Ginckels Wild

19/09/2025

26/06/2025

Op een wandeling door de paarse vlakte ontstond het idee voor een stoer product van Veluwse bodem… Wat als we een gin konden maken die het trotse gevoel van de Ginkelse Heide tot leven brengt?

Henk van Keulen en Lisette de Jong, creators met een passie voor het culinaire en creatieve vak, gingen ervoor. Van idee naar plan en van plan naar realiteit. Het kostte heel wat energie om de perfecte smaakcombinatie samen te stellen. Elk detail werd zorgvuldig afgestemd. Het was een prachtige reis, van het proeven tot het bottelen hebben we genoten.

Ontdek Ginckels Wild nu: een samensmelting van liefde voor de hei, pure producten en het geven van een glimlach aan mensen. Bestel jouw fles op ginckelswild.nl of ga naar de Edese Drankenhandel in Ede.

19/06/2025

Gin is een Engels drankje, maar wist je dat dit drankje eigenlijk een doorontwikkelde versie is van jenever? Het grootste verschil zit hem in de alcohol. Gin bevat namelijk neutrale alcohol en jenever graanalcohol. Daarnaast bevat jenever moutwijn, waardoor het drankje een sterke graansmaak heeft en minder geschikt maakt om te mixen. En dat is het mooie aan gin: de grote hoeveelheid kruiden zorgen ervoor dat het goed te mixen of in een cocktail gebruiken is!

Heb je onze Ginckels Wild al gemixt? Ervaar de lekkerste gin van de Ginkelse heide in een overheerlijke cocktail. Bekijk onze website voor inspiratie en recepten.

12/06/2025

𝗛𝗼𝗲 𝗱𝗿𝗶𝗻𝗸 𝗷𝗶𝗷 𝗵𝗲𝗺 𝗵𝗲𝘁 𝗹𝗶𝗲𝗳𝘀𝘁? 🍸
Dit is het Ginckels Wild recept waar wij helemaal wild van worden 😉

There we go:
1. Zorg voor veel ijs, het glas moet vol met ijs zijn. 🧊🧊🧊
2. Schenk de Ginckels Gin in het glas, de beste verhouding is 1 deel gin en 3 delen tonic. Roer even kort.
3. Voeg er een stuk of 4 bramen, een klein handje blauwe bessen en 1 kaneelstokje toe aan het glas.

Proost!