24/07/2025
'n Spesiale verjaarsdag verdien 'n spesiale koek! En as jy so hard gewerk het om te kom waar jy nou is, moet dit sommer ékstra wees.
Nig Elmarie Rokitta Snyman se 50e verjaarsdagkoek was 'n fees om aan te werk. (Behalwe nou vir die ou klein, mini senuwee-ineenstorting wat ek beleef het toe die uitermatige baie vog in die lug die dag voor die tyd op die koek gekondenseer het terwyl ek hom gebou het, en dit toe nou op die dag oosweer is en die koek toe heeltyd wou smelt 😂😂😑) Maar ons het hulle gered gekry.
Die 2 koeke bevat hope simboliek van dinge wat na aan haar hart is en oor haar eie journey. En dit moes natuurlik nie net mooi lyk nie, maar bowenal lékker wees! Die vierkantige koek met die wynglase is die immergewilde Salted Caramel, French Vanilla, en die tall cake is 3 hooflae, met elk 2 lae van my spesiale, dekadente wortelkoek.
