Uncle Lim’s Farming Journey - farm in serdang

Uncle Lim’s Farming Journey - farm in serdang 一个城市人的种植旅程

11/04/2026

最近老婆喜欢吃木瓜就在菜园边边种了几棵木瓜树。
不知不觉已经 6 个多月了，
每天经过都会看一眼，
慢慢看着它们长大、结果。
听说木瓜要等果皮开始转黄才可以摘，
不过我还是有点手痒，
提前摘了两颗。
结果整个星期了还是绿色 估计是不会再变黄了
强摘的瓜不甜
该等的时候，还是要等

10/04/2026

摆档、送货的时候总是匆匆忙忙，但每天的这时候停下来看着田间这一幕，世界仿佛停了下来

耳边只有水声，虫鸣和鸟叫，特别让人放松，没有过去的自责，未来的焦虑，只有当下

这样的瞬间会让人觉得所有辛苦都值得，简单又舒服。


08/04/2026

他的菜，比我种的大一倍 🇲🇾

我们是在一个线下举办的一天堆肥课程认识的。
那天参加的人不多，我们算是少数的华人。
中间吃饭的时候聊了一下，
就顺便交换了手机号码。
后来约了一个时间，
我就去参观他的 farm。

去到之后，真的有点被震撼到。
他有一个很简单但很坚定的想法：
把食物残渣变成宝。
整个 farm 的核心，就是围绕着 compost。
他把不同的有机废料转化成肥料，再用这些肥料来种菜。

现场看得出来效果真的不一样。
番薯叶的叶子，大到比手掌还要大，而且虫洞也不多
不过最让我惊讶的，还是青葱。
比我自己种的，大了差不多一倍。
那一刻会觉得，原来没有农药的种植是完全可以做到那个程度，
菜真的可以长成这样。
也让我更期待，
有一天自己的 farm，
种出来的菜，也可以一样大颗、一样健康。


这是茶室常见的“沙梨酸梅”里面的那个沙梨。 之前是我爸爸一时兴起，买了几棵苗种下去。没想到这棵树真的很好顾，几乎没有特别打理，结果还是结了不少果。 最近就摘了一些回家吃，味道真的蛮不错的，酸酸甜甜，很开胃，很对我胃口 听说用酱油 + 辣椒腌...
05/04/2026

这是茶室常见的“沙梨酸梅”里面的那个沙梨。

之前是我爸爸一时兴起，
买了几棵苗种下去。
没想到这棵树真的很好顾，
几乎没有特别打理，
结果还是结了不少果。

最近就摘了一些回家吃，
味道真的蛮不错的，
酸酸甜甜，很开胃，很对我胃口

听说用酱油 + 辣椒腌一下会更好吃，
下次一定要试试看。

第 N 天摆档记不知不觉已经摆了几个星期，目前卖的菜还是来来去去那几样。 不过一开始摆档的时候就发现，其实客户还蛮多的，所以这段时间也陆陆续续开始种一些新的菜。只是这些菜都需要时间慢慢长。这个星期开始有空心菜香港菜心、下个星期会有白萝卜和一...
03/04/2026

第 N 天摆档记

不知不觉已经摆了几个星期，
目前卖的菜还是来来去去那几样。

不过一开始摆档的时候就发现，其实客户还蛮多的，
所以这段时间也陆陆续续开始种一些新的菜。

只是这些菜都需要时间慢慢长。

这个星期开始有空心菜香港菜心、
下个星期会有白萝卜和一些木瓜
后面还会有羊角豆、苦瓜这些。

最近也换了一个摆档的地点， 就和原来摆的位置差了不超过100米

主要之前那个地方，
一来会稍微影响交通，
二来早上 9 点之后开始很晒，
对蔬菜和顾客都不太友好。

换了新地方之后，这两个问题都改善了不少。


记录一下美好 摆档的时候顾客送的咖啡，还有载水果渣做肥料的时候 那边的工人送了我一颗芒果， 感恩🙏
30/03/2026

记录一下美好

摆档的时候顾客送的咖啡，还有载水果渣做肥料的时候 那边的工人送了我一颗芒果， 感恩🙏

29/03/2026

开始和 火锅店合作之后，
才慢慢发现，其实很多细节，是以前自己卖菜时不会注意到的。

其中一个很直接的问题，就是——洗菜这件事。

一开始他们跟我们说，送过去的菜尽量不要洗。

原因是他们要放进冰箱保存，
如果叶子太湿，很容易变坏（叶子变黑色，粘粘的）
但如果完全不洗，
菜看起来又会比较脏，这也不是一个好的状态。

所以我们先做了一个调整：
自己搭了一个沥干水分的桌子（图一），
让菜洗过之后可以先滴干水分，再送过去。

问题看起来解决了，
但很快又发现新的问题——
如果水分太少，
菜非常容易变得软绵绵，卖相就会变差（图二，三）。

所以真正的问题变成：
如何在有水分情况下，菜放冰箱之后还不会坏？
后来经过几次尝试，
发现洗菜之后，
保留一点点湿度，但把多余的水甩干，
然后用报纸包起来再放进冰箱（图四）。

这样一来，
蔬菜既不会太湿，也不会太干，
这样新鲜度和卖相都可以维持得比较好。
店家也反馈这样可以把菜保存的好一些

并不是每一位不满意的顾客都愿意反馈问题 ，更多时候都是直接选择换一个卖家
所以特别感谢餐厅愿意反映问题并且给我们补救的机会


慢慢习惯天还没亮就出门的生活已经陆陆续续早上摆档了一段时间。 每天摆档前，都要先去农场摘菜载货。 起床的时候，天还是黑的，人有点迷糊，但身体已经习惯了。 开车在路上慢慢看到天一点一点亮起来，从黑到灰，再到微微的橙色。 路上的车也开始变多，城...
27/03/2026

慢慢习惯天还没亮就出门的生活

已经陆陆续续早上摆档了一段时间。

每天摆档前，都要先去农场摘菜载货。

起床的时候，天还是黑的，
人有点迷糊，但身体已经习惯了。

开车在路上慢慢看到天一点一点亮起来，
从黑到灰，再到微微的橙色。

路上的车也开始变多，
城市慢慢醒过来的感觉，
其实还蛮舒服的。

这种节奏好像也挺适合现在的自己。


因小失大之 summon 篇 最近油价涨得真的很夸张，尤其是 diesel，从 RM3 涨到现在的 RM5.52。为了不让我的triton觉得亏钱，我每次去 farm 都尽量顺路载一些堆肥的原材料让它好受一些，比如干叶子这些。结果在去农场的...
26/03/2026

因小失大之 summon 篇

最近油价涨得真的很夸张，尤其是 diesel，从 RM3 涨到现在的 RM5.52。

为了不让我的triton觉得亏钱，我每次去 farm 都尽量顺路载一些堆肥的原材料让它好受一些，比如干叶子这些。

结果在去农场的路上，发现有几辆巡逻警察跟在我后面大概几分钟，后来就把我拦下来，叫我靠边停车。
原因是他们说我的干叶子在路上飞得到处都是。

我自己下车看了一下，其实袋子都是绑紧的，
不过也没办法，警察说了算。

最后还是被开了一个 summon。
不过警察叔叔也好心地给了我一个建议，叫我以后在后面加一个帆布，这样就不会有东西飞出来了。
也算是上了一课。

收拾一下心情，继续好好种我的菜吧。😭


把菜送去餐厅的那一天 🇲🇾上次提到的那家火锅餐厅，就是 Mo-mo Paradise。半有机火锅店，他们家的牛肉真的很新鲜. 其实这次合作，是从一次很随意的提问开始的。我和老婆本来就是这家餐厅的常客，那天吃着吃着，突然心血来潮，就问了一句他...
25/03/2026

把菜送去餐厅的那一天 🇲🇾

上次提到的那家火锅餐厅，就是 Mo-mo Paradise。
半有机火锅店，他们家的牛肉真的很新鲜.

其实这次合作，是从一次很随意的提问开始的。
我和老婆本来就是这家餐厅的常客，那天吃着吃着，突然心血来潮，就问了一句他们一句会不会对我的菜有兴趣。 没想到一拍即合。
他们也刚好有想要抛开中间商，直接和农夫对接的想法。
当天就约好时间来参观农场，试吃之后觉得没有问题就开始正式交付了。

前前后后其实经历了好几个月，中间也有不少地方还在磨合。 这是我人生中第一次送货，说不紧张是假的。 餐厅对品质的要求也很严格，我们都是当天早上采摘，马上送过去，尽量保持最新鲜的状态。

一开始连 loading bay 都不知道在哪里，
直接停在付费停车场。
后来才发现，这种小钱长期下来其实也是成本。

接下来会走多远还不知道， 但至少，这一步已经踏出去了

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43400

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