10/04/2026
Gisteren heb ik mogen koken voor de Oranje Leeuwinnen.
Voor degene die mij kennen: op de dag van een catering word ik vaak wakker met de gedachte………..
“hoe dan? Waarom denk ik dat ik dit kan?”
Maar gisteren was dat gevoel er totaal niet.
Ik voelde vooral trots. Het was echt een eer om voor hen te mogen koken.
En wat was het een fantastische avond daar, in hun hotel in Zeist.
Wat een geweldige meiden zijn het!
En eerlijk: niet alleen zij, ook de staf eromheen is fantastisch.
Het was zó gezellig, dat we compleet vergaten foto’s te maken.
Terwijl ik best graag met de dames en mijn Tajines op de foto had gewild. 😊
Maar goed, deze gesigneerde bal maakt het voor mij helemaal goed. Een mooi aandenken aan deze avond.
En de reactie, natuurlijk, die ga ik niet snel vergeten.
We hebben zoveel complimenten gekregen, echt zoveel liefde.
Eén van de dames vroeg zelfs naar het recept van mijn Bastilla.
Dat is een heel bewerkelijk gerecht, met veel handelingen.
Speciaal voor haar ga ik een eenvoudige variant proberen te beschrijven op mijn website.
Soms zijn het juist dit soort avonden die me weer laten voelen waarom ik dit doe
