13/06/2026
πππ¬πππ«ππ₯ππ¬π¬ πππ§ π€π¨π© ππ¨π π¬ππππ«π - πππ«π€ππ§
Ben jij benieuwd hoe een varken precies in elkaar steekt en wat je er op de barbecue allemaal voor lekkers van kunt maken? Op π³ππππ«πππ ππ π¨π€ππ¨πππ« aanstaande verzorgt Demoslager Gertjan Kiers een π¦ππ¬πππ«ππ₯ππ¬π¬ πππ§ π€π¨π© ππ¨π π¬ππππ«π - πππ«π€ππ§ bij De Vaartse Hoeve en komt dit allemaal aan bod.
Gertjan begint de masterclass met het uitsnijden van een half varken. Uiteraard voorzien van de nodige uitleg waardoor je alles over de bekende en onbekende delen van het varken leert, dus ook hoe je dit thuis kunt bereiden. Daarna ga je als deelnemer met het uitgesneden vlees aan de slag. Je leert onder andere worst maken en gaat gerechten bereiden uit Gertjans boek πππ§ π€π¨π© ππ¨π π¬ππππ«π - πππ«π€ππ§, vanzelfsprekend op de barbecue.
De masterclass begint om 13.00 uur en de kosten bedragen β¬ 125,- per persoon. Je kunt je opgeven via [email protected] of in de boerderijwinkel van De Vaartse Hoeve, Vaartweg 131, 5106 NC Dongen.
