Smaakvol Noord-Holland

Smaakvol Noord-Holland De plek waar consumenten alles kunnen vinden en ontdekken op het gebied van eten, drinken en koken in Noord-Holland.

Smaakvol NH is het enige online food platform van Nederland waar je kennismaakt met de mooiste streekproducten en ondernemers leert kennen, verhalen kunt lezen en waar Noord-Hollandse food en horeca hun recepten met je delen. Smaakvolle Ideeën en inspiratie op doen
https://www.pinterest.com/Smaakvolnh
Smaakvol NH op Twitter
https://twitter.com/SmaakvolNH

KRETA Een eiland waar we inmiddels al 10 jaar komen. We verblijven op verschillende plekken op Kreta, maar komen altijd ...
06/09/2026

KRETA

Een eiland waar we inmiddels al 10 jaar komen.

We verblijven op verschillende plekken op Kreta, maar komen altijd weer terug in Kalyves.

Een heerlijk klein dorpje in het noordwesten van Kreta. Je hebt er niks, maar er is alles wat wij nodig hebben.

Zon, zee, strand. Een kleine, maar hele fijne strandtent, de supermarkt om de hoek, even verder onze favoriet cactus cactus van koffiezaak, naar een heus restaurant met ontbijt, lunch en diner.

We lopen ‘s avonds even naar en door Kalyves, of als we zin hebben in wat meer reuring, rijden we naar Chania of Rethymnon wat een half uurtje en drie kwartier rijden is.

Ook dit jaar ontdekken we weer de leukste nieuwe plekken, maar zeker ook de bekende.

Binnenkort lees je de verhalen van de ondernemers op onze website, nu alvast een klein voorproefje.

1 Cactus_kalyves dé plek in Kalyves, waar je ‘s ochtends na een duik in de zee geniet van een kop koffie en een heerlijk ontbijt, s middags voor lunch en
‘s avonds voor een diner met uitzicht op de zonsondergang en sluit je de avond af met een cocktail.
Volgend jaar, 2027, bestaat Cactus alweer 10 jaar! 🥳

MOSKOULA CRETAN EATERY is een nieuw restaurant in Chania. Met aan de ene kant van het restaurant een ontzettend gezellige straat vol restaurantjes en de andere kant de chique winkelstraat. Dus niet te missen! Moskoula serveert de bekende Griekse gerechten, maar helemaal authentiek, recepten uit de familie en dat is natuurlijk het allerlekkerst.

KROSS COFFEE ROASTERS in Chania heeft verschillende vestigingen, waarvan die in Neo Chora het mooist is en een fantastische tuin heeft. Hier begin je jouw dag met de hele goede koffie, van een Americano tot de meest mooie combinaties en prijswinnende koffies. Natuurlijk neem je er een heerlijk taartje van Black Eyed Kate bij. Maar pas op, ze zijn verslavend lekker 🤤

Loukoulos restaurant Chania in Marathi is een mooi restaurant aan het strand precies tegenover Kalyves. Door de inrichting en het mooie uitzicht krijg je het gevoel alsof je op Bali bent. Van ontbijt, lunch tot diner, en tussendoor plof je weer lekker op het strandbedje, en neem je af en toe een verfrissende duik in de zee. Volop genieten hier!

NIWA Sushi Boutique Een exclusieve binnentuin in Haarlem, een koud glas bubbels en premium sushi die je zelf hebt sameng...
06/07/2026

NIWA
Sushi Boutique

Een exclusieve binnentuin in Haarlem, een koud glas bubbels en premium sushi die je zelf hebt samengesteld. 🥂🍣

Bij NIWA doen ze het bewust helemaal anders. Geen gedoe met vaste menu’s of grote rollen, maar ultieme vrijheid. Eigenaren Alexander, Jarno en Xiadong merkten dat we juist willen variëren: één specifiek stukje van dit, en één van dat.

Je kiest je sushi hier dan ook gewoon per stuk of per halve rol rechtstreeks uit de vitrine. Wat je ziet, is wat je krijgt: supervers en ambachtelijk gemaakt.

De chef-kok werkte eerder in Aziatische topkeukens en dat proef je direct terug in de verfijning en luxe smaken, zoals malse wagyu, verse truffel en eendenlever.

Het hart van de zaak wordt gevormd door deze idyllische binnentuin. De naam Niwa is dan ook het Japanse woord voor binnentuin. Afhankelijk van het weer zit je hier heerlijk in het zonnetje of comfortabel overdekt.

Je bepaalt hier volledig je eigen tempo. Geen haast, geen traditionele bediening die constant aan je tafel staat, maar échte rust. Pak er een ijsmatcha of een glas champagne bij en geniet ervan in de tuin óf neem het mee voor onderweg. 🥂

Wanneer ga jij deze culinaire luxe ervaren?
📍 Spekstraat 4, Haarlem

DALÌIets wat Alkmaar nog niet had, maar wél heel populair is in andere grote steden: matcha! 🍵✨Ik hoor je direct denken:...
03/07/2026

DALÌ

Iets wat Alkmaar nog niet had, maar wél heel populair is in andere grote steden: matcha! 🍵✨

Ik hoor je direct denken: matcha? Dat groene, bittere poeder dat naar gras smaakt, of zoals Gideon altijd zegt: naar natte sokken? 🧦😂

Geen zorgen! Die smaak krijg je dus alléén als de kwaliteit niet goed is. En laat dat bij Dalì Alkmaar nou net niet het geval zijn. Hier proef je hoe échte matcha hoort te smaken.

Eigenaren Mariëtte en Koen hebben ontzettend veel soorten geproefd: van puur matchapoeder tot verschillende melkcombinaties, en van ijskoud tot lekker warm.

Het resultaat? Een fantastische blend uit de Japanse regio Kagoshima. Door hier precies de juiste melk en smaken zoals aardbei, mango of Earl Grey aan toe te voegen, krijg je de ultieme smaak.

En wil je een keertje wat anders of ben je geen matcha-fan? Geen probleem, ze serveren ook een heerlijke Brown Sugar Latte! 🤎

Hun ‘glow-in-the-dark sip and paint’-concept Studio ArtBeat | Alkmaar was al een schot in de roos, maar er bleef een ander idee kriebelen: Waarom de voorzijde van hun eigen pand niet transformeren tot een heuse matcha bar?

Zo openden ze aan de voorkant Dalí: een fijne, rustige plek waar je jouw favoriete drankje gezellig kunt afhalen tijdens een rondje door de stad. ✨

Kom jij binnenkort proeven hoe écht goede matcha smaakt? Lees meer over deze ontzettend leuke ondernemers en hun Dali via de link. Groet, Gideon

Dalí
📍 Payglop 27, Alkmaar

https://smaakvolnh.nl/horeca/dali-alkmaar/

EVA’S CAKE BOUTIQUE Wanneer je koffie gaat drinken in Workum bij El Cafetin, dan kun je niet om de fantastische taarten ...
22/06/2026

EVA’S CAKE BOUTIQUE

Wanneer je koffie gaat drinken in Workum bij El Cafetin, dan kun je niet om de fantastische taarten van Eva Bruidstaarten Zoete tafels heen.

Van bekende taarten tot de meest unieke en naar familierecept gebakken honingtaart, Medovik.

Wat begon vanuit huis is nu een professionele cake boutique in Workum.

Via een gezamenlijke vriendin, een weddingplanner waar Eva de mooiste bruidstaarten voor bakt, leert ze Horatio (El Cafetín Espresso ) kennen.

Hij is direct enthousiast over haar taarten, wil graag samen werken, en wanneer de ruimte naast hem in De Harmonie vrij komt is deze voor Eva.

Vanuit hier worden de bruidstaarten, verjaardagstaarten, baby showers en andere feesten gemaakt.

“Mensen proeven hier niet zomaar iets lekkers bij de koffie,” vertelt Eva glimlachend. “Ze proeven onze jeugd, onze cultuur en de herinneringen aan thuis. Elk ingrediënt moet kloppen, alsof we het voor onze eigen familie bakken.”

Lees het artikel over Eva en haar cake boutique via de link. Groet, Gideon

https://smaakvolnh.nl/streekproducten/evas-cake-boutique/

BAKE ART SURF In het centrum van Workum, naast de kerk in een schuur wat vroeger de speelplaats was van de melkboer zit ...
03/06/2026

BAKE ART SURF

In het centrum van Workum, naast de kerk in een schuur wat vroeger de speelplaats was van de melkboer zit nu een ontzettend gezellig winkeltje die je echt niet mag missen als je hier bent

Eigenaren Jan Willem en Foekje hebben hier hun passie samen gebracht. Wat begon als een idee, de liefde voor bakken en windsurfen groeide uit tot deze mooie plek.

Foekje bakt zuursdesem broden en kleine broodjes van het Friese graan en heerlijke kleine gebakjes. Dit samen met een goede kop koffie is toch een fantastisch begin van je dag!

Ondertussen zorgt Jan Willem voor de duurzame kleding van onder andere en
Deze merken passen helemaal bij het idee van Bake Art Surf.

De inspiratie halen ze uit de plekken waar ze komen tijdens hun reizen: Tarifa in Spanje en Zuid Frankrijk. Daar zagen ze de unieke en mooie dynamiek tussen bakkerijen, goede koffie en gezelligheid.

Die levendigheid en de ongedwongen sfeer hebben we meegenomen naar Workum, naar hun Bake Art Surf.

Of je nu net van het IJsselmeer af komt, een stuk van de Elfstedentocht hebt gefietst of gewoon een dagje Workum doet, bij Jan Willem en Foekje is de ideale stop voor koffie met wat lekkers.

Lees meer over Bake Art Surf via de link in bio. Groet, Gideon

https://smaakvolnh.nl/horeca/bake-art-surf/

Adres

Alkmaar

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Smaakvol Noord-Holland nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen