Brouwerij Antonius

Brouwerij Antonius Streekbrouwerij die kleine volumes brouwt voor de lokale markt, proeverijen en relatiegeschenken met eigen bronwater.
(2)

Brouwerij Antonius is een kleine brouwerij waar brouwmeester Ton Schamp zich bezighoud met kleine brouwsels speciaalbier. Op de prachtige locatie van landgoed de Eikenhorst wordt met passie in een meer dan 300 jaar oude schuur op eigenwijze manier gezorgd dat hier unieke streekbieren gebrouwen worden. Speciaal gebrouwen voor lokale horeca, voor proeverijen, voor uw unieke relatiegeschenk of gewoon als experiment.

Missie: Met respect voor het ambacht op basis van theorie en praktijk het bijzondere product bier onder de aandacht brengen van levensgenieters waarbij kwaliteit de boventoon voert.

Vanochtend vroeg was ideaal om rond de Brouwerij en het Wijchens Ven prachtige schermen Vlierbloesem te oogsten. De eers...
26/05/2020

Vanochtend vroeg was ideaal om rond de Brouwerij en het Wijchens Ven prachtige schermen Vlierbloesem te oogsten. De eerste 6 liter staat nu te "trekken" met andere verse ingrediënten. Als het allemaal volgens plan verloopt, en waarom niet, is de Wijchense Vlierbloesem Likeur een feit. Nog een paar weken geduld....

Het is een mooie brouwdag, maar wat een heimwee naar een gevuld terras met gezelligheid.
02/05/2020

Het is een mooie brouwdag, maar wat een heimwee naar een gevuld terras met gezelligheid.

Inheems Eikenhout ligt te drogen op De Eikenhorst Wijchen aan de voet van de brouwerij. Deze bomen zijn hier opgegroeid....
26/04/2020

Inheems Eikenhout ligt te drogen op De Eikenhorst Wijchen aan de voet van de brouwerij. Deze bomen zijn hier opgegroeid. Door het unieke bodemklimaat naast het Wijchens Ven en de andere natuurlijke omstandigheden hier, hebben deze bomen een uniek smaak-, geur- en kleurprofiel ontwikkeld. En dit gaan ze straks afgeven aan de Barley Wine die we brouwen en hiermee krijgt onze Whisky straks een nabehandeling om het een eigen en uniek karakter te geven.

Heb nog 6 keykegs staan van 20 liter.Doe er niets mee.Iemand interesse?
24/03/2020

Heb nog 6 keykegs staan van 20 liter.
Doe er niets mee.
Iemand interesse?

Onder voorbehoud van beperkende maatregelen:Vrijdag 10 april: Bier & ChocoladeWoensdag 20 mei: Bier & KaasDonderdag 2 ju...
13/03/2020

Onder voorbehoud van beperkende maatregelen:
Vrijdag 10 april: Bier & Chocolade
Woensdag 20 mei: Bier & Kaas
Donderdag 2 juli: Bier en Tapas

Zoals jullie weten is langzamerhand de brouwerij aan het transformeren naar Brouwerij, Distilleerderij en Likeurfabriek....
07/03/2020

Zoals jullie weten is langzamerhand de brouwerij aan het transformeren naar Brouwerij, Distilleerderij en Likeurfabriek.
De basis voor de eerste "koffie"-likeur staat klaar om vandaag door het testpanel beoordeeld te worden. Dit alles wordt meegenomen naar de finishing touch.
Met dank aan het mooie water van de #Eikenhorst en de koeien van #EdwinSengers die voor de room zorgden.
#Streekproduct

25/10/2019

Weer een mooie workshop bierbrouwen gegeven vandaag en de groep uit Gouda enthousiaster gemaakt voor het mooie product BIER

Ook bij de Wijnerij kun je voortaan terecht voor biezonder bier. Geniet ervan.
22/08/2019

Ook bij de Wijnerij kun je voortaan terecht voor biezonder bier. Geniet ervan.

Brouwerij Antonius feliciteert het bijzondere Restaurant De Markies dat zij als eerste dit Biezondere bier kunnen schenk...
17/08/2019

Brouwerij Antonius feliciteert het bijzondere Restaurant De Markies dat zij als eerste dit Biezondere bier kunnen schenken.

Brouwerij Antonius feliciteert Vesta met hun eigen bier van fust, een mooie zomerse dorstlesser.
28/07/2019

Brouwerij Antonius feliciteert Vesta met hun eigen bier van fust, een mooie zomerse dorstlesser.

Voortaan echte koffie tijdens brouwen.
26/07/2019

Voortaan echte koffie tijdens brouwen.

Welkom in de brouwerij
30/04/2019

Welkom in de brouwerij

18/03/2019
5 jarig bestaan

5 jarig bestaan

Vandaag bestaat de brouwerij 5 jaar. Op de dag van het 1e lustrum bottelen we onze mooie Barley Wine die op Amerikaans eiken met wiskey heeft gelegen en starten we de eerste brouwdag voor uitbreiding van ons assortiment met een alcohol arm bier van minder dan 1%.

Het was weer een mooie zondagochtend. Organisatie perfect en een goed en gezellig publiek.
24/02/2019

Het was weer een mooie zondagochtend. Organisatie perfect en een goed en gezellig publiek.

Gisteren de Russian imperial Stout gebotteld, Mooi diep zwart en zo vet als motorolie, daar loopt een Trabantje zelfs le...
05/02/2019

Gisteren de Russian imperial Stout gebotteld, Mooi diep zwart en zo vet als motorolie, daar loopt een Trabantje zelfs lekker op.
Vandaag zorgen we dat Waterskicentrum De Berendonck op 1 april zijn accommodatie weer kan openen met het terrasbier Ector's Blond wat we nu aan het brouwen zijn. Recept iets aangepast, benieuwd wie iets ontdekt.
Morgen gaan we spreken met een heus "Fort" uit Gelderland om te kijken of we nieuwe "Fort"-bieren kunnen leveren.

21/01/2019

Vandaag maken we een proefbrouwsel voor een restaurant in Nederasselt en een proefbrouwsel voor een restaurant in Wijchen. Beide komen op fust en fles.
Op naar de lente met mooie nieuwe recepten/bieren.

05/12/2018

Er zijn nog enkele kaartjes beschikbaar voor de Lekkere Biertjes Avond (kerstbieren-editie) op vrijdag 14 december in zaal de Markies, onder bezielende begeleiding van Brouwmeester/Zytholoog/Bapas-ambassadeur Ton Schamp. Voor info/vragen/aanmelden stuur een PB.

01/08/2018

Vandaag de speciale batch voor de Strong Viking gebotteld, die gaat begin september naar onze buren, België.
Morgen een mooie R.I.S. brouwen. Blij met airco in brouwzaal.

Zythologen-lunch met bekenste bierdame van Nederland, Fiona de Lange. #nieuwebierboek #goedbier #mooiplekje #Alvernaprom...
30/06/2018

Zythologen-lunch met bekenste bierdame van Nederland, Fiona de Lange. #nieuwebierboek #goedbier #mooiplekje #Alvernapromotie

Eerste fusten afgevuld met dank aan Tino Schuijt van KeyKeg voor de uitstekende ondersteuning en advies.
14/05/2018

Eerste fusten afgevuld met dank aan Tino Schuijt van KeyKeg voor de uitstekende ondersteuning en advies.

15/03/2018

Nieuw bier gebrouwen voor ze. Binnenkort hier exclusief verkrijgbaar.

12/09/2017

Mooie bieren aan het brouwen voor de Frankfurter Messe begin december. Love my job.

18/07/2017

R.I.S. aan het afvullen. Brouwzaal heeft zich gevuld met een geweldige geursensatie. Verbeterd recept gelukt, wat romiger bier.
Kortom, weer fier op mijn bier.

Verrast met een mooie bos bloemen van Mediamail, bezorgd door Bloom at Home.
07/07/2017

Verrast met een mooie bos bloemen van Mediamail, bezorgd door Bloom at Home.

06/06/2017

Bij voldoende deelname is er op woensdag 21 juni een bierproeverij bij Lieve Sophie in de Spoorstraat in Wijchen. Dit is een initiatief van Mitra Wijchen. Bij beide, dus zowel Mitra Wijchen als Lieve Sofie kun je je nog opgeven.
Brouwerij Antonius in de persoon van Ton Schamp, is verzocht deze avond de aanwezige deskundig door de avond en bieren te leiden. Dus graag tot woensdag 21 juni.

02/06/2017

Morgen, zaterdag 3 juni staat de brouwerij met 6 bieren op NBF in Valkhofpark in Nijmegen vanaf 14:00. 2e Pinksterdag is brouwerij Antonius eveneens op dit geweldige festival te vinden. Graag verwelkomen wij jullie voor een goed bier en als er tijd is voor een goed gesprek(je)
Zie facebookpagina en/of website Nijmeegse Bier Feesten voor meer info.

26/05/2017

Van 10:00 tot 16:00 uur op de Campina Open Dag bij de Eikenhorst.
Laten we het verschil weer zien en proeven wat de koeien en boer Edwin maken van het hetzelfde water als de brouwketel en brouwer Ton. Tot straks.

Bostelbrood van de Barley Wine (nieuw recept) van Brouwerij Antonius  waarbij het water tijdens het broodbakken is verva...
13/04/2017

Bostelbrood van de Barley Wine (nieuw recept) van Brouwerij Antonius waarbij het water tijdens het broodbakken is vervangen door uiteraard bier. Besmeerd met een trappisten paté, het kan slechter.
Binnenkort is dit brood aan de brouwerij verkrijgbaar.
De Barley Wine uiteraard ook maar die ondergaat zijn rijpingsperiode nu.

Brouwerij Antonius wenst Waterskicentrum de Berendonck veel succes met de start van het nieuwe seizoen en hun nieuwe ter...
01/04/2017

Brouwerij Antonius wenst Waterskicentrum de Berendonck veel succes met de start van het nieuwe seizoen en hun nieuwe terrasbier.

Nieuwe bieren in ontwikkeling voor lokale horeca-activiteiten centrum. Binnenkort lancering.
05/03/2017

Nieuwe bieren in ontwikkeling voor lokale horeca-activiteiten centrum. Binnenkort lancering.

28/01/2017

Blond, dubbel, triple en speculator op de kaart bij de Eikenhorst. Mooie reden om een wandeling te onderbreken of gewoon als doel te hebben.

Adres

Staddijk 1
Alverna
6603 LM

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brouwerij Antonius nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Brouwerij Antonius:

Voedsel- En Drankbedrijven in de buurt


Andere Alverna voedsel- en drankbedrijven

Alles Zien