玫瑰、紫罗兰,
带一点细细的香料感。

入口顺滑,单宁细腻,酸度漂亮,
喝起来有结构、有深度,
是一支既有花香,
又有骨架的 Pinot Noir。

19/09/2026

一个百年家族,两种风土🍷

百年老藤 Sciara Centenario 2022🍇 Nerello Mascalese📍Etna, Sicily 🇮🇹🌋 百年老藤|火山岩土壤这支最特别的是葡萄藤已经超过100年,而且是非常少见的 Pre-Phylloxera 老藤。...
24/08/2026

百年老藤 Sciara Centenario 2022

🍇 Nerello Mascalese
📍Etna, Sicily 🇮🇹
🌋 百年老藤|火山岩土壤

这支最特别的是葡萄藤已经超过100年,而且是非常少见的 Pre-Phylloxera 老藤。

香气有红树莓和血橙,一点矿物感,
慢慢会散发烟草、烟熏还有泥土和火山岩的气息。酸度漂亮,单宁细致~

2022年份产量非常少,且喝且珍惜♥️

二级庄的天花板?|碧尚男爵 Château Pichon Baron 2021🍇:Cabernet Sauvignon, Merlot产区:Pauillac, Bordeaux🏰 1855 二级庄刚开瓶时味道还没很明显,会有黑加仑、莓果这一...
18/08/2026

二级庄的天花板?|碧尚男爵

Château Pichon Baron 2021
🍇:Cabernet Sauvignon, Merlot
产区:Pauillac, Bordeaux
🏰 1855 二级庄

刚开瓶时味道还没很明显,会有黑加仑、莓果这一类的果香。

但醒开之后,就开始不一样了。
雪松、烟草、木质的味道慢慢出来,
香气也从一开始单纯的果香,
变得越来越有层次。

入口单宁明显但细腻,酸度也刚刚好,整体balance不厚重。

⏳ 适饮期:现在喝还年轻,建议再放几年,等单宁更柔和、风味更有层次更成熟~

几年后会变成什么样子?

16/08/2026

下一集,我们可能不用酒杯喝酒
你敢跟着试吗?

Altanza Artistas Españoles 2011🍇: Tempranillo 产区: Spain, Rioja酒标选用了西班牙画家 Velázquez 的《宫娥》酒的风格也很像这幅画不是鲜明新鲜的红果味🫐带有黑莓、黑李子、烟熏...
04/08/2026

Altanza Artistas Españoles 2011
🍇: Tempranillo
产区: Spain, Rioja

酒标选用了西班牙画家 Velázquez 的《宫娥》

酒的风格也很像这幅画
不是鲜明新鲜的红果味
🫐带有黑莓、黑李子、烟熏和可可香

30/07/2026

为什么都是merlot一瓶只卖RM100另一瓶却卖RM500k?

森林里的野玫瑰🌹Le Puy de l’Ours Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières🍇:Pinot Noir 产区:法国 Burgundy近几年炙手可热的勃艮第宝藏小酒庄✨刚开瓶时,香气还没完全打...
22/07/2026

森林里的野玫瑰🌹

Le Puy de l’Ours Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières
🍇:Pinot Noir
产区:法国 Burgundy

近几年炙手可热的勃艮第宝藏小酒庄✨

刚开瓶时,香气还没完全打开。
摇杯之后,
🍓红樱桃、覆盆子和野草莓的果香慢慢出来。
接着还能闻到一点玫瑰花瓣、森林泥土,以及淡淡的香料气息~
酸度漂亮,单宁细腻,越喝越有层次♥️🍷

醒它30分钟,还你一杯丝滑新鲜浆果汁🍷Song by B**g 2019🍇:Merlot产区:Bordeaux, France一入口就能感受到黑果香像黑加仑、黑樱桃这种浓郁果香中间带一点橡木质香🪵 让层次感瞬间拉满!喝起来是那种很圆润的口感...
30/06/2026

醒它30分钟,还你一杯丝滑新鲜浆果汁🍷

Song by B**g 2019
🍇:Merlot
产区:Bordeaux, France

一入口就能感受到黑果香
像黑加仑、黑樱桃这种浓郁果香
中间带一点橡木质香🪵
让层次感瞬间拉满!
喝起来是那种很圆润的口感,
单宁很丝滑,不会太涩。
我觉得搭配和牛🥩会更赞!

25/06/2026

没有酒庄背景,却在法国做出了自己的酒🔥

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