07/05/2026
Apa Itu Sistem Bioflok (BFT)?
Teknologi Bioflok (BFT) adalah satu sistem penternakan ikan moden yang mengitar semula sisa buangan seperti najis ikan dan baki makanan menjadi sumber makanan tambahan untuk ikan itu sendiri.
Dalam kolam biasa, najis ikan menghasilkan ammonia yang toksik. Dalam sistem Bioflok, kita memasukkan probiotik (bakteria baik) dan sumber karbon (seperti molases/gula merah) ke dalam air. Bakteria ini akan memakan ammonia tersebut dan menukarkannya menjadi gumpalan protein organik yang dipanggil "Flok".
Gumpalan "Flok" yang terapung di dalam air ini sangat kaya dengan protein sekitar 30-50%. Ikan seperti Tilapia akan memakan flok ini secara berterusan. Kita boleh kurangkan pemberian palet sebanyak 20-30% sebab ikan sudah kenyang makan flok. Nilai Feed Conversion Ratio (FCR) juga akan menjadi lebih cekap iaitu di antara 0.8 - 1.2.
Salah satu kelebihan utama Bioflok ialah minimum atau tiada pertukaran air sepanjang tempoh ternakan, kerana bakteria sudah membersihkan air secara biologi, air kekal selamat untuk ikan sepanjang musim. Ini menjimatkan penggunaan air dan pada masa yang sama mengurangkan risiko jangkitan serangan penyakit luar.
Antara komponen utama dalam BFT adalah:
i) Pengudaraan berterusan 24 jam ibarat jantung sistem ini. Oksigen mesti sentiasa tinggi supaya flok boleh diapung di dalam air melalui pengudaraan dari dasar tangki untuk memudahkan ikan makan dan bakteria juga memerlukan oksigen untuk terus kekal hidup dan bekerja.
ii) Warna air yang sihat biasanya berwarna coklat, menandakan populasi flok yang cukup.
iii) Ujian Imhoff Cone untuk menyukat kepekatan flok. Bacaan ideal adalah antara 5 - 15 ml/L. Flok yang terlalu banyak boleh melekat di insang ikan manakala flok yang terlalu sedikit memberi isyarat ammonia tidak dibersihkan dengan secukupnya.
BFT menjadi pilihan kerana:
i) Boleh ternak banyak ikan dalam kepadatan tinggi dalam ruang kecil (Contoh: 1,400 - 2,000 ekor dalam tangki 6 meter).
ii) Mesra alam kerana hampir tiada aktiviti membuang sisa air tercemar ke dalam parit atau sungai.
iii) Kos operasi yang rendah kerana kurang belanja untuk air dan makanan ikan.
Akhir sekali, sentiasa berhati-hati sekiranya elektrik terputus dan pengudaraan berhenti, sistem ini boleh musnah dengan cepat dan oleh kerana itu penggunaan mesin janakuasa elektrik yang dianggap sebagai item wajib dalam BFT.
Sumber information daripada : DOF Malaysia
