Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 08:00 - 17:00 Terça-feira 08:00 - 17:00 Quarta-feira 08:00 - 17:00 Quinta-feira 08:00 - 17:00 Sexta-feira 08:00 - 17:00 Sábado 08:00 - 12:00

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Kapricho's Culinária

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Kapricho's Culinária

Sempre em busca da perfeição nos serviços por nós prestados . Fornecemos serviços de confeitaria e decoração de eventos de qualidade superior .

Igualmente formamos os confeiteiros do amanhã, com qualidade e simpatia. Fazemos encomendas de bolos para a aniversários, casamentos, Noivados e bolos caseiros. As encomendas devem ser feitas com 24 horas de antecedência, através dos contactos disponiveis e mediante pagamento de 50% do valor. Venham nos visitar

09/08/2026

Alô Família Kaprichos! 👋

Sábado passado, na nossa turma de Culinária aos Sábados, aprendemos algo que vai muito além da cozinha: o valor de confiar no processo.

A massa folhada não se faz com pressa. Tem que sovar, estender, dobrar, esperar, dobrar de novo... e só depois de muitas camadas — invisíveis à primeira vista — é que ela se transforma em algo espetacular.

É a mesma coisa na vida. Confiar é o que te leva a lugares que a pressa nunca levaria.
Foi a confiança que trouxe cada um dos nossos alunos até à Kapricho's. E foi o conhecimento que a Kapricho's deu, camada por camada, que os levou a sair de sábado com as próprias mãos a fazer Palmiers e Pastéis de Belém dignos de pastelaria fina. 🥐✨

Arraste para o lado e veja o processo completo — da massa crua ao resultado final. 👉

💬 Quer viver essa experiência também? Comente "QUERO" e te mando os detalhes da próxima turma.
✨ Kapricho's Culinária

O sabor que apaixona.

07/08/2026

🔥 Estamos apenas a meio... e o nível já é este!
Há apenas 3 semanas, esta turma iniciou uma jornada intensa no Curso Profissional de Chefe de Cozinha da Kapricho's.
Até aqui já percorremos um caminho extraordinário.
👨‍🍳 Semana 1 ✔ Fundos clássicos ✔ Molhos base ✔ Reduções ✔ Técnicas fundamentais da cozinha profissional
🍗 Semana 2 ✔ Técnicas de preparação e confeção de aves ✔ Diferentes métodos de cocção ✔ Empratamento ✔ Harmonização de acompanhamentos e molhos
🦐 Semana 3 ✔ O fascinante mundo dos mariscos ✔ Camarões ✔ Amêijoas ✔ Técnicas de confeção ✔ Sabores do mar ✔ Empratamentos profissionais
E ainda estamos apenas na metade do percurso.
Nas próximas semanas os nossos futuros chefs irão mergulhar em novos desafios, aperfeiçoando técnicas cada vez mais exigentes e elevando o seu nível culinário.
Cada prato que sai da nossa cozinha representa horas de prática, dedicação e evolução.
Na Kapricho's não ensinamos apenas receitas. Formamos profissionais.
📸 (Inserir um carrossel com as melhores fotografias dos pratos.)
🚨 A próxima turma está a chegar...
Dentro de poucos dias abriremos oficialmente as inscrições para a próxima edição do Curso Profissional de Chefe de Cozinha.
As vagas serão limitadas para garantir acompanhamento individual e uma formação de excelência.
Se sonha em transformar a paixão pela cozinha numa profissão, esta será a oportunidade.
📍 Bairro Central B – Rua Dr. Negrão, nº 48 (Próximo ao Ministério do Trabalho)
📲 847 236 519 | 874 599 329
Kapricho's Culinária O sabor que apaixona. A formação que transforma vidas.
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07/08/2026

Alô Família Kaprichos!

Nos últimos 15 dias, as nossas turmas de Culinária Mista e Culinária Completa mostraram que aqui a técnica não para 🔥

Foram mini-pizzas artesanais, folhados amanteigados, donuts, pãezinhos doces recheados, tartes de bolacha com chantilly... e claro, os nossos famosos bolos gelados, cada aluna com a sua própria versão — do clássico de frutas ao drip de chocolate, passando pelo rocambole de chocolate e o de maracujá.

E não ficou só na doçaria: lasanha gratinada, pastéis dourados, hot dogs de cachorro-quente com batata palha, e muito mais saiu das mãos dos nossos alunos, prontos pra vitrine.

📸 Repara nas fotos — tudo isto foi feito por quem começou, como você, sem nunca ter pegado numa manga de confeitar.

🗓️ E as próximas turmas já estão a chegar:

👉 Culinária Mista — turma de sábado começa amanhã, dia 8!
👉 Culinária Completa — inicia dia 10!

As vagas são limitadas e a procura tem sido grande. Se você já pensou em aprender a cozinhar com técnica de verdade, este é o momento.

💬 Comente "QUERO" e enviamos todos os detalhes.

📲 Ou chame directamente: 847 236 519 / 874 599 329

✨ Kapricho's Culinária
O sabor que apaixona.

26/07/2026

🔥 PROGRAMAÇÃO OFICIAL DE AGOSTO – KAPRICHO'S CULINÁRIA

A cozinha pode transformar a sua vida. O primeiro passo começa aqui!

Se deseja aprender a cozinhar com técnica, preparar pratos incríveis, empreender na gastronomia ou aperfeiçoar os seus conhecimentos, esta é a oportunidade ideal.
As inscrições já estão abertas para as turmas de Agosto.

CULINÁRIA COMPLETA

📅 Início: Segunda-feira, 03 de Agosto
🕛 Turma Regular: 12h00 às 14h00
🌙 Turma Pós-Laboral: 17h00 às 19h00
📅 Duração: 3 meses
💰 Inscrição: 1.800 MT
💰 Mensalidade: 5.000 MT

Ao longo da formação irá aprender técnicas culinárias essenciais, preparação de carnes, aves, peixes, massas, molhos, sopas, saladas, acompanhamentos, sobremesas, empratamento e organização da cozinha.

📖 Consulte o plano programático completo nos comentários desta publicação.

👨‍🍳 CULINÁRIA MISTA – TURMA DE SÁBADO

📅 Início: Sábado, 08 de Agosto
🕗 Horário: 08h00 às 12h00
📅 Duração: 4 sábados
💰 Inscrição: 1.200 MT
💰 Investimento: 5.000 MT

📖 Plano programático disponível nos comentários.

📍 Local Bairro Central B Rua Dr. Negrão, nº 48 (Próximo ao Ministério do Trabalho)

📲 Inscrições e Informações WhatsApp: 847 236 519 Chamadas: 874 599 329

⚠️ As vagas são limitadas. Garanta já a sua!

❤️ AJUDE-NOS A CHEGAR A MAIS PESSOAS!

👍 Deixe o seu gosto.
💬 Comente "QUERO" para receber mais informações.
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👥 Marque alguém que gostaria de aprender a cozinhar.

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15/07/2026

🍔 WORKSHOP INTENSIVO DE FAST FOOD
Aula Única | Aprenda e comece a produzir!

📅 Data: Sábado, 18 de Julho
🕗 Horário: 08h00 às 13h00

📍 Kapricho's Culinária – Maputo

Se deseja iniciar um negócio de Fast Food ou ampliar o seu cardápio, este workshop é para si!

👨‍🍳 O que vai aprender?

🍔 Mini Hambúrguer
🥩 Hambúrguer Artesanal Caseiro
🌭 Mini Cachorros
🥙 Shawarma
🍕 Mini Pizzas
🍩 Donuts
🥯 Arrofadas
🥐 BÓNUS: Torta de Massa Folhada

Molhos e Recheios

🧅 Cebolas Caramelizadas
🥣 Molho Especial para Hambúrguer à Kaprichho's
🍮 Creme de Pasteleiro
🍯 Caramelo Salgado
🍓 Geleia de Frutas Artesanal

O Workshop Inclui

✅ Aula Única e Intensiva
✅ Formação 100% prática
✅ Fichas técnicas completas
✅ Degustação das preparações
✅ Dicas de produção, precificação e venda

💰 Inscrição: 200 MT
💰 Investimento: 1.300 MT

⚠️ Vagas limitadas!

📲 Reserve já a sua vaga!
WhatsApp: 84 723 6519
Chamadas: 87 459 9329

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15/07/2026

Vagas limitadas.
Não perca esta grande oportunidade

15/07/2026

CHEF PRO PREMIUM

Formação Profissional em Gastronomia Avançada
Não aprenda apenas receitas. Aprenda a pensar como um Chef.

Chegou a formação mais completa da Kaprichho's Culinária, criada para quem deseja dominar técnicas profissionais e elevar o seu nível na cozinha.

Durante 45 dias vai aprender:

Desossa e filetagem profissional
Técnicas de carnes, aves, peixes e mariscos
Molhos clássicos e fundos gastronómicos
Massas profissionais e pastelaria
Empratamento moderno e apresentação de pratos
Sobremesas clássicas e contemporâneas

Fichas técnicas completas
Formação 100% prática
Informações
Início: 20 de Julho
Horário: 14h00 às 16h00
Duração: 45 dias
Inscrição: 1.800 MT
Investimento: 8.000 MT
Certificado (Opcional): 600 MT

📍 Bairro Central B – Rua Dr. Negrão, nº 48 (Próximo ao Ministério do Trabalho)
📲 WhatsApp: 84 723 6519 📞 Chamadas: 87 459 9329

⚠️ Vagas limitadas!

Escreva "CHEF PRO" no WhatsApp e receba o conteúdo programático completo.

✨ Kaprichho's Culinária O sabor que apaixona. A formação que transforma vidas.

15/07/2026

sabe qual é o verdadeiro segredo de um bom tiramisu?

Muita gente acredita que o segredo está no café ou no queijo mascarpone.

Mas não.

O verdadeiro segredo está no tempo.
Um bom tiramisu precisa descansar. É durante esse período que o café penetra delicadamente nas camadas, o creme ganha estabilidade e todos os sabores se unem em perfeita harmonia. O resultado é uma sobremesa leve, equilibrada e inesquecível.

Este tiramisu da foto é prova disso. Ontem estava delicioso. Hoje, depois de descansar na geladeira, tornou-se simplesmente extraordinário.

Curiosidade:

o tiramisu nasceu na região de Veneto, em Itália. O seu nome significa "levanta-me" ou "dá-me energia", uma referência ao café e ao cacau que fazem parte desta sobremesa clássica.

Na Kapricho Culinária, acreditamos que cozinhar vai muito além de seguir uma receita.

Ensinamos técnicas, explicamos o porquê de cada etapa e mostramos aqueles pequenos detalhes que fazem toda a diferença no resultado final.

Porque qualquer pessoa pode cozinhar.
Mas cozinhar com técnica, sofisticação e verdadeiro capricho é o que transforma um cozinheiro num grande profissional.

💬 Agora queremos saber a sua opinião: qual sobremesa italiana gostaria de aprender a preparar na Kapricho?

🍰 Tiramisu
🍮 Panna Cotta
🥐 Cannoli Siciliano
🍨 Gelato Artesanal

Escreva a sua resposta nos comentários. 👇

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08/07/2026

📖 DENTRO DA SALA DE AULA |
DIA 08

Na Kaprichos Culinária, cada aula é construída para que o aluno compreenda o processo, e não apenas a receita.
Hoje foi mais um dia de consolidar técnicas fundamentais que fazem toda a diferença no resultado final.

Na turma de Culinária Completa, trabalhámos:

🥢 Rolos Primavera 🥣 Caldo Verde

E, na turma de Culinária Mista, os alunos aprenderam a produzir Pães Recheados, compreendendo todas as etapas que transformam uma simples massa num produto de qualidade profissional.

Porque um excelente pão não nasce por acaso.
Ele é o resultado de:

🥬 Um mise en place organizado. 🥖 Uma massa corretamente sovada. ⏳ Uma fermentação bem conduzida. 🧀 Um recheio equilibrado. 👨🏾‍🍳 E, acima de tudo, técnica.

Na Kaprichos Culinária ensinamos o aluno a entender o porquê de cada etapa. É esse conhecimento que lhe permitirá reproduzir receitas com segurança, consistência e qualidade, seja para a família, para vender ou para trabalhar numa cozinha profissional.

Mais do que ensinar receitas, formamos profissionais capazes de pensar, executar e evoluir na cozinha.
Porque quando existe técnica, conhecimento e prática...

✨ O resultado fala por si.

Kaprichos Culinária Sabor que apaixona.

07/07/2026

🔥 INSCRIÇÕES ABERTAS | JULHO 2026

A cozinha pode mudar a sua vida. O primeiro passo começa hoje.

Imagine preparar pratos que encantam, criar sobremesas de nível profissional, abrir o seu próprio negócio ou conquistar uma nova profissão.
Na Kaprichos Culinária, não ensinamos apenas receitas. Formamos pessoas capazes de transformar talento em rendimento e paixão em profissão.

👨🏾‍🍳 CURSO DE CULINÁRIA COMPLETO
(Formação de Chef de Cozinha)
Uma formação intensiva, prática e completa, destinada a quem pretende dominar a cozinha profissional, desde as técnicas fundamentais até pratos nacionais e internacionais, confeitaria, pastelaria, padaria, empratamento, marketing e catering.

📅 Início: 13 de Julho
⏰ Turmas disponíveis: 🕛 12h00 às 14h00 🌇 17h00 às 19h00
📆 Duração: 3 meses
💰 Inscrição: 1.800 MT 💰 Mensalidade: 5.000 MT

✔️ Culinária Nacional ✔️ Cozinha Internacional ✔️ Confeitaria ✔️ Pastelaria ✔️ Padaria ✔️ Técnicas Profissionais ✔️ Empratamento ✔️ Marketing e Catering ✔️ Certificado de Participação

🍲 CURSO DE CULINÁRIA MISTA
Ideal para quem deseja aprender culinária de forma prática, seja para a família, para vender ou para iniciar um pequeno negócio.

📅 Início: 11 de Julho
📆 Aulas aos Sábados ⏰ 08h00 às 12h00
📅 Duração: 4 sábados
💰 Inscrição: 1.200 MT 💰 Investimento: 5.000 MT

📍 Onde estamos?
Kaprichos Culinária Bairro Central B Rua Dr. Negrão, nº 48 (Próximo ao Ministério do Trabalho)

⚠️ Vagas Limitadas

Trabalhamos com turmas reduzidas para garantir acompanhamento individual, maior prática e uma aprendizagem de excelência.

A turma das 10h00 às 12h00 já se encontra completa, restando vagas apenas para os horários acima.

📲 WhatsApp: +258 84 723 6519 📞 Chamadas: +258 87 459 9329

💬 Envie a palavra "JULHO" no WhatsApp e receba imediatamente o conteúdo programático completo, formas de pagamento e todas as informações sobre a turma pretendida.

Kaprichos Culinária
Sabor que apaixona.

Endereço

Maputo

Horário de Funcionamento

Segunda-feira	08:00 - 17:00
Terça-feira	08:00 - 17:00
Quarta-feira	08:00 - 17:00
Quinta-feira	08:00 - 17:00
Sexta-feira	08:00 - 17:00
Sábado	08:00 - 12:00

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