21/09/2026
🍷 ONZE BABY BAROLO🇮🇹
Sommige wijnen ontdek je en vergeet je weer.
En soms kom je een wijn tegen waarvan je na meer dan 10 jaar nog steeds zegt: “Ja… díe moet erbij blijven.”
Dat is precies wat wij hebben met de Passo del Bricco van Patrizi.
Ruim tien jaar geleden ontdekten wij deze wijn uit de Langhe in Piemonte. We proefden hem, waren direct enthousiast en sindsdien is hij eigenlijk een vaste gast bij Maison d’Elfant.
Wij noemen hem al jaren met een knipoog onze “Baby Barolo” 😉
Niet omdat het een Barolo is — dat zou natuurlijk onzin zijn — maar omdat je in deze wijn zoveel van het karakter van Piemonte terugvindt. Hij wordt gemaakt van Nebbiolo, Dolcetto en Barbera, drie druiven die diep geworteld zijn in deze streek. Vervolgens krijgt hij 8 maanden rijping op barrique, waardoor hij die heerlijke ronde, zachte en kruidige stijl krijgt.
Deze rosso komt uit Farigliano, midden in de Langhe van Piemonte. Hier maakt de familie Manfredi al generaties lang wijn.
Het verhaal van de familie begint met een kleine wijngaard met Dolcetto. Daarna bouwde de familie stap voor stap het wijnbedrijf verder uit. Giuseppe Manfredi zorgde voor de commerciële groei, terwijl zoon Aldo Manfredi al op jonge leeftijd in het bedrijf kwam werken en vanaf de jaren '80 de wijnen ook internationaal op de kaart zette. Inmiddels zijn ook de dochters Luisa en Paola bij het familiebedrijf betrokken.
Hun familiedomein ligt midden in de heuvels van de Langhe en vormt letterlijk het hart van het wijnhuis. Tussen de wijngaarden, met uitzicht over het prachtige Piemontese landschap, wordt hier nog altijd gewerkt vanuit die combinatie van traditie, familie en liefde voor wijn.
Geen poeha. Geen ingewikkeld verhaal. Gewoon een ontzettend lekkere Italiaanse wijn waar je blij van wordt en de beurs trouwens ook.
Vol en soepel, met rijpe kersen en pruimen, een vleugje vanille en kruidigheid en die heerlijke zachte afdronk, gewoon af!
🎁 WIJ GEVEN EEN PAAR FLESSEN WEG!
Omdat deze wijn al zo lang onderdeel is van ons verhaal, vinden we het leuk om hem ook met jullie te delen.
WIN een fles Passo del Bricco voor jou én iemand met wie jij deze Baby Barolo wilt drinken! 🍷
Meedoen is simpel:
❤️ LIKE deze post
👥 TAG hieronder degene met wie jij een fles wilt opentrekken
📲 DEEL deze post in je verhaal
En wie weet zitten jullie binnenkort samen met onze Baby Barolo in het glas. 🇮🇹🥂
Passo del Bricco.
Al meer dan 10 jaar een vaste waarde bij Maison d’Elfant.
En voorlopig zijn we hem nog lang niet zat❤️