BrouwBrood Amsterdam

Home
Nederland
Amsterdam
BrouwBrood Amsterdam

BrouwBrood is een lekker, duurzaam, lokaal en gezond brood, ontwikkeld door vier studenten van de Universiteit van Amsterdam.
(1)

Permanently closed.

Wij, vier studenten van de Universiteit van Amsterdam, zijn ontwikkelaar en eigenaar van het concept BrouwBrood, een lekker, duurzaam, gezond en lokaal brood. BrouwBrood wordt gebakken in samenwerking met lokale brouwerijen in Amsterdam. Met dit idee ontwikkelen wij samen met cafés en brouwerijen in Amsterdam een nieuw concept wat bijdraagt aan de smaakbeleving van de broodliefhebber en de biergen

ieter. BrouwBrood wordt namelijk gemaakt met bostel. Bostel is een bijproduct van het bierbrouw proces. In het bierbrouw proces wordt geplette gerst gemengd met water en verhit zodat de suikers in het graan in het water oplossen. Hierna worden de gerstekorrels verwijderd uit het water en het water zelf wordt verwerkt tot bier. De overgebleven gerst wordt bostel genoemd. Hiervan maken wij een waanzinnig lekker, low fat & high protein brood.

Address

Amsterdam

Website

http://www.brouwbrood.nl

Products

Het BrouwBrood, een brood gebakken met bostel. Bostel is een bijproduct van het bierbrouw proces. Bostel bestaat uit geplette granen (voornamelijk gerst), is vet-arm en rijk aan eiwitten. Door de toevoeging van bostel krijgt het brood een unieke en heerlijke smaak, en is perfect om te eten onder het genot van een biertje.

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when BrouwBrood Amsterdam posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.