Carnicería El Rancho

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25/08/2026

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22/08/2026

Nuevo Carnic Carnicería El Rancho Nosotros te ofrecemos las ya listas a 156 cordobas la libra y las puedes cocinar en chipotle 🌶️🍅🤤

Ingredientes

* 1 libra de bolitas de
* 1 huevo
* 1 calabacita, rallada finamente
* 1 zanahoria chica, rallada
* 1 cucharada de sal de ajo
* 1 cucharadita de pimienta
* 1 cucharada de perejil picado, fresco o seco
* Un poquito de aceite

Para la salsa de chipotle

* 1 tomate
* 1 cajita de puré de tomate
* 3 cucharadas de chipotle molido o 1 lata pequeña de chipotles
* 2 tazas de agua
* 1 cucharada de maicena
* 1 cucharada de consomé vegetal o de pollo

Preparación

1. Coloca la carne molida en un recipiente y agrega el huevo, ayote , la zanahoria, la sal de ajo, la pimienta y el perejil.
2. Mezcla muy bien hasta integrar todos los ingredientes y forma las albóndigas.
3. Calienta un poquito de aceite en un sartén amplio y dora las albóndigas por todos lados para sellarlas.
4. Mientras tanto, coloca en la licuadora el tomate, el puré de tomate, el chipotle, el agua, la maicena y el consomé. Licúa hasta que quede una salsa completamente uniforme.
5. Cuando las albóndigas estén bien selladas, vierte la salsa encima.
6. Tapa el sartén y cocina a fuego medio-bajo hasta que las albóndigas estén completamente cocidas.
7. Destapa y deja cocinar unos minutos más, hasta que la salsa reduzca y quede espesita y bien sabrosa.
8. Sirve con arroz y bastante salsita por encima. Quedan riquísimas. 🌶️❤️

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Dirección

" Plaza Central" Módulo #4 Contiguo Al Súper Expres
Ciudad Darío
62800

Horario de Apertura

Lunes 06:15 - 18:00
Martes 06:15 - 18:00
Miércoles 06:15 - 18:00
Jueves 06:15 - 18:00
Viernes 06:15 - 18:00
Sábado 06:15 - 17:00
Domingo 06:30 - 13:00

Teléfono

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