Himalayan Kitchen, Amsterdam

Ons restaurant is genoemd naar de hoog bergen van de wereld. De kunst om kruiden en specerijen te mengen, het principe waarop de Nepalese en Indian keuken berust, is eeuwen oud. Even oud zijn de strenge bereidingsvoorschriften die variëren al naar gelang het klimaat, de producten van een bepaalde streek, godsdienstig en volkenkundige achtergronden. Naast de geschreven en ongeschreven wetten van de

Nepalese en Indian keuken, proberen wij u ook te laten genieten van de unieke smaak van onze eigen keuken. Een smaak die wij hebben ontwikkeld in de jaren dat wij reeds in Amsterdam zijn gevestigd. Onze chef-kook is van uitzonderlijke hoog culinair niveau, verse ingrediënten, verfijnde en unieke kruidencombinaties, en smetteloze werkwijze en bereiding a la minuut zijn de basis kenmerken van uw maaltijd. U kunt u eigen wensen omzetten de scherpte van de maaltijd aan de bediendes doorgeven en onze koks zullen ervoor zorgen dat de gerechten naar u wensen bereid worden. Wij doen er alles aan om het u naar de zin te maken en wij hope dan ook dat u zich thuis en smakelijke eet !

**************************************************************************
Dear guests,

We warmly welcome you in the Himalayan Kitchen restaurant. Our restaurant has been named after the highest mountains in the world. The Nepali and Indian kitchen relies on the age-old art of mixing herbs and spices. Just as ancient are the strict preparation criteria that vary according to climate, products available in a certain region, religion, and culture. Besides the written and unwritten laws of the Nepali and Indian kitchen we try to also let you encounter the unique taste of our own kitchen. We developed this taste over the years we have already been working in Amsterdam. Our chef cook has an exceptional culinary talent and uses fresh ingredients, unique and refined spice combinations, and an impeccable preparation manner to provide you with a freshly-prepared meal that. You can indicate your desired spice level and our cooks will be sure that the dishes are prepared accordingly. We do everything to accommodate your wishes, and we hope that you will feel at home here and enjoy your meal.