02/07/2026
KEN JIJ NASCETTA? 🇮🇹🍇🍀
“Vol, ziltig, grapefruit, appel, kruiden, opwekkende zuren en met een goede afdronk” is een korte omschrijving van het druivenras nascetta.
Het is een inheems druivenras uit de Langhe in Piemonte.
Nadat de nascetta lange tijd bijna was uitgestorven begon in de jaren 90 de renaissance van deze witte druif. Een aantal wijnboeren proefden oude flessen met nascetta en was meteen geïnteresseerd.
Stond er in 1990 één hectare aangeplant met deze druif, zo zijn het er tegenwoordig 50. Daarmee is de nascetta uitgegroeid tot een inheemse parel voor witte kwaliteitswijn.
In de Nascetta ‘Conna’ van Marco Capra proef je naast de eerder genoemende kenmerken ook nog tonen van honing en een hint van boter.
Kom dus langs bij Gallizia Deli en trakteer jezelf op deze witte parel uit Piemonte.
