Uncle Dak

Uncle Dak Menyediakan masakan dan minuman yang segar dan mengenyangkan. NO SSM: KT0529701-P
(4)

Ada orang ejek Uncle Dak. Katanya musim durian baru nak menimbul. Padahal sebelum ni jual nasi sahaja.Uncle Dak tak bala...
13/06/2026

Ada orang ejek Uncle Dak. Katanya musim durian baru nak menimbul. Padahal sebelum ni jual nasi sahaja.

Uncle Dak tak balas pun komennya. Sebab membazir masa dan emosi sahaja. Baik fokus jual durian. Dapat juga duit tambahan. 😅

Ingatkan dia ejek Uncle Dak sahaja. Rupa-rupanya ramai pekebun durian dan penjual durian lain diejeknya.

Haaa. Kalau macam ni lagilah tak perlu dilayan. Memanglah orang jual durian akan menimbul di musim durian. Takkan nak menimbul musim tiada durian. Nak jual apa?

Kahkahkah.

13/06/2026

Dengan inti martabak setebal ini, cukup untuk 3-4 orang makan kenyang. Itu kalau perut normal. Perut jerung tak kira.😆

Setiap kali tiba musim durian, akan teringatlah kembali kisah lucu yang dialami kami sekeluarga. Pernah satu tahun, musi...
13/06/2026

Setiap kali tiba musim durian, akan teringatlah kembali kisah lucu yang dialami kami sekeluarga.

Pernah satu tahun, musim durian ketika itu tidak berapa menjadi. Harga sekilogram mencecah RM 70-RM 80. Jadi, setiap biji memang sangat bernilai.

Apatah lagi buah dari gred A. Boleh mencapai harga ratusan ringgit sebiji. Dusun dari ayahanda pun hanya beberapa puluh biji saja yang menjadi.

Pulang dari dusun, ayahanda seperti biasa akan mengkelaskan durian yang ingin dijual untuk diserahkan kepada pelanggan yang telah tempah awal. Jualan tidak dilakukan secara meluas kerana hasil sangat kurang.

Ketika Uncle Dak dan ayahanda melakukan sesi pengkelasan, ibunda sempat menyembunyikan sebiji durian di sebalik kerusi berdekatan.

Siap semuanya, ibunda bawa ke dapur. Dimakannya bersama isteri Uncle Dak. Kami di luar tidak mengetahui.

Selepas itu barulah ibunda ceritakan kepada Uncle Dak. Kami ketawa bersama. Uncle Dak cakap tak aci sebab ibunda ambil buah yang gred bagus.

Tidak seperti biasa hanya makan buah yang tidak dapat dijual samada telah pecah atau ditebuk tupai (tapi rasa masih sama).

Setiap kali musim durian, cerita ini akan keluar semula. Menjadi modal usikan setiap masa.

Betullah kata orang:

Hak isteri itu hak isteri. Hak suami juga hak isteri. Termasuklah juga durian Raja Kunyit/Musang King.😅

Tapi sekarang, semua itu hanya akan tinggal kenangan yang tidak akan dilupakan. Bonda sudah tiada lagi di dunia ini. Memori ini akan kekal buat selamanya.

Allahummaj'al ummi min ahlil jannah.🤲

Dahulu, tanaman durian adalah tanaman jangka masa panjang. 10 tahun baru dapat hasil paling awal. Sebab itu orang tua ki...
13/06/2026

Dahulu, tanaman durian adalah tanaman jangka masa panjang. 10 tahun baru dapat hasil paling awal. Sebab itu orang tua kita dulu tanam dan tinggal.

Kadang-kadang yang dah tanam pun tak sempat jual hasil. Hasil diperoleh pun saat dah tua atau anak cucu yang dapat merasa hasil.

Sekarang durian dah jadi komoditi paling komersial. Dengan bantuan teknologi pertanian, ilmu di lapangan, kekuatan modal, lima tahun dah mula dapat tuai hasil jika ikut SOP yang betul.

Dahulu orang yang cekal saja tanam durian. Datuk Uncle Dak penjual durian. Sepanjang tahun sekali sahaja dapat hasil. Itupun kalau berbuah. Dijual di pekan-pekan dan pasar pagi. Untuk makan hari-hari p**a dari hasil menoreh getah.

Sekarang bukan lagi orang kampung yang tanam. Tapi GLC dan syarikat besar mula terjun ke bidang tanaman durian. Dengan modal jutaan ringgit, SOP penuh dapat dilakukan.

Jika dahulu durian adalah lambang kecekalan seorang petani. Sekarang adalah lambang kekayaan seorang petani.

Kena ada duit dulu baru boleh mula tanam durian.😝

Kahkah.

Ada kisah menarik. Kisah seorang perempuan mengandung yang datang singgah makan di Restoran Uncle Dak.Sebelum ini dah ba...
13/06/2026

Ada kisah menarik. Kisah seorang perempuan mengandung yang datang singgah makan di Restoran Uncle Dak.

Sebelum ini dah banyak kali beliau 'tag' suami beliau di FB Uncle Dak sebab tersangat terliur dengan gambar patin tempoyak yang Uncle Dak tayang hampir setiap hari.

Banyak kali beliau 'tag' sehinggakan Uncle Dak pun tak tahu berapa kali. Lost count. Sang suami seolah-olah ralat nak datang sebab jarak agak jauh. Satu jam perjalanan sehala.

Uncle Dak pun faham sebab jika datang semata-mata nak cuba masakan patin tempoyak, kurang berbaloilah bagi seorang lelaki.

Alhamdulillah, mereka tiba juga sebaik selesai membuat pemeriksaan berkala di klinik kesihatan. Sebelum datang wanita mengandung tadi hubungi Uncle Dak dahulu untuk bertanyakan sama ada masih ada ke tidak masakan patin tempoyak.

Uncle Dak bagitahu akan simpankan untuk beliau. Bukannya apa, bimbang tak dapat makan patin tempoyak yang sudah lama beliau mengidam. Jam 3.15 petang mereka tiba. Bersama dengan seorang anak lelaki lain yang berumur dalam 2-3 tahun.

Mula-mula mereka ambil patin Jerantut masak tempoyak seketul. Juga lauk ayam percik. Anak lelaki beliau makan ayam percik walaupun sebelum ini susah dan memilih untuk makan. Dibawa p**ang ayam percik, anaknya yang sulung p**a habiskan. Siap ajak datang lagi.

Tak cukup seketul ikan patin tempoyak, mereka tambah lagi seketul. Si suami hirup kuah tempoyak sampai licin. Isterinya kata tak padan dengan susah nak datang sampai berkali-kali ajak. Sekali suami yang makan bersungguh tak ingat dunia😆

Uncle Dak tersangatlah gembira dengan kehadiran mereka. Jadi semasa bayaran, Uncle Dak tak ambil bayaran untuk seketul patin Jerantut masak tempoyak sebagai hadiah kesungguhan wanita tersebut menge'tag' suaminya di hantaran Uncle Dak.

Katanya lagi akan datang sekali lagi sebelum bersalin nanti. Nak bawa bersama anak-anaknya yang lain. Uncle Dak ucap terima kasih atas sokongan beliau datang ke sini. Dua jam perjalanan pergi balik.

Alhamdulillah.

Setiap kali dapat gaji, arwah bonda akan keluarkan sejumlah besar wang. Dan wang itu akan dikepilkan mengikut keperluan....
13/06/2026

Setiap kali dapat gaji, arwah bonda akan keluarkan sejumlah besar wang. Dan wang itu akan dikepilkan mengikut keperluan.

Belanja harian, pinjaman kenderaan, duit kutu, bil-bil, duit jalan-jalan. Setiap satu akan dibelanja ikut bajet yang telah ditetapkan.

Kalau dalam perbelanjaan pejabat kerajaan dipanggil vot. Setiap perkara akan ada bajet vot masing-masing.

Kalau satu vot tu dah habis, agak s**ar untuk gunakan vot lain. Kena buat 'virement' ataupun pindah peruntukan yang semestinya melibatkan banyak prosedur dari pelbagai peringkat lapisan pengurusan.

Arwah bonda pun macam tu lah. Kalau dah habis wang untuk jalan-jalan, tiada lagi keperluan untuk guna wang lain untuk tujuan itu. Duduk senyap-senyap saja di rumah. Makan apa yang ada.

Itulah gaya pengurusan kewangan arwah bonda. Memang teratur. Sebab itu bonda tiada hutang. Malah menjadi tempat kami anak-anak dan orang lain berhutang.

Itupun kalau nak berhutang, kena jelaskan kepada bonda bila dapat dilunaskan. Bonda bukan berkira tapi dia ada kira-kira.

Sebab itu apabila bonda meninggal, buku hutangnya hanyalah ada bahagian orang yang berhutang saja. Tiada bahagian yang bonda berhutang.

Bonda s**a mencatat. Bukan saja hutang dicatat, malah setiap kenduri yang bonda pergi pun bonda catat.

Bonda catat semua orang yang berhutang. Dan dengan siapa bonda berhutang sekejap, bonda terus lunaskan.

Biasanya bukan sebab bonda nak berhutang tetapi mungkin ketika itu tiada tunai di tangan. Bonda tak reti sangat guna perbankan dalam talian.

Semoga roh bonda tenang di sana asbab tiada hutang dan ditempatkan di syurga Firdaus.

P/S: Semalam terlalu rindu, singgah sekejap ziarah kubur bonda. Kali pertama singgah selepas bonda meninggal tempoh hari. Rasa lembik lutut nak pergi tapi digagahkan jua sebab rindu yang amat.

Sehati sejiwa pasangan suami isteri ini. Minum air teh panas pun tinggal baki sama banyak kedua-dua gelas. Mesti dah jwa...
12/06/2026

Sehati sejiwa pasangan suami isteri ini. Minum air teh panas pun tinggal baki sama banyak kedua-dua gelas. Mesti dah jwanjii sehidup semati.😝

Tapi kuah gulai tempoyak licin molek. Hampir tak perlu dibasuh.haha. Gemar sungguh patin tempoyak kalau macam ni licinnya.

Jemputlah datang mencuba sendiri menu utama di Restoran Uncle Dak ini. Ikan patin Uncle Dak bawa turun dari Jerantut, Pahang.

InsyaAllah segar dan puas hati.

12/06/2026

Gulai ayam kampung. Rasa tradisi Melayu.

Ayam kampung goreng Uncle Dak tiada di kaunter makanan. Hanya akan digoreng panas-panas apabila pelanggan minta.Sejuk-se...
12/06/2026

Ayam kampung goreng Uncle Dak tiada di kaunter makanan. Hanya akan digoreng panas-panas apabila pelanggan minta.

Sejuk-sejuk tak nikmat. Kena angkat dalam keadaan berasap baru sedap dicubit dan disuap.

Setiap hari ada kecuali ayam kampung boikot bertelur.😝

12/06/2026

Unboxing D197, Raja Kunyit Tanah Merah. Durian tersedap di muka bumi😆

Address

Lot 581, Kg Bendang Morak, Palekbang
Wakaf Baharu
16040

Telephone

+60145160314

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Uncle Dak posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category