Puur! uit eten

16/10/2026

🍎 Op groenten en fruit kunnen resten van pesticiden, ook wel bestrijdingsmiddelen, voorkomen. Maar welke producten bevatten gemiddeld de meeste resten en welke juist de minste? De PesticidenEetwijzer van PAN Nederland zet dit op een rij aan de hand van metingen van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). In dit artikel lees je welke groenten en fruit hoog en laag op de lijst staan en wat je zelf kunt doen als je pesticiden zoveel mogelijk wilt vermijden.
In dit artikel lees je:
* Wat zijn pesticiden?
* De PesticidenEetwijzer van PAN-NL
* Groenten met de meeste pesticiden
* Groenten met de minste pesticiden
* Fruit met de meeste pesticiden
* Fruit met de minste pesticiden
* Hoe kun je pesticiden zoveel mogelijk vermijden?
* Eet vooral genoeg groente en fruit
* Bekijk de volledige PesticidenEetwijzer

Volgens de PesticidenEetwijzer staan deze groenten in de top 5:
1. Spinazie
2. Paprika
3. Andijvie
4. Paksoi
5. Knolselderij
Benieuwd welk fruit hoog op de lijst staat en welke groenten en fruit juist minder resten bevatten? 🌱
👉 Lees het volledige artikel: ‘Welke groenten en fruit bevatten de meeste en minste pesticiden?’ op puuruiteten.nl 💚

06/10/2026

UITNODIGING voor horecaondernemers in 👩‍🍳

Je bent van harte uitgenodigd voor het inspiriment van Arnhem Lekker & Groen! op maandag 2 november. Fijn als je erbij bent!

We gaan deze middag samen op ontdekking. Wat hebben de eiwittransitie, een oud schoolgebouw en Fork Ranger met elkaar gemeen? Dat ontdek je op De Kleine Campus in Arnhem.

Verwacht een middag vol inspiratie, nieuwe inzichten, bewustwording én vooral een leuke ontmoeting met andere horecaondernemers uit Arnhem.

Praktische informatie:
Datum: maandag 2 november
Tijd: 13.30 – 17.00 uur
Locatie: De Kleine Campus, Statenlaan 8, Arnhem

Kom je ook? Meld je aan via [email protected].
Neem gerust een collega mee.

Heb je nog vragen? Bel of app gerust via 06 43219047. We hopen je op 2 november te zien!

Arnhem Lekker & Groen!
Voor horeca die lekker én toekomstgericht wil ondernemen.

Hartelijke groet,
Team Arnhem Lekker & Groen!

01/10/2026

Arnhem op je Bord: een smakelijke middag vol ontmoeting, inspiratie en lekker lokaal eten! Op maandag 28 september vond het evenement ‘Arnhem op je Bord’ plaats in

Arnhemse horecaondernemers, chefs en lokale producenten kwamen deze middag samen om te proeven, kennis en ideeën uit te wisselen en te ontdekken wat er allemaal uit onze eigen regio op het bord kan komen.

Arnhemse topchef verzorgde een inspirerende sessie en liet met een lokale amuse de kracht van streekproducten proeven.

Van plantaardige smaakmakers en streekproducten tot inspirerende gesprekken en nieuwe samenwerkingen. Want lokaal eten begint bij elkaar kennen, elkaar vinden en samen aan tafel gaan.

Dat dit onderwerp leeft, blijkt ook uit de reacties na afloop:

Matthijs Holtackers - : “We hopen op meer toegang tot lokale producten, zodat wij ze nog vaker op de kaart kunnen zetten.”

Marieke Laméris - : “Tof dat zoveel mensen nieuwsgierig zijn naar het biologische gouden boontje van Nederland! En goed om te ontdekken dat horecaondernemers het al op de kaart hebben staan.”

Met dank aan alle producenten, horecaondernemers, chefs, partners en iedereen die deze middag zo smaakvol maakte 💚

Op naar meer lokaal, duurzaam en lekker eten in Arnhem: meer Arnhem op je Bord!

17/09/2026

🥳 Nieuw bij Het Lokaal in Amersfoort: naast de vertrouwde locatie met winkel en bistro is er nu ook een restaurant geopend aan de Kleine Koppel.

De oorspronkelijke locatie is dé plek voor een biologisch ontbijt, lunch en een ontspannen bistro-ervaring, terwijl je in het nieuwe restaurant geniet van een culinair diner waarin lokale producten en een grotendeels plantaardige keuken centraal staan.

Zo biedt Het Lokaal nu twee verschillende concepten, allebei met dezelfde focus op plantaardig, biologisch, lokaal en no-waste.

💚 Restaurant Het Lokaal

Waar je bij de vertrouwde bistro terecht kunt voor biologisch ontbijt en lunch, draait het in het nieuwe restaurant aan de Kleine Koppel om uitgebreid tafelen. Groenten spelen de hoofdrol in een verrassend en creatief menu, met een plantaardige basis en zoveel mogelijk biologische en lokale ingrediënten. In de nieuwe keuken is de enthousiaste chef Nawid Zafari helemaal op zijn plek🧑🏻‍🍳

Je kiest uit vier, vijf of zes gangen en kunt de avond compleet maken met een wijnarrangement of de alcoholvrije drankjes van Cul Sec. Er zijn drie smaken, waarvan wij de Rouge en Voiture favoriet vinden: een verrassend volwassen alcoholvrij alternatief van Fruitslagers in Culemborg.

In dit filmpje zie je tal van lekkere gerechten, zoals de ravioli gevuld met biet en tartaar van knolselderij. Geserveerd met beurre blanc met salmiak en kruidenolie, gegarneerd met hazelnoot. Een verrassende combinatie van aardse, frisse en hartige smaken, waarbij alles mooi in balans is. De eetbare onbespoten bloemen van de Eemlandhoeve maken van ieder gerecht een extra kleurrijk plaatje.

Restaurant Het Lokaal is een fijne plek waar je je meteen welkom voelt. Judith van ’t Holt en haar team zorgen voor een gastvrije ontvangst en persoonlijke aandacht. Kortom: een heerlijke plek voor een avondje puur genieten, met oog voor smaak én de herkomst van de ingrediënten.

veganuiteten

12/09/2026

👩‍🍳👨🏼‍🍳 Uitnodiging: met veel enthousiasme nodigen Ken je boer Arnhem en Puur! uit eten - de h’eerlijke culinaire gids horecaondernemers en chefs uit voor .

Op maandag 28 september bij Molenplaats Sonsbeek brengen we twee werelden samen die elkaar versterken: lokale, duurzame producenten uit de regio en de Arnhemse horeca.

Of je nu een restaurant, café, lunchzaak, hotel of andere horecazaak runt: dit is hét moment om aan te haken, andere ondernemers te ontmoeten en samen met streekproducenten Arnhem culinair op de kaart te zetten.

Ontdek nieuwe streekproducten, ontmoet de mensen achter je ingrediënten en leg de basis voor mooie lokale samenwerkingen.

De ambitie is helder. Meer samenwerking, meer zichtbaarheid voor streekproducten en meer lokaal eten op de menukaart in Arnhem. Meer Arnhem op je Bord.

Toegang is gratis, aanmelden verplicht. Check de flyer voor meer info en de link in bio.

03/09/2026

Hoi! 💚 Mijn naam is Selin en de komende zes maanden mag ik Puur! uit eten versterken als stagiaire. Daarnaast ga ik ook aan de slag met de projecten Arnhem Lekker en Groen!, Arnhem op je bord, Ken je boer Arnhem en nog veel meer.

Ik zit in het laatste jaar van de opleiding Mediaredactiemedewerker aan het Rijn IJssel in Arnhem. Ik vind het superleuk om te schrijven, creatief bezig te zijn en nieuwe dingen te ontdekken.

Ik heb er ontzettend veel zin in om de komende tijd mee te draaien, nieuwe dingen te leren en natuurlijk lekker veel ervaring op te doen zoals nu bij Stadstuin Kweekland! Ik kijk ernaar uit om hier aan de slag te gaan!

30/08/2026

💚Happy Spirit Days💖

Dit weekend waren we bij .festival bij Op Hodenpijl. Alweer voor de vierde keer. En ook dit jaar logeerden we op onze vaste plek, natuurcamping in Schipluiden.

💃 Happy Spirit Days is drie dagen lang een mix van muziek, workshops, lezingen, natuur en lekker eten. Je kunt van alles doen, maar niets hoeft. Juist dat maakt het zo ontspannen.

is een prachtige buitenplaats, met volop aandacht voor gezondheid, spiritualiteit en duurzaamheid. En vooral ook een echte Puur! hotspot met biologische bloemen, , moestuin en .ophodenpijl. De perfecte plek dus voor een festival als Happy Spirit Days 🌸😋

En dan natuurcamping, Ta Fête. Onze vaste plek, met gastvrije ontvangst, waar we ieder jaar terugkomen. Midden in het groen, heerlijk rustig en met de inmiddels bekende katers Gijs en Kees als vaste campingbewoners. Het is iedere keer weer een feestje om hier te logeren 🏕️😻

14/08/2026

Voor Puur! uit eten proefde ik van de nieuwe menukaart bij Golden Temple Amsterdam met heerlijke curry's. Check vooral ons filmpje op Instagram .

In deze nieuwsbrief nemen we je alvast mee naar ‘t happyspiritdays.festival. We delen recepten hoe je lekker groen kunt BBQ'en én geniet van zomerse koffie recepten.

Puur! uit eten organiseert samen met kenjeboer.arnhem ‘Arnhem op je Bord’, waar horeca en lokale producenten elkaar ontmoeten. Lees je weer mee?

💚Happy Spirit Days
💚Nieuw restaurant Het Lokaal
💚Groen BBQ'en
💚Arnhem op je Bord
💚Zomerse koffie recepten

https://mailchi.mp/puuruiteten/en-hoe-is-jouw-zomer

20/07/2026

20/07/2026

👩‍🍳 ARNHEM OP JE BORD

Met veel enthousiasme nodigen Ken je boer Arnhem e.o. & Puur! uit eten Arnhemse horeca en lokale producenten uit voor de bijeenkomst ‘Arnhem op je Bord’ op maandag 28 september bij Molenplaats Sonsbeek.

We slaan de handen ineen om lokale producenten en horecaondernemers met elkaar te verbinden. Samen zetten we lokale, plantaardige smaakmakers in de schijnwerpers en brengen producenten en horeca samen om te bouwen aan een duurzamer voedselsysteem. Het resultaat? Meer Arnhem op je Bord.

We bieden je op deze maandagmiddag een tof en inspirerend programma met voldoende ruimte om elkaar te ontmoeten. Arnhemse topchef Estée Strooker verzorgt een inspiratiesessie, inclusief lokale amuse. Er is een pitchronde door producenten. We organiseren speeddates tussen horeca en producenten en natuurlijk stimuleren we het om ideeën met elkaar uit te wisselen.

De uitnodigingsflyer en de Ken je Boer routekaart vind je op https://puuruiteten.nl/arnhem-op-je-bord

Lijkt 't je leuk om erbij te zijn én werk je in de Arnhemse horeca? Je bent van harte welkom, samen met een collega. Meld je snel aan via [email protected].

Wij kijken er naar uit je 28 september te ontvangen bij Molenplaats Sonsbeek!

Tag jouw horecacollega die hier ook bij wil zijn. En delen is fijn!

* Maandag 28 september
* 14.00 - 16.30 uur
* Molenplaats Sonsbeek, Zijpendaalseweg 24A, Arnhem