Caspian catering eindhoven

28/08/2026

✨💚🤎 Baghali Polo Ba Mahiche is a true gem of Persian cuisine. 🍚✨ If you've ever been to a Persian celebration, especially weddings, you've surely been enchanted by this vibrant dish. 🎉🍛 The delicate blend of rice, dill, and fava beans is known as Baghali Polo, while the melt-in-your-mouth lamb shank accompanying it is called Mahiche. 🍖🌱 Together, they create a symphony of flavors. Imagine fragrant rice kissed with dill, tender fava beans, and a crown of golden saffron rice. A feast for both the eyes and palate! 🌟💚🤎

✨💚🤎 باقلی پلو با ماهیچه، یک گوهر در آشپزی ایرانی است. 🍚✨ اگر به جشن‌های خاص ایرانی، به ویژه عروسی‌ها، سر زده‌اید، حتماً با این غذای رنگین و خوشمزه آشنا شده‌اید. 🎉🍛 ترکیب برنج زعفرانی، شوید و باقالی به همراه ماهیچه نرم و لذیذی که کنار آن قرار دارد، یک سمفونی از طعم‌های دلنشین و عطرهای دلچسب ایجاد می‌کنند. 🍖🌱

21/08/2026

💚💛 Ash Reshteh is a classic Persian noodle soup with beans and herbs that is intensely aromatic, amazingly delicious, nutrient rich and a wholesome meal by itself. The ingredients used in this delicious food are Persian noodles, kashk (a whey-like, fermented dairy product), herbs such as parsley, spinach, dill but also chick peas, lentils, onions, dried mint and garlic. Obviously, this is a vegetarian food. 💛💚

💚💛 آش رشته یک آش کلاسیک ایرانی است که به شدت معطر، فوق العاده خوشمزه، سرشار از مواد مغذی که به تنهایی یک وعده غذایی سالم می‌تواند باشد. مواد مورد استفاده در این غذای لذیذ رشته، کشک، سبزی‌های معطر مانند جعفری، اسفناج، شوید و همچنین نخود، عدس، پیاز داغ، نعناع داغ و سیر داغ است. بدیهی است که این یک غذای گیاهی محسوب می‌شود. 💛💚

31/07/2026

💚💚 Ghorme-Sabzi, one of the most popular Persian herbs stew 🌿🌿 with lamb 😋 The main ingredients are a mixture of sauteed herbs, consisting mainly of parsley, leeks or green onions, and coriander, seasoned with the key spice of dried fenugreek leaves.💕💕

💚💚 خورشت قرمه سبزی با گوشت بره 🐑 قورمه سبزی یک خورشت بسیار محبوب ایرانی است. مواد اصلی این غذا، ترکیبی از سبزی های سرخ شده است که عمدتاً از تره، جعفری و گشنیز تشکیل شده و با برگ های شنبلیله چاشنی شده است.💕💕

12/07/2026

🎉 Birthday parties, catered by Caspian! ✨
From fresh mezze and slow-cooked Persian dishes to golden saffron rice and a table full of colour 🍢🌿🍉
We bring the flavours of Persia to your celebration. 💙
📩 DM us to book your event!

🎉 جشن‌های تولد، با کترینگ کاسپین! ✨
از مزه‌های تازه و خورش‌های اصیل ایرانی گرفته تا برنج زعفرانی طلایی و سفره‌ای پر از رنگ و طعم 🍢🌿🍉
طعم واقعی ایران را به جشن شما می‌آوریم. 💙
📩 برای رزرو مراسم‌تان پیام بدهید!

🎉 Verjaardagsfeesten, verzorgd door Caspian! ✨
Van verse mezze en traditionele Perzische stoofgerechten tot goudgele saffraanrijst en een tafel vol kleur 🍢🌿🍉
Wij brengen de smaken van Perzië naar jouw feest. 💙
📩 Stuur ons een DM om je evenement te boeken!

03/07/2026

20/06/2026

غوره مسما یک غذای شمالی است که در فصل تابستان به دلیل فراوانی غوره تازه 🍇 طرفداران بسیاری دارد . این خورش ملس با مرغ و بادمجان بسیار لذیذ 🍆 طبخ میشود و به همراه برنج برای شما عزیزان سرو می شود. این خورش لذیذ و آبدار از پیاز، سس گوجه فرنگی 🍅 و غوره ترش 🍇 تهیه می شود که روی آن بادمجان تفت داده شده گذشته می شود که طعمی بسیار عالی به خورش میدهد . نوش جان 😋🌿

Ghoore Mosama is a northern Iranian dish that gains many enthusiasts during the summer season due to the abundance of fresh sour grapes 🍇. This delightful stew, made with chicken 🍗 and eggplant 🍆, is served with rice 🍚 for you, dear ones. This delicious and flavorful stew is prepared with onions, tomato paste 🍅, and sour grapes 🍇, topped with sautéed eggplant 🍆, adding a wonderful taste to the dish. Bon appétit! 😋🌿

09/05/2026