Duikelman

Duikelman Duikelman levert vrijwel alles voor de professionele- en hobby kok Duikelman is leverancier van professioneel kookgereedschap.

Duikelman is een echt familiebedrijf dat al sinds 1940 bestaat. Oorspronkelijk is het bedrijf begonnen als groothandel in slagerij benodigdheden, maar gaandeweg veranderde dit in een groothandel van horeca benodigdheden. Momenteel levert Duikelman zowel aan de professionele chef als de hobby kok. Het assortiment beslaat ca. 20.000 kwalitatief hoogwaardige keuken benodigdheden. Van bonbonvorm tot 200 liter kookpan, van truffelschaaf tot Japans koksmes en van keukenmachine tot semi-professioneel espressomachine. Sinds enkele jaren heeft Duikelman ook een aparte winkel voor kookboeken, wit (hotel) porselein en theedoeken. Hier vindt U een zeer grote collectie kookboeken - voor de thuiskok en de professionele chef, Nederlandstalig en Engelstalig. Maar ook een grote sortering wit porselein van de merken Pillivuyt, Asa, Pordamsa en Arzberg en een zeer grote collectie theedoeken. De winkel bevindt zich aan de overkant in de straat:
Duikelman Kookboeken & Porselein
Gerard Doustraat 54
[email protected]
020-471.5.472

Duikelman is tevens specialist in semi professionele kookapparatuur van de merken Boretti, Smeg, M-System en absolute top merken als Viking, Lacanche, Westahl, Gutman en Boretti Imperatore. De ´fornuizenshowroom´ bevindt zich eveneens tegenover de kookwinkel:
Duikelman Fornuizen
Gerard Doustraat 50-52
[email protected]
020-6712230

07/09/2026

Ben jij klaar om je ochtendroutine naar een hoger niveau te tillen? Met de espressomachines en koffie-accessoires van Duikelman haal je de Italiaanse koffiebar gewoon naar je eigen keuken. 🇮🇹
Of je nu zoekt naar een volautomatische machine, handmatige pistonmachines, design kopjes, melkopschuimers of versgeroosterde bonen; ons assortiment is net zo uniek als jouw smaak.
☕️
Waarom Duikelman?
☕️Deskundig en persoonlijk advies. Alleen de allerbeste merken (zoals ECM, Rocket).Alles onder één dak voor de koffie-gek
☕️
Kom proeven, kijken en vergelijken.
De koffie staat klaar! ☕


06/09/2026

☕️ NIEUWS | Al 85 jaar zwemmen we met onze kook- en espressowinkel in Amsterdam tegen de stroom in! Het prachtige vakblad kwam bij ons langs in De Pijp voor een mooi interview en een exclusief kijkje achter de schermen in onze espressowinkel én service-werkplaats.Van passie voor de perfecte extractie tot vakkennis, service en een enorme voorraad: je leest in dit artikel precies hoe wij al drie generaties lang het verschil maken voor zowel de thuisbarista als de professional.

Benieuwd naar het hele verhaal? Klik op de link in onze verhaallijn en lees direct de hele blog op koffieTcacao!👋
Kom je daarna gezellig langs op de Ferdinand Bolstraat voor persoonlijk advies.
De koffie staat klaar!

koffieTcacao
Duikelman



05/09/2026

De ultieme upgrade voor je ontbijtroutine 🌀✨

Een topkwaliteit blender of slowjuicer is pas het halve werk...
Je hebt natuurlijk ook de allerbeste recepten nodig!Daarom hebben we de kleurrijke sap- en smoothieboekjes van
Fern Green tijdelijk in de spotlights gezet.
Haar recepten zijn simpel, bomvol whole foods en perfect afgestemd op de kracht van onze favoriete keukenmachines.🛠️
Hulp nodig bij het kiezen van de juiste blender óf het juiste sapboekje?
Ons team in de Ferdinand Bolstraat staat voor je klaar met deskundig advies (en de nodige keukeninspiratie).
Duikelman
🍎
# kookwinkel

04/09/2026

🍇 Van fruitoverschot naar puur sap: de Sappan! 🍎
Heb jij een boom vol appels, hangen de struiken zwaar met bessen, of heb je simpelweg te veel fruit in de koelkast liggen? Gooi het niet weg en laat het niet verpieteren. Met een sappan (stoomextractor) tover je kilo’s fruit in een handomdraai om in flessen vol puur, helder sap.
Hoe het werkt?
Super simpel:
1. Vullen: Snijd het fruit grof (schillen of ontpitten hoeft vaak niet eens!).
2. Stomen: Het water onderin de pan gaat koken, de stoom stijgt op en opent de cellen van het fruit.
3. Tappen: Het pure sap verzamelt zich in het midden en tap je via het slangetje zó direct in schone flessen.
Geen toegevoegde suikers, geen conserveringsmiddelen. Gewoon 100% puur natuur, bomvol vitamines én maandenlang houdbaar. Hét geheim van de moestuin-pro’s, maar dan gewoon bij jou in de keuken. ✨
🍎

Duikelman
Fruit Mike Albert Cuypmarkt

# Duikelman

03/09/2026

✨ Even stilstaan in de waan van de dag... ✨
Ottolenghi is terug met hét antwoord op drukke doordeweekse avonden: Even simpel. Dit boek bewijst dat groots koken niet ingewikkeld hoeft te zijn.Van snelle ontbijtjes tot indrukwekkende eenpansdiners, allemaal met die herkenbare lagen van kruiden en specerijen. Bij Duikelman hebben we niet alleen het boek voor je klaarstaan, maar adviseren we je ook meteen over de juiste raspen, vijzels en ovenschaaltjes om deze pareltjes perfect te bereiden.Zien we je zo? 👋 open tot 18:00 uur! ottole
Duikelman

02/09/2026

De Scaritech Vormmat bij Duikelman

Perfect gevormd zuurdesem zonder bloem-chaos: Ontdek de Scaritech Vormmat.Voor de fanatieke thuisbakker is er niets zo mooi als een perfect gerezen zuurdesembrood of een strakke baguette. Maar de realiteit op het aanrecht is vaak minder romantisch: deeg met een hoge hydratatie dat hardnekkig aan je handen of werkblad blijft plakken, en een wolk van bloem die achteraf overal tussen zit.Met de professionele Scaritech Vormmat breng je Franse bakkersinnovatie naar jouw keuken.100% Natuurlijke wol: De bovenzijde van puur Australische wol bezit natuurlijke anti-kleefeigenschappen. Zelfs het natste deeg glijdt soepel over de mat zonder vast te grijpen.Geen extra bloem nodig: Je behoudt de exacte hydratatieratio van je deeg en voorkomt een droge, wit-ebloemige korst. Bovendien blijft je keuken brandschoon.Rotsvast op het aanrecht: Dankzij de slimme siliconen onderkant verschuift de mat geen millimeter tijdens het opbollen, vouwen en vormen.Hygiënisch & Ademend: De mat is waterafstotend, bacteriewerend en eenvoudig schoon te maken met een droge borstel of vochtige doek.

Scaritech International
Duikelman

29/08/2026

Puur water, puur design.

Maak kennis met de Aarke Kettle, nu verkrijgbaar bij Duikelman! Waarom dit onze nieuwe favoriet is?

Geen plastic in uw water:
De binnenkan en het kalkfilter zijn volledig gemaakt van hygiënisch roestvrij staal. Uw water komt tijdens het koken met géén plastic in aanraking voor een 100% zuivere smaak.

🌡️ Precisie:
Instelbaar van 40°C tot 100°C voor de perfecte extractie van uw favoriete thee of filterkoffie.

Dubbelwandig & Stil:
Houdt het water extra lang warm en kookt fluisterstil.

Verpakt in een prachtig, naadloos Zweeds design dat gezien mag worden. Kom hem snel bekijken in de winkel Duikelman.


28/08/2026

Duikelman's Culinair Advies:⭐⭐⭐⭐⭐
"Bistrotier is hét ultieme recept voor een romantische avond. Het nodigt uit om de tijd te nemen: samen naar de markt, de keuken in met een goed glas Franse wijn, en urenlang tafelen. Tip: begin met een kaasplateau en oesters, en sluit af met de magische île flottante. Succes gegarandeerd!"
Bon appétit! 🇫🇷
Duikelman

26/08/2026

Van een 19e-eeuwse klokkenmakerij naar de absolute wereldtop in de keuken: het verhaal achter Cristel. 🇫🇷✨Bij Duikelman houden we van producten met een ziel. Pannen die niet zomaar in een fabriek van de band rollen, maar die gedragen worden door eeuwenlange geschiedenis en innovatie. Het Franse Cristel is zo’n merk.Reis je met ons mee terug in de tijd? ⏳👇🔨

1806: De basis in de Franche-ComtéHet verhaal begint ruim 220 jaar geleden in het Franse dorpje Fesches-le-Châtel. Industrieel Frédéric Japy begint daar een klokkenmakerij. Zijn zonen nemen het roer over en verleggen de grenzen van de metaalbewerking.

In 1830 schrijven ze geschiedenis: de allereerste gestempelde, naadloze steelpan van Frankrijk rolt hier uit de fabriek. Een revolutie voor de gastronomie!🔥

1983: Crisis en de wedergeboorteNa de Tweede Wereldoorlog krijgt de historische fabriek het zwaar door de opkomst van goedkope plastics. De deuren sluiten dreigend. Maar de ambachtslieden weigeren hun erfgoed op te geven.

In 1983 slaan de arbeiders de handen ineen en richten het merk Cristel officieel op. Hun missie? Het maken van de allerbeste, onverwoestbare roestvrijstalen pannen ter wereld.🏆

Vandaag: De favoriet van Franse topchefsInmiddels is de fabriek in Fesches-le-Châtel bekroond met het prestigieuze Origine France Garantie-label. Cristel combineert die eeuwenoude metaalkennis nu met de modernste technologieën, zoals de waanzinnige 5-laags Multiply-techniek van de Castel'Pro-serie die je bij ons in de winkel vindt.Als je kookt met Cristel, kook je niet zomaar met een pan. Je kookt met twee eeuwen aan Franse culinaire geschiedenis, passie en pure innovatie. Een pan die is ontworpen om een leven lang van generatie op generatie door te geven. ❤️

Kom langs in De Pijp en voel het gewicht van dit prachtige Franse erfgoed zelf in je handen.
Duikelman
📍 Ferdinand Bolstraat 66-68, Amsterdam



Duikelman

Adres

Ferdinand Bolstraat 66-68
Amsterdam
1072LM

Openingstijden

Maandag 09:30 - 18:00
Dinsdag 09:30 - 18:00
Woensdag 09:30 - 18:00
Donderdag 09:30 - 18:00
Vrijdag 09:30 - 18:00
Zaterdag 09:30 - 17:00

Telefoon

+31206712230

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Duikelman nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Snelkoppelingen

Delen

Type