Sofie's Soul Food

07/08/2026

Sommige dagen sta ik uren in de keuken, andere dagen draait alles om wat er achter de schermen gebeurt.

Vandaag: gebak bezorgen bij Little Plant Pantry, nieuwe smaken en combinaties proeven voor toekomstige producten, en natuurlijk een beetje administratie tussendoor.

Niet het meest fotogenieke deel van een bakkerij, maar wel alles wat ervoor zorgt dat er uiteindelijk iets lekkers in de vitrine ligt 🤎

26/05/2026

Na vele uren achter de schermen is het eindelijk zover: onze webshop staat live!

Met veel zorg en aandacht heb ik gewerkt aan een plek waar je nu eenvoudig onze heerlijke producten kunt bestellen, precies zoals je ze van ons kent. En daar ben ik ontzettend trots op 😊

Op dit moment kun je online bestellen:
🍪 Alle smaken Petit Fours
🍪 Alle smaken Chocolade fudge

Je kiest zelf wat het beste past:
🚲 bezorging per fietskoerier (waar mogelijk)
📦 verzending via PostNL
📍 of afhalen op afspraak in Arnhem, Zutphen of Amsterdam

En dit is nog maar het begin… binnenkort kun je ook onze taarten eenvoudig online bestellen! 🎂

Voor zakelijke bestellingen (horeca, winkels en events) is er bovendien een B2B-catalogus met aangepaste prijzen beschikbaar op aanvraag.

Ik ben heel benieuwd wat jullie ervan vinden en kan niet wachten om jullie bestellingen voorbij te zien komen ❤️

👉 De link naar de webshop vind je in de bio

22/05/2026

☀️ Onze petit fours blijven deze zomer gewoon verkrijgbaar!

Nu de temperaturen de komende maanden weer oplopen, zullen wij op warme dagen minder vaak bestellingen verzenden. Onze gebakjes zijn gevoelig voor warmte en we willen natuurlijk dat alles in perfecte staat bij jullie aankomt 😊

Gelukkig kun je onze lekkernijen ook tijdens warme periodes blijven vinden bij:
📍 De Gieterij (Deventer)
📍Little Plant Pantry (Amsterdam)
📍 én sinds kort ook bij VEGA-LIFE (Amsterdam)

Daarnaast kunnen bestellingen altijd op afspraak worden opgehaald in Arnhem, Zutphen of Amsterdam.

Zin gekregen in iets lekkers? Bekijk ons assortiment en bestel eenvoudig via onze nieuwe webshop! Link in bio

Geniet van het zonnige weer!

13/03/2026

Amsterdammers opgelet!

Vanaf vandaag zijn onze petit fours ook verkrijgbaar bij de leukste verpakkingsvrije winkel van Amsterdam 🎉

Neem jouw eigen doosje of potje mee en vergeet niet om een paar extra verpakkingen mee te nemen voor alle andere lekkere dingen in deze winkel zoals thee van .nl en de heerlijke veganistische kaasjes van 😍

Morgen even wat lekkers inslaan om het weekend te vieren?

06/02/2026

💕 Verras jouw valentijn met een doosje fudge!

Al onze petit four en chocolade fudge doosjes passen door de brievenbus!
Wij versturen dit met alle liefde anoniem of met een handgeschreven kaartje met jouw eigen berichtje op naar de persoon die jij graag in het zonnetje wilt zetten.

Ophalen bij een van onze afhaalpunten in Arnhem, Amsterdam en Zutphen kan natuurlijk ook :)

Bestel per DM, [email protected] of bij BioThee.nl. Want wat is er nou een leuker cadeautje dan een doosje lekkers met een zakje thee erbij!

Kies uit een van onze chocolade fudge doosjes (18 stuks per doosje):
- Chocolade fudge selectiebox (zoals op de foto)
- Chocolade fudge framboos
- Gember
- Pistache
- Hazelnoot

Of een van onze petit four doosjes (12 stuks per doosje):
- Petit four selectiebox
- Petit four selectiebox deluxe (alle smaken petit fours in een doosje)
- Roos-tahin
- Koffie-hazelnoot
- Tahini Millionaire
- Cranberry Amandelcrunch
- Chai-sinaasappel
- Pinda-dadelkaramel

Fijne valentijn!

04/02/2026

Recept Hojicha bananen latte:
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 300 ml (plantaardige)melk
- 1 volle theelepel Hojicha poeder (ik gebruik die van BioThee.nl)
- Scheutje vanille extract
- 1/4 tl miso (optioneel)

Bereidingswijze:
1. Pureer de banaan met de melk, vanille extract en de miso tot een glad geheel en schenk het in een glas.
2. Voeg een klein scheutje water toe aan de hojicha en roer tot er geen klontjes meer zijn. Voeg nu wat meer water toe en meng dit met een garde of melkopschuimer.
3. Giet de hojicha over de bananenmelk en geniet ervan!

30/01/2026

🥥🍋 Aanbieding | Kokos-limoen taart

Mijn Kokos-limoen taart nu tijdelijk in de aanbieding!
Fris, vol van smaak, 100% vegan en glutenarm (kan sporen van gluten bevatten).

🍰 Uit één taart snijd je ca. 16 punten

🏷️ Normaal €40,- → nu voor maar €30,-

📍 Bevroren ophalen (op afspraak):
Arnhem • Zutphen • Amsterdam • Utrecht

❄️ Houdbaarheid:
– Bevroren: 1 maand
– Ontdooid in de koelkast: 3 dagen

📩 Bestellen = simpel
Stuur een DM met:
“Ik wil taart!”
of mail naar [email protected]

❓Vragen over ingrediënten of ophalen?
Stuur gerust een DM, ik denk graag met je mee!

op = op!

02/01/2026

✨ 2025 was een prachtig jaar, en dat had niet zonder jullie gekund!

Sofie's Soul Food blijft groeien en het is fantastisch om elk jaar zoveel mensen blij te kunnen maken met een heerlijk gebak!

In 2025 kwamen er veel nieuwe producten in het assortiment zoals de vegan chocolade fudge en de mango-passievrucht"cheese"cake. Onze taarten werden op steeds meer locaties verkocht en jullie bestelde masaal gebakjes voor de feestdagen en deden een doosjes petit fours en fudge cadeau.

Wat gaat 2026 brengen? Een nog uitgebreider assortiment (achter de schermen wordt er al druk recepten getest 😉) en nog meer verkooplocaties!

Op weer een top jaar met heerlijk gebak voor iedereen!
- Sofie

13/12/2025

🎁❄️🎄 LIMITED EDITION 🎄❄️🎁

Kers & pistache chocolade fudge

Een feestelijk doosje met 18 stukjes vegan chocoladefudge in de smaken Kers en Pistache. Zachte, volle chocoladefudge met een fruitig accent van kers en een subtiel crunch van pistache.

Perfect om uit te delen aan visite, bij een feestelijke borrel of als cadeautje tijdens de decemberdagen. Limited edition: alleen in december verkrijgbaar!

Bestel ze per DM of de link in de bio 🎁

19/11/2025