Boerderijwinkel Rasing

14/10/2026

Rabarber is een groente (ja echt) die geoogst wordt in de periode van april tot juni. Die tijd ligt alweer achter ons.
Om toch te kunnen blijven genieten van rabarber heeft de Knapenhoeve de bijzondere en friszure smaak heel knap weten te vangen in een sap, jam en snoepjes.
Een beetje zomer☀️in de herfst🍁.

13/10/2026

🍁3 STENGELS PREI VOOR €1,00🍁

Onze prei, iedere dag vers van het land.

Een zeer smaakvolle en pittige groente die op vele manieren bereid kan worden. Heerlijk in de soep of in een ovenschotel met aardappelpuree en gehakt. Heb jij nog een leuk recept met prei? Laat het ons weten!

12/10/2026

Deze soep is zó lekker! Pastinaaksoep met Weydeland Jong Belegen.

Wat heb je nodig?
✨ 1 ui
✨ 2 teentjes knoflook
✨ 10 g verse tijm
✨ 500 g pastinaak
✨ 500 ml groentebouillon
✨ 150 g Weydeland Jong Belegen
✨ 4 el tapenade tricolore
✨ 2 el olijfolie
✨ peper en zout

Snipper de ui en de knoflook en ris de blaadjes tijm van de takjes. Schil de pastinaken en snijd ze in kleine blokjes.

Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en de knoflook aan op middelhoog vuur. Voeg na 2 minuten 2/3e van de tijm en de blokjes pastinaak toe. Bak het geheel zo’n 6 minuten, tot de pastinaak bruin kleurt aan de randjes. Voeg de groentebouillon toe, roer goed door en laat 15 minuten koken.

Rasp ondertussen de kaas. Gebruik een staafmixer om de soep tot een romige massa te pureren. Voeg 100 gram van de kaas toe en zout en peper naar smaak.

Schep de soep in vier kommen, strooi in iedere kom een beetje extra kaas en de rest van de tijmblaadjes. Schep ten slotte in ieder kom een eetlepel tapenade. Serveer de soep met ciabatta brood.

Eet smakelijk!

https://weydelandkaas.nl/recept/pastinaak-soep/

12/10/2026

De groente-fruittas van week 42

- bloemkool
- puntpaprika
- radijs
- bami groente
- sperziebonen
- spruitjes OF zuurkool
- appels
- aardappels
- eieren

De groente-fruittas is te bestellen t/m dinsdag via tel: 06- 43227857 appen of bellen.
Ophalen op donderdag, vrijdag of zaterdag.

09/10/2026

Het is weer bijna weekend en dat betekent dat er weer lekker gebakken mag worden. Wat dachten jullie van een ouderwetse, heerlijke appeltaart. Met deze mix kan het gewoon niet fout gaan.

08/10/2026

Door de vele reacties hebben we niet 1 maar 2 winnaars van de groente-fruittas winactie!!🥳😋 en dat zijn geworden....... Alexandra Martens & Arnoud Vermazeren ! Gefeliciteerd🥳 de tassen staan klaar om opgehaald te worden😁

07/10/2026

07/10/2026

De hemelse toetjes van de Veldweide zijn weer binnen. Toetjes gemaakt van melk van uitstekende kwaliteit. Dat kan ook niet anders want de koeien die verantwoordelijk zijn voor de melk grazen in de zomer in alle rust op de weilanden aan het "Groot Veld" in Sevenum. Tja, wat wil een koe nog meer....

06/10/2026

Like en deel en misschien win jij dan wel die groente-fruittas 🥕🧅🍊

🥳WINACTIE🥳
Wil jij deze heerlijke goed gevulde groente-fruittas winnen? 😁
❗️like en deel dan dat bericht!
❗️ vergeet onze pagina niet te volgen!
De winnaar wordt donderdag 8 oktober bekend gemaakt!! Succes!🤞😉