NESSIE'S

FOOD FOR THE SOUL
� Amsterdam
� Indonesian/Moluccan cuisine
� Fridays
� Take outs
� Pop Up
� Private
� Collab? �
� [email protected]

09/06/2026

Geen gedoe, gewoon elkaar helpen als het kan. Zo simpel kan het zijn, period.

Elke maand weer kook ik met een club helden die onze kwetsbare stadsgenoten een warm hart toedragen.
En het is niet alleen in de keuken waar ik hulp bij krijg, maar ook de donaties zijn gul.
Daarom even een BIGI DANKBAARHEID naar jullie allen!

Al jaren kom ik bij , met name de AGF afdeling waar ik de groentjes mee krijg. Bij team haal ik maandelijks de kippetjes.
Familiebedrijf die een eerste seizoen alle verpakkingsmateriaal sponsoren.
En onlangs fietste ik langs een nog gesloten (openen om 09.00 uur) en dan Salvo zelf aantref en de deur opende om vervolgens een grote tas met vierkante bigi ‘croissants’ mee gaf.
Last but not least, onze eigen .kriek die de meest gruwelijke lekkernijen bakt. Voor de kwetsbaren én ook voor ons, de dienstdoende keukenbrigade.

Ik hou oprecht van deze collabs.
Dank Dank Dank

X
X
X

07/06/2026

Wij, T**i en ik, nodigen jullie graag uit voor onze allereerste JAMBON Pop Up bistro 🍽️
Samen een pop up organiseren stond al enige tijd op ons verlanglijstje.
Deze maand hebben we twee dagen gereserveerd in onze overhitte agenda en willen we jullie graag in de watten leggen. Dit doen we in samenwerking met de fijne ‘nieuwe’ plek van .

Jawel, twee soorten JAMBON menu’s tijdens lunch en diner.
Wees vooral welkom en laat je verassen!
We serveren een drie gangen lunch,
of/en een vijf gangen diner.

Wanneer: dinsdag 16 óf 30 juni
Waar: Jan Maijenstraat 4 (om de hoek bij Cafe Cook)
Tijd:
Lunch 12.00 - 15.00 uur
Diner 18.00 - 22.00 uur
Reserveren verplicht via [email protected]

Tot binnenkort, liefs team JAMBON —> Jawa Ambon
T**i & Vanessa
💖

31/05/2026

📸
Wow, laatste weken een hoop nieuwe vrienden erbij. NESSIE’S tribe is growing!
Welkom en terima kasih banyak 🥰
Fijne zondag allemaal, liefs x

25/05/2026

Het waren even taaie weken. Naast alle andere mooie projecten die NESSIE’S mag doen heb ik wederom mogen koken voor . Dit keer heb ik de lunch verzorgd en bezorgd in Noord tijdens de negen daagse opleiding als Credible Messenger coach. Iedere dag een ander gerecht was een kwestie van een strakke planning en organisatie.

ADAMAS is een netwerk van Credible Messengers. Een combinatie van ervaringsdeskundigen, criminologen, psychologen en andere professionals. Zij kennen ‘de straat’ en komen op voor jongeren die nu niet of nauwelijks gehoord worden. Door hun achtergrond herkennen zij de frustraties, woede en ambities van deze jongeren. Met nog maar net hun diploma op zak gaan ze vandaag aan de slag met jongeren tot 27 jaar die risico lopen op criminaliteit.
Vanwege hun eigen ervaring zullen zij de jongeren begeleiden in contact te komen met een leven buiten de criminele sector.

Één van de redenen waarom ik graag op diverse locaties kom. Veel te nieuwsgierig naar het onbekende.
DANK Andre en Robin dat ik jullie wederom heb mogen verblijden met NESSIE’S.
Tevens wil ik via deze weg de nieuwe lichting Credible Messengers heel veel succes en plezier wensen!

Tot een volgende 🌟🫶🏾🌟

21/05/2026

🌟PAPEDA & IKAN PINDANG KUNING🌟

Samen met wethouder van Kunst en Cultuur Ikan Pindang Kuning (Gele Soepie) maken én Papeda eten met het bestuur van , hoofdredacteuren magazine en staf.
Jawel, iedereen deed mee, at Papeda op de traditionele Molukse manier, slurpend met geluid en een theedoek om je nek.
En dit onder gezang van onze eigen met haar engelen stem die lagu lagu (Molukse liederen) zong.
En ineens zongen we a l l e m a a l mee, ik repeat allemaal.
Oh dit was écht zo leuk!

Ik zie je denken, ok maar waarom was de wethouder daar?
Nog heel even geduld vrienden, haha 😘

Terima Kasih Banyak

🐟van , Jan Evertsenstraat, De Baarsjes

🌟❤️🌟

08/05/2026

Terwijl ik gisteren mijn lange shoppinglist voor aankomende vier projecten aan het nalopen was onder genot van een kippensoep, kwam ineens een soort van Gaston (postcodeloterij) van en overhandigde mij vier waardecheques à €50,00 voor mijn maatschappelijke projecten.
Maar echt zomaar, like for real?!?

Dat betekent dat ik extra boodschappen kan doen voor , onze stads dakkies én project maaltijdboxen , me so happy!
Te gek dat de projecten die we doen zo wordt ondersteund door velen!

Wil absoluut niet ondankbaar klinken, maar helaas is er meer nodig. Voor diegenen die mij al hebben bericht, ik ben ermee bezig dus ben zsm bij je terug.

Maar voor nu, DANK lieve mensen, it really means the world to me 💓

01/05/2026

GOEDEMORGEN ALLEMAAL!
Even via deze weg een oproep aan wie kan helpen, thanks 💞

25/04/2026

🌟 VIVA RMS 🌟

Selamat Hari Proklamasi
2️⃣5️⃣ 0️⃣4️⃣ 1️⃣9️⃣5️⃣0️⃣
Republik Maluku Selatan
7️⃣6️⃣ tahun

Apa datang dari muka, jangan undure!
Sekali proklamasi, tetap proklemasi!

MENA ✊🏾 MURIA ✊🏾

🏝️ 🐚 🌊

🟦⬜️🟩🟥🟥🟥

21/04/2026

DANK allemaal voor jullie lieve reacties nav mijn deelname aan de speciale editie van tv programma “75 jaar Molukse trots”.
Ik vond het best spannend omdat ik niet wist hoe het gemonteerd zou worden. Maar ik ben er best blij mee.

Met een ander nationaal Moluks gerecht wederom op tv, Koho Koho sama Kasbi.
Wil je het recept, schrijf dan in de comments ‘recept’ dan stuur ik deze via de dm.
Eet je geen vis dan kan je deze vervangen met bijvoorbeeld oesterzwammen.

Terima kasih banyak Oma 💫🕊️💫

Een grote dank aan dé allerleukste en relaxte filmploeg met regisseur Daan van Someren.
En niet te vergeten de redactie van Binnenste Buiten KRO-NCRV
Echt een super leuke dag gehad 💞

De Baarsjes, Amsterdam west, my hood represent;

otie
DANK vrienden voor jullie medewerking 💞

Uitzending is terug te zien via NPO start.
Fijne dag allemaal, liefs x

13/04/2026

✨NASI PECEL sama IKAN GORENG✨
Een maaltijd wat mijn oma maakte als ik bijvoorbeeld thuis kwam van vakantie of gewoon naar Vaassen reisde vanuit Amsterdam. Tegenwoordig deel ik het met velen op diverse locaties. Want nasi Pecel kan je zowel koud, lauw of warm serveren. Litersssss bumbu creëer ik in mijn keuken. Sealen we de boel en nemen we de hele handel mee. Praktisch, maar vooral een héérlijk gerecht. Ik top het gerecht met een gebakken visje, kip, tahu/tempeh of shii take paddo’s af. Maar op de meest Molukse events toch altijd met ikan (vis).
Mijn versie, mijn smaken, geïnspireerd door oma en de vele reisjes naar één van mijn favoriete culi steden in Indonesië, Surabaya.

En NEE, dit is géén satesaus (want dan zou ik sateetjes erbij serveren, logisch + een compleet ander smaak sensatie) of pindasaus zoals bij een snackbar (schaam je, als je deze bumbu daarmee vergelijkt).
Je hebt zoveel meer bumbu’s op basis van geroosterde pinda’s. Bijvoorbeeld Ketoprak, een ander groot favoriet. Hier zal ik later uitgebreider op in gaan.

Enniewees,
Ik wilde vooral deze prachtige foto’s met jullie delen. Foto’s die mij persoonlijk raken, herinneren aan een waanzinnig en magisch avond.
Terima kasih banyak semua ✨⭐️✨

📸 tijdens Super-Sonic Jazz in Skatecafe Karin & Yvonne 💫

Maak er een mooie week van, liefs x

Adres

Heining 51
Amsterdam
1056

Openingstijden

17:00 - 20:00

Website

https://linktr.ee/NESS.IES

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer NESSIE'S nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.