Maison d'Elfant

09/07/2026

24/06/2026

21/06/2026

19/06/2026

New arrivals🤗...

Wat ga jij drinken tijdens dit heerlijke weekend?

12/06/2026

Heb jij ook stress omdat je nog geen Vaderdagcadeau hebt?? Geen probleem! Wij van Maison Delfant hebben het juiste cadeau voor je. Van prachtig samengestelde pakketten tot losse bierflesjes.
Wat een timing is het ook! Brouwerij De Fontein viert haar 20-jarige bestaan én de gloednieuwe lijn is net binnengekomen. 🍻
Eens een keer iets uit een verdere hoek proberen? Dan zijn de nieuwe blikken van Loch Lomond uit Schotland wellicht iets voor jouw vader! 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
Kom gezellig langs in de winkel, dan zetten we het voor je klaar! 🎁

06/06/2026

Vier het Laeve.
Bas van Wijngoed Lenoire is aanwezig tot 16.00uur om met passie uitleg te geven over de nieuwe wijnen van zijn wijngoed en tevens te laten proeven
Tot zo🍾

04/06/2026

Ben jij erbij? 👀
Zaterdag 6 juni is het zover! Samen met Bas en Marco van Lenoire openen wij de deuren van 11:00 tot 16:00 uur aan de Marktstraat 26 te Beek.
Kom gezellig langs en beleef samen met ons de lancering van de gloednieuwe wijnen: Vier 't Laeve! 🍷✨ En wie weet... staat er al een fles open om voor te proeven.
Zien we je dan? Proost op t laeve! 🥂

15/05/2026

De kunst van het blenden..

Taylor’s wordt algemeen gezien als een benchmark voor vintage port, met wijngaarden in verschillende locaties in de schitterende Douro. Belangrijk, want de kunst van het blenden, dat is waar het om draait bij port. De meest aangeplante druif van Taylor’s is touriga nacional, en deze neemt ook nog eens toe in populariteit, vertelt Chris. Andere veelgebruikte druiven zijn tinta barroca, tinta cão, touriga francesa, tinta roriz en tinta amarela. De druiven worden met de hand geplukt en de hele trossen worden vervolgens met de voet getreden in zogenaamde lagares. Na enkele dagen wordt de alcohol toegevoegd – port is immers versterkte wijn. Vintage port is gemaakt van uitzonderlijk goede wijnen uit één oogstjaar die 2 tot 3 jaar op hout rijpen, waarna ze ongefilterd worden gebotteld en op fles nog minstens 15 jaar kunnen doorrijpen. Of oneindig veel langer. Met de jaren zal de port wat van zijn dieppaarse kleur en tannines inleveren en aan structuur en complexiteit winnen.

Vintage ports zijn heerlijk fruitig! Die fruitige fase van de port geldt zo’n 5 tot 10 jaar na de oogst. Daarna tot 20 à 30 jaar na de oogst spreekt men van de ‘adolescentie’ van de vintage port. Dit is een heel andere drinkfase, waarin de port aan structuur en complexiteit heeft gewonnen. De volgende fase is voor veel liefhebbers van vintage port wellicht de belangrijkste: na 20 à 30 jaar spreekt met van de ‘drinkfase’. Vanaf deze tijd heeft de vintage port zich echt volledig kunnen ontplooien en krijgt het die tertiaire aroma’s van sigaren en leer.

Taylor's Port verklaart gemiddeld slechts drie keer per decennium een officieel 'Classic Vintage'-jaar. Dit gebeurt uitsluitend wanneer de oogst van absolute topkwaliteit is....

Nu eenmalig te bestellen bij Maison d'Elfant !

02/03/2026

23/01/2026