Thuis op de Boerderij: Zuivelwinkel de Rijk

07/10/2026

Aanstaande zaterdag, 10 oktober, zijn ook wij aanwezig op de lokale braderie bij Woudsoord! We staan er met onze ijskar en zuivelproducten.

Zien we je daar?

26/09/2026

Vandaag is de Smakelijk Fietsen Dag! Ga op pad om een van de zes routes te ontdekken en onderweg langs de streekwinkels te gaan! 🚲

Onze winkel en Rustpunt vindt u langs de route 'De Lagewaard'. We hebben speciaal voor deze dag wat lekkers te proeven in de winkel🥛🤤

www.hierisalphen.nl/home/routes/1754226168/de-smaak-van-de-lagewaard

15/09/2026

✨ NIEUW! ✨

Vanaf nu verkrijgbaar in onze winkel: geiten standyoghurt! 🐐🥄

Gemaakt van de melk van onze eigen geiten. Puur, romig en vol van smaak, deze yoghurt wil je proeven!

Kom langs en ontdek ons nieuwe product 😋

15/08/2026

Kaas van onze eigen geitenmelk 🧀🐐

Op het moment hebben wij 3 verschillende soorten geitenkazen liggen, deze hebben wij zelf gemaakt van de melk van onze geiten! Die mooie witte geiten welke in de boomgaard lopen 😉

We hebben:
🔸Goudse (harde) geitenkaas
🔸Zachte verse geitenkaas (gezuurd & gestremd)
🔸Verse geitenkaas naar Spaanse bereidingswijze (dit is een enkel gestremde geitenkaas)

Kom jullie gauw proeven? 😋

28/07/2026

We hebben weer geitenmelk! 🐐🥛

Onze lammetjes zijn inmiddels 3 maanden oud en dus groot genoeg om verder te groeien zonder hun moeders. Daarom melken wij vanaf nu onze geiten en hebben weer verse geitenmelk te koop!

En er is nog meer om naar uit te kijken: binnenkort maken we van de melk weer onze eigen geitenkaas en geitenijs! 🍦🧀

Zien we je snel in de winkel? 😊

05/06/2026

Pulled pork van eigen erf 🐷

Bij ons op de boerderij proberen we de kringloop zo klein mogelijk te houden. Daarom verkopen we niet alleen zuivel, maar ook vlees van onze eigen varkens.

Zin in een recept waarbij de slowcooker bijna al het werk doet? Dan wil je dit pulled pork recept bewaren!

Voor dit recept gebruikten we varkensprocureur uit onze winkel. Langzaam gegaard in de slowcooker, waardoor het heerlijk mals wordt!

Recept Pulled Pork

Ingrediënten:
• 1 kg varkensprocureur
• 1 ui
• 2 wortels
• ½ tl zout
• ½ tl zwarte peper

Voor de saus:
• 200 ml ketchup
• 100 ml water
• 50 ml appelazijn
• 2 el lichtbruine basterdsuiker
• 2 el suiker
• 1 tl uienpoeder
• ½ el worcestersaus
• 200 ml cola
• 2 laurierblaadjes

Extra:
• ± 150 ml BBQ-saus

👩‍🍳 Bereiding

1. Snijd de ui en wortels fijn.
2. Wrijf de procureur in met zout en peper.
3. Verdeel de ui en wortel over de bodem van de slowcooker en leg het vlees erop.
4. Meng alle ingrediënten voor de saus en giet deze over het vlees.
5. Zet de slowcooker 8 uur op lage stand of 5 uur op hoge stand.
6. Trek het vlees uit elkaar met twee vorken.
7. Meng naar smaak de BBQ-saus door de pulled pork.
8. Serveer bijvoorbeeld op een flatbread of pitabroodje.

Heb jij al vlees van onze eigen varkens geprobeerd? 👇

12/05/2026

Bij ons op de boerderij proberen we de cirkel rond te maken! Naast de koeien, geiten en kippen hadden wij ook twee varkens op het erf lopen. Eén van de varkens is inmiddels geslacht en het vlees verkopen we nu in onze winkel. 🥓🥩

Wat dit extra bijzonder maakt: het varken is grotendeels gevoerd met restproducten van onze zuivelproducten die wij niet meer konden verkopen. Op deze manier gaat er zo min mogelijk verloren!

Van eigen erf, met zorg grootgebracht en nu verkrijgbaar in onze winkel. Zo houden we de kringloop klein én lokaal 🐖

06/05/2026

Aanstaande zaterdag, 9 mei, is het Molendag bij de Vrouwgeestmolen in onze polder! 🌷

Wat ons betreft een aanrader om na een bezoekje in onze winkel, even door te gaan naar de molen om daar een kijkje te nemen 😉

Op 9 mei is het Molendag. Op de Vrouwgeestmolen in Alphen aan den Rijn zijn deze activiteiten.

03/05/2026

Op zoek naar een fijne plek om even op adem te komen? 🌿

Bij ons rustpunt aan het water ben je van maandag t/m zaterdag van harte welkom! Geniet van het uitzicht, neem een kopje koffie of thee en laad jezelf weer helemaal op.

Of je nu onderweg bent met de fiets, een wandeling maakt of gewoon even wilt ontspannen, ons terras staat voor je klaar. ☀️

Op dinsdag, woensdag en zaterdag is ook onze winkel geopend (9:00-17:00) voor heerlijke verse zuivel, kaas, eieren of een ander product uit de streek.

Zien we je snel?