Adkla Kookstudio

30/09/2025

https://youtu.be/oHsDcBzLXK8

Pastadeeg is snel en makkelijk te maken, vooral als je het voor 1 of 2 personen nodig hebt, In deze video laat ik je zien hoe je tagliatelle maakt zonder pas...

03/02/2025

Chlorofyl geeft een natuurlijk groene kleur en komt veel voor in spinazie, boerenkool en peterselie het maak niet uit of je spinazie, peterselie of boerenkool gebruikt want smaak en geur van chlorofyl is neutraal.

Omschrijving en benodigdheden van Chlorofyl vind je op.https://adkla.nl/adkla-kookstudio-recepten/chlorofyl-in-de-keuken/https:/Abonneer op Adkla Kookstudio ...

20/11/2023

Chouquettes
zijn een heerlijke Franse lekkernij die lijken op kleine soesjes of soezen zonder vulling. Ze worden vaak bestrooid met parelsuiker, wat een knapperige textuur en zoete smaak aan het gebak geeft. Chouquettes zijn geliefd als een eenvoudig en smakelijk gebakje dat vaak wordt geserveerd als tussendoortje, bij het ontbijt of als dessert.

Het recept van Chouqettes vind je op.https://adkla.nl/adkla-kookstudio-recepten/chouquettes/Chouquettes zijn een heerlijke Franse lekkernij die lijken op kle...

10/04/2023

🍋🧁Het recept van deze week zijn macarons met lemon curd. Over de oorsprong van de macaron is wat onduidelijkheid. Zo wordt er beweerd dat het ronde koekje uit Italië komt, terwijl anderen juist claimen dat de oorsprong ervan in Frankrijk ligt. Waar macarons ook vandaan komen, ze zijn gewoon erg lekker.

Voor mijn recept heb ik als vulling een heerlijk frisse lemon curd gebruikt. Het recept daarvan deelde ik eerder al met je. Zeker met de lente en zomer op komst, komt de zoetzure smaak van citroen in macarons extra goed tot zijn recht.

Check de link in bio voor het volledige recept van macarons en nog vele andere lekkernijen om zelf te maken.

02/04/2023

Lemon Curd: met de perfecte combi van zoet en zuur kan deze typisch Engelse spread op ontelbaar veel manieren worden gegeten. Zo is lemon curd niet alleen een heerlijke topping op scones of cupcakes, ook als spread op toast of je boterham is het overheerlijk. Je kunt lemon curd zelfs mengen met slagroom om het vervolgens als topping te gebruiken voor je desserts en fruit. Hoe je lemon curd eenvoudig zelf maakt, leg ik uit in het recept en instructiefilmpje van deze week op mijn website https://adkla.nl/recepten/lemon-curd/

18/03/2023

Afgelopen week ging ik de keuken in voor de chocoladetaart onder de chocoladetaarten: Sachertorte!

Deze klassieker komt oorspronkelijk uit Wenen, maar prijkt ook tot ver daarbuiten op menig menu. En niet voor niets, want een goede Sachertorte is pure verwennerij. Zeker voor wie van chocolade houdt, maar ook als je niet zo´n zoetekauw bent moet je deze lekkernij eens geproefd hebben.

De frisse abrikozenjam in combinatie met de luchtige cake en het glazuur van pure chocolade is gewoon te lekker om te laten staan. Volg het stappenplan in het filmpje op mijn website en maak met mijn stappenplan zelf de echte klassieke Sachertorte.

20/10/2022

Taart, wie houdt er nu niet van? Slagroomtaart, crème taart of vruchtengebak, het is allemaal even lekker, nietwaar. Voor de meeste van deze taarten wordt kapsel, ook wel bekend als biscuit, als basis gebruikt. In de video van deze week laat ik je zien hoe je dit luchtige biscuit maakt.

Volg het stappenplan in het filmpje op mijn website https://adkla.nl/category/recepten/

06/10/2022

De klassieker onder de klassiekers: crème brûlée. Oorspronkelijk komt het uit Frankrijk, maar het dessert prijkt op menig (internationaal) menu. Gelukkig hoef je niet naar een restaurant om deze lekkernij te eten. Met mijn recept maak je het namelijk eenvoudig zelf! Volg het stappenplan in het filmpje op mijn website https://adkla.nl/category/recepten/ en zet dit simpele, maar heerlijke dessert zelf op tafel.