Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 12:00 - 17:00 Zaterdag 15:00 - 18:00

Angela Benjamin

Startpagina
Nederland
Amsterdam
Angela Benjamin

Privéchef voor uw lunch, diner, buffet of catering.

The Palate Mechanic

100% Halal kitchen🇸🇷
Catering☎️0619423062
[email protected]
Surinamese Food my way🇸🇷

26/08/2026

Mijn versie van Berkat, alleen deze week♥️🤙🏾
Via de WA bestellen: 0619423062

27/07/2026

Vegan dishes so good, you can’t turn them away🥰😋

1. Quinoa/Kurkuma bloemkool burger met limoen sla, smashed avocado, zoetzure rode kool, gerookte chili mayo en zoete aardappel friet
2. Petjel salade met Tofu saté, zoetzure rode kool, wortel en pindasaus
3. Flatbread met geroosterde zoetzure Ketjap aubergine en een Bulgur salade met cherrytomaatjes en kruiden
4. Gestoofde Kikkererwten met cherrytomaatjes, broccoli en snijbonen
5. Five Spice champignons met vegan pom en bruine bonen
6. Pasta salade met Tempeh en veggies
7. Spicy geroosterde Bloemkool met Gochujang noodles en Tjap Tjoy
8. Pompoen wafels met Rode Bieten burgers en smashed Plantain
9. Miso Aubergine met Plum wijn/rijstazijn kool en chili boontjes
10. Trini Doubles met Chana Masala
11. Plantain Coconut/Kurkuma Curry
12. Tempeh Fried Rice met kool, wortel en kousenband
13. Tempura groenten Zeewier en sesam Bimi
14. Javaanse Bami met Tofu saté, aardappel sambal, kousenband en Tempeh
15. Gele rijst met Crispy Oker en veggies
16. Masoes rijst met Tayerblad en Pompoen
17. Fried Rice met geroosterde pompoen, Amsoi, Oker en tomaat
18. Pasta Alfredo met geroosterde Champignons
19. Kurkuma/Knoflook Flatbread met Piccalilly Humus, Tayerblad pesto en Kerrie Baba Ganoush
20. Jerk Cantharellen burger met smashed Plantain en crispy uien

Coming soon for rotation on the menu!😋

03/07/2026

When the sunlight hits the food aaahh☀️☀️☀️

Seafoodboil with Shrimp, Salmon, Fa Chong sausage, Plantain, Broccoli, Corn, Masoes Rice and Cassava❤️‍🔥

16/05/2026

Te leuk om niet te delen🥰

Het mooiste kook magazine van Nederland is weer terug met een editie over zuur. vroeg mij om een stukje te schrijven over Surinaams zuur en een recept erbij te voegen.

Mijn oma heeft, zoals jullie misschien al weten, een grote rol gespeeld in hetgeen wat ik nu doe en uiteraard komt zij voor in de anekdote die ik deel in het magazine.

Super leuk om te doen! Bedankt Elise en .serulus 💕

Nails by

07/05/2026

Naast de wekelijks wisselende Surinaamse maaltijden elke week hebben we ook een lekkere vaste kaart.

Deze drie drankjes krijgen de spotlight vandaag:

De Iced Ube Coco Latte
De Iced Pandan Coco Latte en
De Iced Dawet Coco Macha

Voor de Macha liefhebbers kan de koffie ook natuurlijk geswitched worden voor een Macha shot. Niet te zoet en lekker creamy met slagroom en siroop on top😋

Mijn favoriet is de Iced Ube Latte! Ube is een paarse yam (knolgewas), afkomstig uit de Filipijnen en wordt veel gebruikt voor desserts vanwege de kokos/vanille achtige smaak.

Add some Boba for extra enjoyment.

Come and try!♥️🤙🏾

04/05/2026

Naast het restaurant waar we pannenkoeken, Surinaamse broodjes en maaltijden verkopen, verzorg ik ook catering voor bedrijven en particulieren.

Ik ben van alle markten thuis, buffetten, diners, personeels maaltijden, hapjes, bruiloften you name it. Is er iets wat je in je hoofd hebt, kan ik je helpen het te visualiseren en uiteraard je gasten te verwennen met lekker eten!

Ik heb een standaard catering lijst die ik je kan sturen, maar ik doe het liefst maatwerk voor de klant. Persoonlijk advies geven op basis van de gelegenheid, wat voor mensen er komen, tijd, plaats etc. Door zo te werken kan ik mn creativiteit beter laten vloeien en echt iets speciaals neerzetten voor de klant.

Twijfel niet om contact op te nemen via [email protected] (niet via dm en app aub)

Lobi♥️🤙🏾

05/04/2026

Deze verdient natuurlijk een plek op mn pagina♥️☺️
Thank yuuu

05/04/2026

Leuk filmpje weer🥰

Adres

Amsterdam

Openingstijden

Woensdag	12:00 - 17:00
Zaterdag	15:00 - 18:00

Website

https://www.eventbrite.nl/e/chefangiebs-surinaamse-kookworkshop-tickets-1647038188559?aff=oddtdtcreator

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Angela Benjamin nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.