十八烘焙

24/12/2021

走进童话的树桐蛋糕和甜塔 甜到你心底❤️🎄

希望快乐 不止圣诞节这一天☃️

15/12/2021

属于圣诞月的包装🎄☃️💖

01/12/2021

耶耶耶 超有氛围感的圣诞节要来啦！🎄🤶
说到圣诞节，当然少不了为之经典的【 #树桐蛋糕 】🪵✨啦！

由比利时🇧🇪70.5%黑巧克力🍫混合无糖可可粉的 #双重可可戚风 ，以一层薄薄的自熬 #蓝莓果酱 🫐搭配浓郁 #黑巧克力奶油夾心 作为内陷。

70.5% #黑巧甘纳许 刷在蛋糕表面作树纹。
黑巧克力的苦与蓝莓酱的微酸互相交织，果酱分量恰到好处，形成“苦酸苦酸”的特别口感。

饭后小甜点不想吃 #太甜腻 的，非这款【经典树桐蛋糕】莫属了！
#巧克力爱好者 福音！

可爱的装饰以及包装更让圣诞节的气氛油然而生🎄🌟☃️

一条RM40都不到❤️‍🔥
大约2-3人分量。
提供外送/自取，私信询问详情吧！🔎

30/11/2021

耶耶耶 超有氛围感的圣诞节要来啦！🎄🤶
说到圣诞节，当然少不了为之经典的【 #树桐蛋糕】🪵✨啦！

由比利时🇧🇪70.5%黑巧克力🍫混合无糖可可粉的 #双重可可戚风 ，以一层薄薄的自熬 #蓝莓果酱🫐搭配浓郁 #黑巧克力奶油 作为内陷。

70.5% #黑巧甘纳许 刷在蛋糕表面作树纹。
黑巧克力的苦与蓝莓酱的微酸互相交织，果酱分量恰到好处，形成“苦酸苦酸”的特别口感。

饭后小甜点不想吃 #太甜腻 的，非这款【经典树桐蛋糕】莫属了！
#巧克力爱好者福音！

可爱的装饰以及包装更让圣诞节的气氛油然而生🎄🌟☃️

一条RM40都不到❤️‍🔥
大约2-3人分量。
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29/11/2021

26/11/2021

“在忙碌的日子也会生活有甜点🍮❤️。”

19/11/2021

泰奶杏仁 ThaiMilkTea d'amandes🍶🌰

唉？泰奶+杏仁感觉很奇怪？
nonono 你来试试看，传统杏仁奶油馅加入白烧的塔壳一起回烤，一个小小的塔就有一半的杏仁奶油馅。
泰国著名手标红奶茶🥤减少糖、炼乳等的味道，煮至纯茶香再浸泡。可以大大提升红茶的味道，小火煮至顺滑加上少许黄油提升风味。
由泰奶到杏仁奶陷，都是经过多次调配成相互衬托的口味，独特的风味你不来试试看吗🥸🥸

19/11/2021

纯乳奶酪 Fresh Cream Cheese🧀️

牛乳爱好者福音来啦‼️
70%奶酪加上奶油搅拌成丝滑的口感，少许的盐起了增加风味的作用。
表面是一层厚厚的全脂奶粉，奶香味💯💯分，点缀上用了回烤过的核桃，核桃香+奶香+饼干香，浓郁的搭配给味蕾带来重重的刺激。

6cm左右/1pcs

13/11/2021

肉眼可见的茶粉和红心柚果肉，冷藏1小时或以上，一口下去茶香浓郁。
爆汁的红柚给整体增加了一份特别的口感。

13/11/2021

铁观音柚子🫖🍐

由中国传统名茶—铁观音烤成的柔软戚风蛋糕。
肉眼可见的茶粉是为了让味道更加细腻醇厚，将茶叶研磨成粉，一个蛋糕胚就用了20%的茶粉。

奶油部分我们将糖粉减至最低分量，隔夜冷藏更能使茶香馥郁郁持久。
夹心是鲜嫩多汁的红心甜柚。
甜柚和爆汁和蛋糕奶油形成了特别的口感。
建议冷藏1小时或以上，隔夜享用味道也会更浓郁。

RM18/200gm左右

#铁观音蛋糕 #柚子 #茶香蛋糕 #皇后 #盒子蛋糕 #水果蛋糕 #外送