Clicky

Paddenstoelenkwekerij Van de Vorle

Paddenstoelenkwekerij Van de Vorle Paddenstoelenkwekerij Biologisch Skal Maitake Nameko Pom Pom Blanc Shiitake Oesterzwam Andere padden voor rondleidingen/arrangementen kijk op www.hetpaddenstoelenhuis.nl

Werkend zoals gewoonlijk

Stage-leerlingen van Het Hooghuis ZuidWest profiel Groen maakten gisteren in de keuken van Het Paddenstoelenhuis heerlij...
15/10/2022

Stage-leerlingen van Het Hooghuis ZuidWest profiel Groen maakten gisteren in de keuken van Het Paddenstoelenhuis heerlijke Paddenstoelenburgers (50% vlees 50% paddenstoelen). Sommigen twijfelden nog of ze wel lusten.. En wat denk je?

Het Hooghuis ZuidWest

Hou je van heerlijke verse (biologische) paddenstoelen maar woon je niet in de buurt van Berghem? Dan kan je onze padden...
22/09/2022

Hou je van heerlijke verse (biologische) paddenstoelen maar woon je niet in de buurt van Berghem? Dan kan je onze paddenstoelen ook bestellen via BOERENLekker en afhalen bij jou in de buurt. Er zijn nu afhaallocaties in de buurt van 's-Hertogenbosch, Tilburg, Eindhoven en Breda. Bij Boerenlekker vind je trouwens meer dan 300 producten van 30 lokale boeren! Rechtstreeks van de boerderijen naar jouw bord.

Nieuw afhaalpunt! 🎉🥳 Vanaf vrijdag 30 september kun je jouw bestelling ook ophalen bij boerderij Wolfslaar in de wijk Ginneken in Breda. Bestel je boodschappen nu in de Local Heroes app om ze bij dit afhaalpunt op vrijdagen op te halen. De eerste afhaaldag bij boerderij Wolfslaar is 30 september.

Bekijk al onze afhaalpunten hier: boerenlekker.nl/afhaalpunten-boerenlekker/

Onze biologische paddenstoelen kan je ook bestellen bij BOERENLekker. De komende week 1+1 gratis.
17/09/2022

Onze biologische paddenstoelen kan je ook bestellen bij BOERENLekker. De komende week 1+1 gratis.

Hoe bereid je welke paddenstoel? René van Paddenstoelenkwekerij Van De Vorle legt het je uit! "Shiitake is met zijn vaste structuur en stevige bite perfect voor soep, roerbakken of op de grill. De oesterzwam heeft een zachte, vlezige, typische paddenstoelensmaak en past in elk gerecht. De koningsoesterzwam, Eryngii, is erg smakelijk met een volle aardse smaak en stevigheid. Heerlijk om in plakken kort te grillen. Maitake, ook wel eikhaas, is een stevige en aromatische paddenstoel. Deze superfood is in zijn geheel lekker voor in een soep, quiche of ovenschotel. Nameko, de bundelzwam, bestaat uit mooie kleine, stevige paddenstoeltjes, knapperig en na bereiding nog steeds even mooi van vorm en kleur."

Kun je niet kiezen? Ga dan voor de paddenstoelenmelange, Renés persoonlijke favoriet en deze week met korting te bestellen in de Local Heroes app! 1 + 1 gratis én biologisch!

Vandaag oogsten we
27/04/2022

Vandaag oogsten we

Wist je dat wij sinds kort ook actief zijn op ? Dat we daar te vinden zijn als  en leuke berichtjes en foto's delen over...
22/04/2022

Wist je dat wij sinds kort ook actief zijn op ? Dat we daar te vinden zijn als en leuke berichtjes en foto's delen over onze kwekerij en onze paddenstoelen? We vinden het superleuk als jullie ons daar willen volgen en ons af en toe een 🧡geven als jullie onze berichten leuk vinden 😉 Graag tot ziens bij op Instagram!

08/04/2022

Leerlingen van HUB Oss op bezoek bij Paddenstoelenkwekerij Van de Vorle tijdens hun Praktijkweek 'Groen', daarna koken op school met

Wij hebben oesterzwammen uit eigen kwekerij in onze automaat!
31/03/2022

Wij hebben oesterzwammen uit eigen kwekerij in onze automaat!

🍄 Oesterzwammen zijn niet alleen lekker en multi-inzetbaar, ze zijn ook nog eens ontzettend voedzaam. In de traditionele Chinese geneeskunde wordt hij zelfs ingezet als geneeskrachtig middel tegen diverse kwaaltjes en ziektes.

Het is daarom een verstandig idee om de oesterzwam wat vaker op het menu te zetten!

Nu de discussie over  weer losbarst is het belangrijk om eerst goed geïnformeerd te zijn. Want weten we eigenklijk wel w...
30/03/2022
Kan het misschien een onsje minder verpakking zijn?

Nu de discussie over weer losbarst is het belangrijk om eerst goed geïnformeerd te zijn. Want weten we eigenklijk wel wat beter is voor ons ?

Boodschappen: Hoe weet je welke appelsap, olijfolie of bodylotion het minste afval oplevert? Een lesje verpakkingskunde in de supermarkt.

 Carnaval 2022 -- men neme: bakje paddenstoelen uit de automaat aan de Achterschaijkstraat - doosje eieren uit de automa...
25/02/2022

Carnaval 2022 -- men neme: bakje paddenstoelen uit de automaat aan de Achterschaijkstraat - doosje eieren uit de automaat aan de Valendonkstraat - grote koekenpan en klontje boter - paddenstoelen bakken, eieren erbij, zout en peper - Smullen! Knollenrijk .. 🥳🥳🥳

30/12/2021

Cadeaubon gekregen van De Firma Streek aan de Kruisstraat?
In deze Osse Streekwinkel boordevol échte streekproducten liggen ook onze Shiitake-thuisteeltpakketten en (vanaf maandag) onze verse paddenstoelen van eigen kwekerij. De cadeaubon kunt u trouwens ook inwisselen op ons bedrijf in Berghem voor paddenstoelen, paddenstoelencadeaus of een bezoek aan Het Het Paddenstoelenhuis ---Ps: De Firma Streek is open! defirmastreek.nl--- Paddenstoelenkwekerij Van de Vorle

Elke zaterdag om half 8 staat ons  van scholieren klaar om ons te helpen met het werk op de Paddenstoelenkwekerij: plukk...
27/11/2021

Elke zaterdag om half 8 staat ons van scholieren klaar om ons te helpen met het werk op de Paddenstoelenkwekerij: plukken, wegen, sorteren, uitpakken, bakjes inzetten, opruimen, schoonmaken.. We zijn met jullie hulp! Zie hier de mannelijke helft van het team, sinds kort in 'matching outfits' ..

Onze   gaan naar Heerkens Vers in Nistelrode, die zorgen dat die duurzame paddenstoelen weer op het bord komen bij zorgi...
25/11/2021

Onze gaan naar Heerkens Vers in Nistelrode, die zorgen dat die duurzame paddenstoelen weer op het bord komen bij zorginstellingen, cateraars en restaurants in de regio

🤩 We staan in de Primeur! Hét vakblad in de agf handel.

Lees het volledige artikel hier:
https://bit.ly/3FG9ubV

René en Marja delen graag hun kennis over paddenstoelen
11/09/2021
René en Marja delen graag hun kennis over paddenstoelen

René en Marja delen graag hun kennis over paddenstoelen

BERGHEM | Na jarenlang op verschillende paddenstoelenkwekerijen te hebben gewerkt, streken René en Marja van de Vorle in 1995 in Berghem neer en startten er in de Achterschaijkstraat hun eigen bedrijf: Paddenstoelenkwekerij Van de Vorle. In 2012 hebben ze daar Het Paddenstoelenhuis aan toegevoegd e...

18/08/2021

Onze heerlijke paddenstoelenbouillon-blokjes ' F u n g h i P o r c i n i ' zijn terug in de

Door alle reisbeperkingen hebben we ze een tijdje moeten missen, maar ze zijn er weer: de allerlekkerste paddenstoelenbouillon-blokjes 'Funghi Porcini' uit Dus iedereen kan vanaf nu weer de allerlekkerste soep en saus maken. Deze basisbouillon is niet alleen lekker maar ook nog eens glutenvrij, lactosevrij en vegetarisch

Paddenstoelen op de BBQ.. Ziet dat er niet heerlijk uit?! Er zijn 7 heerlijke recepten
17/06/2021

Paddenstoelen op de BBQ.. Ziet dat er niet heerlijk uit?! Er zijn 7 heerlijke recepten

BBQ season is upon us, and it’s time to fire up the grill. Try these creative grilling recipes, all featuring our favorite food to roast— mushrooms!

https://hubs.li/H0PnB2R0



















Een beetje vlees, een beetje paddenstoel..
12/05/2021

Een beetje vlees, een beetje paddenstoel..

Nothing gets the family’s attention like a cheeseburger quesadilla. Filled with all your favourite traditional burger toppings, this fun new way to eat a “cheeseburger” will surely have the kids asking for seconds.

Get the recipe: http://ow.ly/cjM750EARkP

12/05/2021

Tip: eet wat vaker champignons.

Uit een nieuw meta onderzoek waarbij 17 studies zijn betrokken blijkt het volgende.

Wanneer mensen minimaal 18 gram champignons eten per dag, daalt de kans op het krijgen van kanker met 45% vergeleken met mensen die geen champignons aten.

In champignons zit het stofje ergothioneine wat oxidatieve stress vermindert, in het bijzonder in weefsels die beschadigd zijn door oxidatieve stress. Een belangrijke rol die het hierbij heeft is dat het agressieve vrije ijzer radicalen neutraliseert.

Link naar de studie:
https://www.sciencedaily.com/releases/2021/04/210421200133.htm?fbclid=IwAR3NvjmYNW0Y9KI15EHuitPRANpVmupjaWlUV-UcbrizYU-3OQpBIpOYjZc

Tip voor alle klanten die naar de  komen. Op een paar minuten afstand kunnen jullie ook heerlijke  halen
11/04/2021

Tip voor alle klanten die naar de komen. Op een paar minuten afstand kunnen jullie ook heerlijke halen

Lekker! De klanten van Boer Spierings in  kunnen deze week genieten van een mooi weekpakket voor de allerlekkerste Risot...
26/03/2021

Lekker! De klanten van Boer Spierings in kunnen deze week genieten van een mooi weekpakket voor de allerlekkerste Risotto met verse van onze kwekerij

Jumbo is één van onze klanten. Daarom kwam  van het Tv-programma 'Wat eten we' een kijkje nemen op onze kwekerij om te z...
19/03/2021
Wat eten we? Gnocchi met kaassaus en uitjes

Jumbo is één van onze klanten. Daarom kwam van het Tv-programma 'Wat eten we' een kijkje nemen op onze kwekerij om te zien waar die heerlijke vandaan komen. Nb: voor wie het nog niet gezien heeft: het stukje met René start op 08:30:00

https://www.youtube.com/watch?v=fg6Omi9gNaQ

Over de uitspraak van gnocchi valt te twisten, maar één ding kunnen we met zekerheid zeggen: dit recept is overheerlijk. We combineren de gnocchi met onder a...

'Wat eten we..?' Ik denk dat we dat niet hoeven te vragen! Gisteren Tv-opnamen gemaakt op de kwekerij en in Het Paddenst...
12/02/2021

'Wat eten we..?' Ik denk dat we dat niet hoeven te vragen! Gisteren Tv-opnamen gemaakt op de kwekerij en in Het Paddenstoelenhuis. Te zien op maandag 15 maart 2021 (paddenstoelen) en woensdag 10 maart 2021 (kids-koken met groente) rond 17.00 u op Net5 met met Len Thijs Bram Jumbo Supermarkten

Gezond en gevarieerd eten is de allerbeste voeding voor je immuumsysteem. Maar wat heb je allemaal nodig en hoe zat het ...
27/01/2021
Feed Your Immune System – Mushroom Council

Gezond en gevarieerd eten is de allerbeste voeding voor je immuumsysteem. Maar wat heb je allemaal nodig en hoe zat het nou ook alweer met paddenstoelen? Onze Amerikaanse collega's zetten het op een rijtje. Met lekkere recepten om het meteen in de praktijk te brengen https://www.mushroomcouncil.com/feed-your-immune-system/

Learn how to support your immune system with key nutrients found in food, easy nutrition tips and healthy recipes from registered dietitians.

20/01/2021

Het is januari en daarom nog ijskoud buiten. 🥶 Met dit koude weer is het heerlijk om in je dikke trui en wollen sokken op de bank te ploffen met een lekkere warme maaltijd. 😇 Vandaag geen smeuïge stamppot of een romige soep maar een paddenstoelenquiche! 🍄😄 Wij geven jou een recept om een vegetarische, goedgevulde en smaakvolle quiche op tafel te zetten. 🍽

Wat heb je nodig voor een quiche voor 4 personen? ✅
1 rol hartig taartdeeg
1 el olijfolie
15 gr boter
150 gr paddenstoelen die jij lekker vindt! B.v. shii-takes, kastanje champignons of oesterzwammen
2 eieren
100 ml slagroom
75 gr geraspte belegen kaas
4 takjes tijm
60 gram walnoten
Peper & zout naar smaak

Hoe te bereiden? 🧑‍🍳
Verwarm de oven voor op 200 graden. 🆙 Ris de blaadjes van een takje tijm en voeg toe aan het deeg. Rol het deeg tot het de grote heeft van je springvorm. Vet de springvorm in met boter en bekleed met het deeg. Snijd de randen aan de bovenkant af. Prik daarna met een vork gaatjes in de bodem en zet in de koelkast. 🥧

Rooster 50 gram van de walnoten in een koekenpan zonder olie of boter goudbruin. 🍳 Laat afkoelen en hak daarna grof.
Smelt de 15 gram boter en de olijfolie in een koekenpan en bak de paddenstoelen goudbruin. 🙃🍄 Breng op smaak met peper en zout. Zet vervolgens apart.

Klop de eieren in een mengkom los. 🥚🧑‍🍳 Voeg vervolgens de room, geraspte kaas, gehakte walnoten en de blaadjes van de takjes tijm hieraan toe. Meng en breng eventueel op smaak met peper en zout. 😋

Haal de springvorm uit de koelkast, giet het roommengsel erin en verdeel de paddenstoelen erover. Bak de quiche in 35-40 minuten in de voorverwarmde oven. Garneer met de overgebleven walnoten & enjoy! 😍

Paddenstoelen voor deze quiche bestellen? Klik dan hier: ⬇️https://www.mushroomsonline.eu

Bijna kerst.. tijd voor  Onze automaat is alle dagen tot het einde van het jaar 24/7 geopend en voorzien van altijd vers...
18/12/2020

Bijna kerst.. tijd voor Onze automaat is alle dagen tot het einde van het jaar 24/7 geopend en voorzien van altijd verse kastanjechampignons, portabella’s, shiitake en andere paddenstoelen. Meer paddenstoelen nodig of speciale wensen? Of even te druk bij de automaat? Wij staan voor u klaar op de kwekerij op woensdag 23 december van 09.00-13.00 u en donderdag 24 december van 08.00-16.00 u Alvast uw verse paddenstoelen bestellen? Stuur een bericht naar [email protected] met uw naam en telefoonnummer, bestelling en vertel ons wanneer (23 dec of 24 dec) u wilt komen. Wij zorgen voor uw paddenstoelen!

Of het nou kerstavond is, -ochtend of -middag, zo'n knapperig warm pasteibakje met ragout hóórt gewoon bij kerst. En of ...
16/12/2020

Of het nou kerstavond is, -ochtend of -middag, zo'n knapperig warm pasteibakje met ragout hóórt gewoon bij kerst. En of je de ragout nu zelf maakt, of kant-en-klaar koopt, vergeet niet om altijd verse paddenstoelen toe te voegen. Die geven extra luxe, kleur en smaak. Gebruik kastanjechampignons of onze paddenstoelenmelange. Zelf zo'n heerlijke ragout maken? het recept staat op onze website https://www.vande-vorle.nl/b2b/koken/ragout-van-kastanjechampignons-en-andere-paddenstoelen/ Tip: In onze automaat verkopen we ook die heerlijke paddenstoelenbouillon-blokjes

-- Onze automaat blijft open -- zodat u met kerst (of misschien nu al 🙂) bijvoorbeeld deze feestelijke gevulde portabell...
15/12/2020

-- Onze automaat blijft open -- zodat u met kerst (of misschien nu al 🙂) bijvoorbeeld deze feestelijke gevulde portabella's met pesto, mozzarella, tomaat, basilicum en balsamico kunt maken. Welk paddenstoelengerecht staat er bij u op het menu dit jaar? Wij hebben naast portabella's ook kastanjechampignons en een heerlijke paddenstoelenmelange. Alles elke dag vers van eigen kwekerij. Onze automaat is elke dag open

Ziet er goed uit! Boer Spierings verkoopt deze week een weekendtas met daarin onze
19/11/2020

Ziet er goed uit! Boer Spierings verkoopt deze week een weekendtas met daarin onze

We hebben weer een heerlijk weekend recept! Gevulde portobello’s van Het Paddenstoelenhuis in Berghem. Met rijst pasta en onze eigen 500 dagen kaas.

Bij de Landwinkel van Boer Spierings wordt dit weekend gekookt met verse  van onze kwekerij. Misschien straks bij u thui...
17/10/2020

Bij de Landwinkel van Boer Spierings wordt dit weekend gekookt met verse van onze kwekerij. Misschien straks bij u thuis ook wel?

We herhalen dit weekend een groot succes recept van vorig jaar! Bospaddenstoelensoep, met een heerlijke melange speciaal geselecteerd door Het Paddenstoelenhuis in Berghem!

01/10/2020
Dagelijkse kost

Lekker lekker lekker.. ❤️

Yes, het is weer paddenstoelenseizoen! Met eekhoorntjesbrood, portobello's, oesterzwammen en andere champignons kan je oneindig veel lekkere gerechten klaarmaken. Benieuwd welk recept het beste scoort in jullie top 10 met champignons? Ontdek het in de video.
Voor de recepten kan je hier terecht: https://dagelijk.se/uLbs

Boerenboxen helemaal vol Brabantse producten, allemaal rechtstreeks van de boer. Alle boeren hebben een eigen verhaal en...
18/05/2020

Boerenboxen helemaal vol Brabantse producten, allemaal rechtstreeks van de boer. Alle boeren hebben een eigen verhaal en kunnen uw steun goed gebruiken! https://supportyourlocalsbrabant.nl/

Veel maaltijdboxen zijn inmiddels al gestopt. Maar wij gaan nog zeker tot Pinksteren door met onze Boerenboxen. We hopen jullie nog te laten proeven van de nieuwe oogst van onze RIJP-boeren. Deze week naast mooie, volle boodschappenpakketten, ook weerveen BBQ-vlees-box voor het goede weer. En een primeur: De biologische box!! Bestellen kan t/m dinsdag, voor levering komend weekend.
Bedankt voor je bestelling :-) Geniet van je hemelvaartdagen!

Nee, roze oesterzwammen hebben wij niet. Maar onze collega in Erp wel!
19/04/2020

Nee, roze oesterzwammen hebben wij niet. Maar onze collega in Erp wel!

Wegens overweldigende reacties, wil je zeker zijn van je bestelling reserveer dan even via een whatsapp berichtje: 06-18139539

Morgen (20-04-2020) tussen 13:00 en 17.00 bij ons aan huis te koop: zalmroze oesterzwammen🍄 500 gram voor maar €5,-💗
(Graag gepast betalen of via een tikkie terplekke betalen.)

Zolang de voorraad strekt...
We verkopen ook:
1 kilo grijs voor €5,-
500 gram geel voor €5,-
500 mix (roze geel grijs) voor €5,-

Doubleganger
(bestaat uit 50% oesterzwam en 50% beef)
3 doublegangers voor €5,-

De roze oesterzwam heeft een prachtige kleur en heeft een iets zoetige en aanwezige smaak. Deze oesterzwam wordt veel gebruikt in wokgerechten, maar is uiteraard ook lekker bij een stuk vis of vlees, of in een soep, salade of saus. De roze oesterzwam kan verpakt twee tot drie dagen in de koelkast worden bewaard.🎉

De grijze oesterzwam heeft een meer aromatische smaak dan de champignon en kan in veel gerechten worden gebruikt. Deze oesterzwam heeft zachte, romige smaak en is ook erg lekker in soepen en sauzen, maar ook heerlijk bij een stukje vlees.

De gele oesterzwam ziet er exotisch uit en smaakt sappig, zacht, licht, en ietwat nootachtig. Bij lang roerbakken komt de cashewnoot-achtige smaak het beste tot zijn recht. Uiteraard is ook deze variant lekker in soepen, sauzen en bij een stukje vlees of vis.

Adres: Heesakker 19 5469 AV Erp

Nu te bestellen! Nieuwe boodschappenboxen van de beste Brabantse boeren, met daarin de heerlijkste bourgondische lekkern...
15/04/2020

Nu te bestellen! Nieuwe boodschappenboxen van de beste Brabantse boeren, met daarin de heerlijkste bourgondische lekkernijen van bijna 20 Brabantse boerderijen. Puur natuur. Met één druk op de knop van het erf naar jouw koelkast. Met jouw bestelling steun je de Brabantse bedrijven. Bestellen kan hier: www.supportyourlocalsbrabant.nl

De Boerenbox is een initiatief van , een nieuwe coöperatie van streekproduct-boeren.

Philips Fruittuin
De Bijenboerderij
Mijn Kaaskoe
De Laarhoeve
Speelboerderij de Hooiberg
Winery & Herbs
Kaasboerderij De Ruurhoeve
Kei Lekkerrr
Van Hoof Zachtfruit & Asperges
Paddenstoelenkwekerij Van de Vorle
Biologische boerderij 't Schop
Buffelgaard Verschure

Adres

Achterschaijkstraat 16
Berghem
5351 NB

Telefoon

0412403326

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Paddenstoelenkwekerij Van de Vorle nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Paddenstoelenkwekerij Van de Vorle:

Voedsel- En Drankbedrijven in de buurt


Andere Boerderij in Berghem

Alles Zien

Comments

Afgelopen zaterdag een hele leuke, gezellige en leerzame kookworkshop gehad met uiteraard de paddenstoel in de hoofdrol! Onder deskundige leiding van Marja heerlijke gerechten uitgeprobeerd en René gaf ons een interessante rondleiding door de kwekerij. Voor herhaling vatbaar! 🍄
Een leuke en informatieve site.
x

Andere Boerderij in Berghem (alles zien)

Tuinderij 't Tuureind Zorgboerderij Jaccarro Pluimveebedrijf fam van der Bolt Green Heart Nature Farm and Food Forest Zorgboerderij Reek Boerderijterras Bij ons Bee Bankhoeve Vlees Kampeerbeleving Dijksehoeve Boerderij Westerkloeke Smaak van Streeck Kipsalon Bernheze Zorg- en Gastenboerderij 'De Gastvrijheid' Kloosterboerderij van Buuren Bouwmans Fruit Melkveebedrijf Verhagen