Mosterdmakerij Texel

07/09/2026

Weet je nog dat een paar weken geleden het gele en bruine mosterdzaad werd geoogst? Inmiddels is het gedroogd en geschoond, en leverde boer Kees van Landbouwbedrijf De Hemmer vanmiddag het eerste deel bij ons af. Kees super bedankt! Nu gaan wij ermee aan de slag. Dat worden weer heeel veel potjes lekkere mosterd!

11/08/2026

Nadat vorige week het zwarte mosterdzaad is geoogst, is vanmiddag ook het gele mosterdzaad van het land gehaald. Het gewas heeft gelukkig weinig last gehad van de droogte. Vanuit de combine, door Jacob Lap bestuurd, zag het er fantastisch uit!

05/08/2026

Een superdag! De zwarte mosterdzaden zijn rijp, en op deze prachtige droge dag werd het zaad geoogst (bij Driehuizen, tussen Den Hoorn en Den Burg) met de combine van de familie Lap. Zwart mosterdzaad is best bijzonder in Nederland, omdat hier meestal het gele mosterdzaad wordt verbouwd. Echter speciaal voor ons wordt dit gewas ingezaaid, zodat we er hele lekkere mosterd van kunnen maken. Dank wederom aan Kees en Klaas Lap!

03/12/2025

Voor een heerlijk en echt Tessels kado, slaag je bij onze buren van Schapenbedrijf De Waddel zo!
Hun rijkgevulde automatiek is 24/7 open, en het voelt extra goed om lokaal lekkers te kopen 🧀🍯🥩

De Sint tipt: borrelplankjes van De Waddel!
Sinterklaas zocht iets lekkers, iets moois, wat moet dat zijn?
en kwam uit bij onze borrelplankjes, die zijn fijn!
Guus en Joep zaagden en schuurden ze klaar,
met een Waddel-brandmerk echt leuk, al zeggen we ’t zelf maar.
Op de plank: schapenkaas, Waddelworst en Texelse mosterd erbij
een kado waar iedereen vrolijk van wordt, ook jij!
Ze liggen gewoon in de Waddelautomaat,
dus pak er eentje mee, hier voor aan de straat.
Voor een heerlijk avondje dat zeker slagen gaat,
is een borrelplankje écht Tessels en precies op maat.