Los Sueños de Lo Capitán

19/02/2026

Wijn spijs avond bij Pura Vina in Murcia met geweldige wijnen uit diverse gebieden

29/12/2025

19/12/2025

Ga je mee op wijnreis naar het ruige noorden van Spanje? 🇪🇸

Van stoere krachtpatsers tot verfijnde cool-climate wijnen…
Ontdek zeven bijzondere wijngebieden tijdens een 5-daagse wijnreis:

Rueda • Toro • Bierzo • Valdeorras • Ribeira Sacra • Ribeiro • Rías Baixas
📅 31 mei t/m 4 juni 2026

Vanuit Madrid reizen we door het indrukwekkende noorden van Spanje. Elk wijngebied heeft zijn eigen druivenrassen, landschappen en gastronomische tradities. We doorkruisen bergketens, varen over de betoverende Río Sil en genieten van spectaculaire uitzichten op terraswijngaarden en karaktervolle dorpen.

Onderweg proeven we een breed palet aan wijnstijlen en ontdekken we hoe klimaat en terroir de wijnen hun unieke karakter geven. In elke regio bezoeken we zowel toonaangevende wijnhuizen als kleine, authentieke producenten, en overal ervaren we de warme gastvrijheid waarvoor dit deel van Spanje zo geliefd is.

🍇 Begeleiding door vinologen
• Klazien Vermeer - De Wijnschool (www.dewijnschool.nl)
• Teuni van Genderen - Los Sueños de Lo Capitán (www.lossuenos.eu)

✨ Wat is inbegrepen?
✔️ Overnachtingen in zorgvuldig geselecteerde luxe hotels (incl. ontbijt)
✔️ Proeverijen bij topdomeinen in 7 verschillende D.O.’s
✔️ Boottocht over de Río Sil met adembenemende vergezichten
✔️ Masterclass in D.O. Rías Baixas bij de Consejo Regulador
✔️ Uitgebreide lunches en diners op unieke locaties
✔️ Vrije avond in het charmante kustplaatsje Cambados
✔️ Comfortabel vervoer per luxe touringcar
✔️ Mogelijkheid tot verlenging in Madrid of Porto
✔️ Professionele en persoonlijke begeleiding gedurende de hele reis

🍷 Een onvergetelijke wijnreis vol smaak, verdieping en beleving.

👉 Nieuwsgierig geworden?
https://www.dewijnschool.nl/project/wijnreis-noord-spanje-mei-2026/

culinairreizen wijnbeleving dewijnschool wijnschool

04/12/2025

Extra virgen olijf olie

02/12/2025

Het waren een paar drukke dagen, maar wat super leuk en geslaagd.
Bedankt iedereen die er aan deel hebben genomen, en graag tot in het nieuwe jaar.

30/11/2025

Een geslaagde wijn spijs middag in Gorinchem bij La Caponnière.
🇪🇸

27/11/2025

Weer een geslaagde wijn spijs avond gehad bij Boven de Rivieren met mooie wijnen van Pepe R.de Vera die zelf ook aanwezig was om over de wijnen te vertellen, team van Boven de rivieren bedacht voor de organisatie 🇪🇸

23/10/2025

Na de oogst gaan we direct naar de perserij, Dan gebeurt er dit ..

18/10/2025

All about last night,

15/10/2025

Zo de eerste olijven zijn geperst, het ging niet vanzelf. De eerste problemen met het weer, afgelopen weekend 125 mm regen gehad en dan de perserij die moet opstarten ( wat na 8 maanden stilstand niet vanzelf ging ) maar we zijn blij, het rendement voor een vroege oogt is goed en de kwaliteit top.
Wat doe je dan, snel langs de bakker voor een vers stokbrood en lekker olijfolie er op.
Wat een feest is dat, nu snel bottelen en naar Nederland voor de proeverij op 29 november, en we zijn blij want dit jaar officieel nu “organic”

04/10/2025

Werkoverleg onder de Spaanse zon met en Hoe loopt de , hebben we voldoende voorraad voor de komende periode? Dit gaat helemaal goedkomen!