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巨巨巨…巨好吃！求你们去做！！！【 酸菜炖五花肉 】！！真的巨香巨下饭五花肉搭配酸菜肥而不腻呀～酸辣可口！！今晚又多吃了两碗米饭哈哈😆姐妹们记得多煮点米饭哦🥗食材：五花肉、酸菜👉加入2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老抽做法如图所示哦～
20/09/2023

巨巨巨…巨好吃！求你们去做！！！

【 酸菜炖五花肉 】！！真的巨香巨下饭五花肉搭配酸菜肥而不腻呀～酸辣可口！！

今晚又多吃了两碗米饭哈哈😆姐妹们记得多煮点米饭哦

🥗食材：五花肉、酸菜

👉加入2勺生抽➕1勺蚝油➕1勺老抽

做法如图所示哦～

星期1, 随随便便煮个 【鲜虾粥】😊全家人一锅熟，老少咸宜👍🔅准备食材大虾， 午餐肉， 青菜， 白米，🔅做法步骤1️⃣ 热油下葱姜虾头炒出红油，加水煮开后捞出虾头，下入泡好的米煮到浓稠下虾仁2️⃣ 加入2匙盐一点香油再煮2分钟，最后下青菜碎...
21/08/2023

星期1, 随随便便煮个 【鲜虾粥】😊
全家人一锅熟，老少咸宜👍

🔅准备食材
大虾， 午餐肉， 青菜， 白米，

🔅做法步骤
1️⃣ 热油下葱姜虾头炒出红油，加水煮开后捞出虾头，下入泡好的米煮到浓稠下虾仁

2️⃣ 加入2匙盐一点香油再煮2分钟，最后下青菜碎煮半分钟关火

韩国夜市爆品【爆浆芝士泡菜肉卷饼】❗做法简单，口感丰富！芝士的浓郁，鸡肉的滑嫩，泡菜的爽口，这搭配太哇塞了！食材：鸡胸肉、洋葱、韩国泡菜、全麦卷饼、芝士片。㊙️㊙️做法：1️⃣ 准备所有食材，鸡胸肉切丁 + 1匙料酒+ 1匙生抽 + 1匙韩...
02/08/2023

韩国夜市爆品【爆浆芝士泡菜肉卷饼】❗
做法简单，口感丰富！芝士的浓郁，鸡肉的滑嫩，泡菜的爽口，这搭配太哇塞了！

食材：
鸡胸肉、洋葱、韩国泡菜、全麦卷饼、芝士片。

㊙️㊙️做法：
1️⃣ 准备所有食材，鸡胸肉切丁 + 1匙料酒+ 1匙生抽 + 1匙韩式辣酱 + 黑胡椒碎，抓匀腌制。

2️⃣ 锅里油热倒入鸡胸肉，炒至变色收干汤汁盛出。

3️⃣ 洋葱炒香放辣白菜翻炒均匀，放鸡胸肉翻炒均匀备用。

4️⃣ 卷饼放入一片芝士、一勺鸡胸肉酱、一片芝士，四周叠起来，放入平底锅煎至金黄，芝士融化盛出切开。

马来西亚华人美食菜尾 【 酸辣芥菜 】把吃不完的烧肉烧鸡加芥菜煮成酸酸辣辣的一品锅，配白饭一流🤤🥗食材：蒜头2粒(不需要去皮)，姜片10片，辣椒干20条，洋葱1粒(切丝)，小辣椒2条，红辣椒2条，Asam片10片，香菇15朵，萝卜1条(切块...
30/07/2023

马来西亚华人美食菜尾 【 酸辣芥菜 】
把吃不完的烧肉烧鸡加芥菜煮成酸酸辣辣的一品锅，配白饭一流🤤

🥗食材：
蒜头2粒(不需要去皮)，姜片10片，辣椒干20条，洋葱1粒(切丝)，小辣椒2条，红辣椒2条，Asam片10片，香菇15朵，萝卜1条(切块)，番茄4颗(切块)，沙丁鱼1罐(压碎鱼肉)，芥菜2kg(洗净菜茎和菜叶分开)，烧排骨1支，燒肉(300g)，鸭颈，炸鸡脚，还有什么剩菜都可以加😅

☘️调味料：
番茄酱半小碗，蚝油2湯匙，酱油2湯匙，白胡椒粉適量，椰糖1粒

🔪步骤：

1️⃣烧一锅水烫芥菜去除苦味

2️⃣起锅烧油 炒香蒜头，姜片，洋葱

3️⃣放入辣椒干，小辣椒，红辣椒，asam片炒香

4️⃣放入烧骨，烧肉，鸭颈或自己喜欢的肉类翻炒

5️⃣放入一罐沙丁鱼，番茄和酱翻炒

6️⃣放入香菇，萝卜，芥菜茎翻炒，加水盖过食材，煮20分钟

7️⃣放入芥菜叶继续煮20分钟

8️⃣放入蚝油，番茄酱，酱油，胡椒粉和椰糖继续小火煮90分钟，完成。

Tips : 味道根据个人口味来調 喜欢酸的就多点Asam片 喜欢辣的就多点辣椒干

放隔夜更入味🥰

自制 #台式卤肉饭 的食谱, 入口即化肥而不腻‼️虽然用的五花肉，但是一点都不腻～香的嘞～留点汤汁拌饭真的绝了！🍓食材五花肉500gram(采用西班牙黑毛猪花肉更加爆灯😍)，洋葱半颗，蒜半颗，香菇5颗煮熟鸡蛋(数量随心)，生抽，老抽，孜然...
29/07/2023

自制 #台式卤肉饭 的食谱, 入口即化肥而不腻‼️

虽然用的五花肉，但是一点都不腻～香的嘞～留点汤汁拌饭真的绝了！

🍓食材
五花肉500gram(采用西班牙黑毛猪花肉更加爆灯😍)，洋葱半颗，蒜半颗，香菇5颗煮熟鸡蛋(数量随心)，生抽，老抽，孜然粉，十三香。

🍓做法
1️⃣五花肉切成大概0.5cm的条。锅里放适量食用油，放入五花肉，火大点煸炒至变白色，颜色焦黄出锅备用。

2️⃣洋葱半颗切丁，锅里多一点油，放入洋葱丁，炒到焦黄色，倒入蒜末炒香。

3️⃣加肉丁炒匀，加2勺生抽，2勺老抽，1小勺孜然粉，1小勺十三香拌匀。还可以加点香菇丁。

放两大碗水，炖一个小时，然后加入煮熟的鸡蛋，再炖20分钟就可以啦。

26/07/2023

他回来了。。。 !!
相信很多眼厉的朋友都知道肥鲜失踪了一个礼拜多没有开直播，因为他发生了意外导致旧患复发，不能站也不能坐。
等下 肥鲜直播，进来吹水。。

Senya鲜家这个主页将会停止使用，我们将开始在全新主页 ( Ibeco Online 伊比鲜生 ) 继续。请到以下的 link 链接到我们的新主页先 Like & Follow. 🙏😊https://www.facebook.com/Ib...
11/07/2023

Senya鲜家这个主页将会停止使用，我们将开始在全新主页 ( Ibeco Online 伊比鲜生 ) 继续。
请到以下的 link 链接到我们的新主页先 Like & Follow. 🙏😊

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5年了， 再不舍还是要放弃。时间到的时候终究还是要说拜拜。今晚 直播将交代鲜家的身后事，得空请进来观礼🙏
10/07/2023

5年了， 再不舍还是要放弃。时间到的时候终究还是要说拜拜。
今晚 直播将交代鲜家的身后事，得空请进来观礼🙏

7.7 Promo ！全场 7.7 炸它够够力 ！留守 直播 ！还有 #免费送 麦饭石锅 ！
06/07/2023

7.7 Promo ！全场 7.7 炸它够够力 ！
留守 直播 ！还有 #免费送 麦饭石锅 ！

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【 冰冻海鲜没有新鲜好？】

新鲜鱼类在被捕捞上岸后，会第一时间被冷冻储藏保鲜，因为此时细菌降解尚未开始。

• 细菌学检验——大规模质量控制。 • 提高肉质——新鲜鱼类需要多达一周才会抵达鱼商手里，而在此过程中细菌降解会影响肉的结构和品相。 • 冷冻鱼方便处理——由于加工已完成，鱼类可直接使用。 • 可靠的运输——无论哪个季节，您都能将想要的鱼列入菜谱。 • 价格受季节、天气和配额影响更小——鱼类会在冷冻箱内保存良好

多份科研调查显示，冷冻鱼产品拥有极高的品质，比新鲜鱼类更具营养价值。如果鱼在刚捕获后就被冷冻，就能保持最高的营养价值，最大程度锁住维生素和矿物质。而鲜活海鲜的营养价值则会在贮存期内逐渐流失。一旦冷冻，就能避免细菌降解破坏肉质。这样可以避免受污染或劣质的鱼产品，使质量保持在最高水准。 同时，冷冻鱼价格受季节和供应量影响较小，能为顾客提供更高的经济价值。