Tepung Goreng 15 Rempah

14/07/2026

Ni rahsia yang jarang orang share. Teknik ayam juicy. Rasa tak hambar.

Yang selalu ramai ajar..
Teknik salut ayam.

Tepung kering.. Air.. Tepung kering..

Tapi..

Tak ramai yang ajar..

Teknik sebelum salut..

Untuk jadikan ayam lebih berjus di bahagian isi. Rasa tak hambar. Ada rasa sampai dalam.

Dipanggil teknik "Brining"..

Perap dengan garam.

Ada dua teknik, Wet Brine & Dry Brine

Wet Brine ialah rendam ayam dengan air garam.
Manakala Dry Brine salut ayam dengan garam.

Biasanya beberapa jam atau semalaman

Kenapa berkesan?

Peringkat awal garam berfungsi menarik keluar lembatan dari isi ayam kemudian kemudian akan masuk semula ke sisi ayam besama garam.

Sebab tu ayam lebih ada rasa..
Lebih berjus..

Korang boleh cuba sendiri dan rasa sendiri beza dia..

Nak lagi sedap rasa berempah bahagian luar. Guna Tepung 15 Rempah kami

Send a message to learn more

22/06/2026

Rahsia ayam rangup luar tapi juicy dalam.. Suhu minyak 170°C–180°C

23/05/2026

Jujur, sos apa sedap makan dengan ayam goreng?

06/05/2026

Tempat korang sekarang ayam goreng seketul rm berapa?

21/04/2026

Share menu apa korang dah buat 👇🔥

20/04/2026

Geng bawak bekal pergi opis, korang bangun masak pukul berapa sebenarnya?

19/04/2026

Suami acah tunjuk skill lepas tertengok resepi KA