09/06/2026
Capítulo 2 | Lo mejor de nuestros alfajores | Alfajor Clásico 😋
El empezó todo. El que nunca falla. El favorito de siempre.
Receta para 20 alfajores:
🍪 Masa:
120g azúcar impalpable
60g miel
120g manteca
400g harina
30g cacao
20g maicena
3g polvo de hornear
3g baking soda
4 huevos
10g ralladura de naranja
Mezclá todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Estirá a 3.5mm de grosor y cortá las tapitas. Precalentá el horno, colocá las tapitas y cociná. Dales vuelta y cocinás un minuto más. Dejá enfriar completamente.
🍯 Relleno:
400g dulce de leche (20g por alfajor)
Sobre 10 tapitas frías, poné una capa generosa de dulce de leche. Cerrás con la otra tapita.
🍫 Baño:
350g chocolate (15-18g por alfajor)
Bañás cada alfajor en chocolate templado y dejás secar.
¿Preferís que lo hagamos nosotras? Pedís online o pasás por nuestras tiendas. Link en bio. 🧡